Paulina cocina

Cómo cocinar mejillones: la forma más sencilla La forma que te voy a dejar acá es la manera básica para cocinar mejillones de forma muy sencilla. Una vez que los tengas así, podés comerlos con diferentes salsas o simplemente con limón. Si querés saber cómo conservar los mejillones antes de cocinarlos, revisá este post. Cómo cocinar mejillones: la forma más sencilla 1. Lavar los mejillones. 2. Col ...

Mi amiga Al Rabush me preguntó cómo cocinar espárragos sin que queden duros hace por lo menos 5 años, allá por la primera temporada de Paulina Cocina. Apuesto que ella se olvidó, pero yo pasé mucho tiempo diciéndome “téngo que hacer lo de los espárragos para Al Rabush”. Y sin hacerlo, claro, porque así somos los neuróticos. Al Rabush: aquí te traigo el secreto para que los espárragos n ...

Me encanta hacer hamburguesas caseras. Son fáciles, ricas y divertidas de comer y "personalizar". El dia de hoy estaremos haciendo una deliciosa receta de hamburguesas, hace unos años comí hamburguesas en casa de mi padre y estaban muy buenas, más buenas de lo normal. Pregunté cómo las había hecho. Me dijo que su carnicero le había dado un secreto para que queden geniales y ahora siempre ...

Ensalada de Remolacha Cruda: beleza pura Esta ensalada de remolacha cruda me robó tanto el corazón que la hice 2 días seguidos. La receta la sugirió Mikel de El comidista y yo me animé a hacer un cover modificando algún que otro ingrediente. Y la remolacha… que bien se te ve, remolacha, que festival de colores. Anímense a hacerla, no defrauda. Aquí les dejo dos variantes, una más rica que ...

Hamburguesas Caseras Además de ser el mejor asador del mundo mundial, mi papá hace unas hamburguesas caseras exquisitas. Un día me confesó su gran secreto: Agrega a la carne picada un chorizo crudo. A él le contó el truco su carnicero. En el barrio se dice que papá intercambió no sé que cosa a cambio. Espero no sea a mamá. O sí. No sé, cosa de ellos. Yo les dejo aquí la receta. Recomiendo hacerla ...

Mirá como estoy Hola chicos, soy Paulina. Recibí ayer este mail de Bono, se los transcribo: Hola bonita, soy Bonito. Jijijijiji, bonita – Bonito. Bonito de Bono. Jijiijiji, me encantan los chistes. Te quería avisar que mañana no podré presentar el Menú Semanal porque estoy empachado. Comí mucho pionono, del menú de la semana pasada. Ya fui a lo de una vecina que me tira el cuerito pero sigo ...

Hola Paulina es la sección en la que Paulina responde preguntas de lo más variopintas. Sale el último viernes de cada mes y las preguntas se envían por las redes sociales, una semana antes. Ser interestelar Tommy PG. Tommy PG. Hola Paulina, me gustaría saber si podes averiguarme con quien habla Roberto Giordano cuando mira para arriba, ¿hay vida mas alla de las pasarelas??? Gracias. Querido Tomm ...

Chips de Zanahoria al Horno ¿Qué te creés que comen los niños en los cumpleaños infantiles en San Marcos Sierra? ¿Salchichita de copetín? No mamu, comen cosas como estos chips de zanahoria al horno, que los Señores Hippies conocen a la perfección. Son un snack SANO. Sano de verdad. Ni aceite tienen, casi. Y te voy a decir una cosa: si probás, no parás. Vas a ver. El Hippie sabe de snack sano, mam ...

Tarta de Ricota muy fácil Hice esta tarta de ricota el domingo a la tarde. Decidí hacerla “finita” para “el café”. Me siento una vieja chota. Como sea, la tarta salió riquísima. En casa la devoraron. Esto no es prueba de nada, devoran todo. Quedó fresca y muy alimonada. Además es una tarta de ricota muy fácil de hacer, porque tiene masa de galletitas. Las proporciones que ...

Me quedé con las ganas de lo de la adopción. Hola chicos, Otra vez aquí Bonito trayéndoles el menú semanal de Paulina Cocina y Recetas Argentinas. ¿Les gusta la carne? A mí me encanta la carne, soy re carnívoro. Entraña, chinchu, riñón, todo me gusta. La carne no está de moda. Menos en el mundo del rock. Vieron que el rock está lleno de maduros vegetarianos. Es que limamos de jóvenes y luego cuan ...

Invité a una amiga íntima a hacer un programa en Paulina Cocina conmigo. Cuando analizábamos recetas me propuso esta torta de Banana (budín de Banana le decimos en Argentina). No me hizo mucha ilusión pero ella insistió en que era muy bueno. La receta es ciertamente fascinante, muy muy fácil, la banana es la que liga la preparación, por eso no necesita huevo. El resultado es una torta húmeda pero ...

En este programa… aparece un zombie. Paulina nos presenta a su amiga Cuca que cocina la que sin dudas será una de las recetas más fáciles de esta web: un budín de bananas muy fácil, que no lleva huevo. Además, pasa un zombie, no le cocinan a los niños y usan el monitor de espejo… en este programa pasan muchas cosas. ¡Que lo disfruten! Nicola Garupa Productor La banda al completo Ingre ...

Cómo Espesar una Salsa con Maicena: así queda ¿Saben por qué avanza la humanidad? Porque ustedes no van a tener que espesar una salsa fallida tantas veces como yo. He llegado a la fórmula perfecta amigos, después de fallar y acertar varias veces. La experiencia es la madre del conocimiento. ¿Cómo?, ¿Qué es una boludéz y ya había llegado alguien antes? Bueno… es que en tiempos de Google, la ...

Muchas veces queremos comer pescado entero pero nos faltan ideas para cocinarlo. La carne del pescado es delicada y no es difícil que un pescado al horno o a la parrilla nos quede seco. Esta técnica es infalible. En el video explico por qué. El pescado quedará perfecto, conservará todos sus jugos y sabor. ¡no falla! Además es una receta sana porque no agregamos nada de aceite y la sal casi no pene ...

Les voy a decir una cosa: la Hawaiana no es una pizza. Y no soy de la ortodoxia pizzera, eh. Pero la Hawaiana no es una pizza. Es un invento infame de alguien que quiso ser original a costa del buen gusto y de la coherencia pizzil. Si sigue existiendo en el menú, es porque gente como vos (a vos te hablo), cada tanto, se clava una Hawaiana. Quiero que sepas que nos estás haciendo daño. Aquí te dejo ...