Entre las cualidades principales del pan de espelta sobresale su menor valor calórico con respecto del tradicional pan blanco. Esto se une a que se trata de un alimento más digestivo y menos pesado. Esto se debe a que presenta menos cantidad de gluten y más fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal.A si que a qui os pongo la receta que mejor me ha salido.Ingredientes:350ml de agua.10 gr de ...
Mejillones tigre en thermomix.
INGREDIENTES:500 g de harina preparada para pan de semillas del Lidl320 ml de agua templada.2 cdas de pipas de calabaza peladas.2 cdas de pipas de girasol peladas .Semillas de sésamo para decorar.MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:Ponemos en un bol la harina, hacemos un volcán y echamos en el medio el agua templada. Amasamos bien.Hacemos una bola y en el modelo G, la ponemos en la cubeta y programamos m ...
Nueva receta!!!! Ultimamente no tengo tiempo a nada... pero gracias que tengo buenos ayudantes en la cocina y me echan una mano de vez en cuando, jejeje. Hoy os traigo una receta de mi madre lo que yo le di mi toque y ademas la hice en mi MULTICOOKER DE REDMOND. Os dejo con la receta!!! :)En el multicocción REDMOND RMC-M90E está perfeccionado el programa universal “MULTI-CHEF”, gracias al cual es. ...
A medio camino entre las albóndigas y las hamburguesas, hoy os traigo este receta de filetes rusos en salsa, muy fáciles de preparar.Si los acompañáis de una buena tanda de patatas fritas en Cecofry tenéis solucionada una comida o una cena en muy poco tiempo.Filetes rusos en salsaIngredientes (para 12 filetes)750 gramos de carne picada (yo suelo usar mixta de ternera y cerdo)1 cebolla1 diente de a ...
Aunque no es temporada todavía, yo lo tenia congelado ya que me regalaron y se me ponían demasiado maduros. Ingredientes:150 grs. Pulpa de caqui persimon muy madura.300 grs. Harina de fuerza.170 grs. Harina de trigo.20 grs. Germen de trigo.1 cucharadita de canela molida.5 grs. Levadura de panadería deshidratada.8 grs. Sal rosa del Himalaya.4 grs. Azúcar moreno.100 grs. Agua.70 grs. Mantequilla.50. ...
INGREDIENTES PARA HACER LOS CHIPIRONES EN SU TINTA.1kg de chipirones limpios y troceados.1 o 2 cebollas frescas1 ajo.1/2 pimiento verde.3 sobres de tinta de calamar.1 cta de harina de maíz.150 ml de vino blanco.100 ml de agua (medida solo para ollas)Sal.Aceite de oliva virgen extra DOP ÚMM.INGREDIENTES PARA LAS DELICIAS:Calamares en su tinta¼ de una cebolla2 ajos6 cdas de harina.300 ml de leche.Ac ...
Esta semana el reto del grupo de thermomix es esta riquísima sopa.No la había probado nunca, pero a medida que la iba haciendo se me iba haciendo la boca agua, el olor a ajitos fritos es algo que me pierde, por eso ya os aviso que si sois como Victoria Beckam y odiáis el ajo, esta no es vuestra receta.Pero no se nota tanto el sabor a ajo como para odiarla, al contrario, es una sopa muy reconfortan ...
Pues sí, me encanta, el salmorejo es uno de los mejores platos para tener en la nevera ahora que va llegando el verano.También tengo ya en la nevera gazpacho, pero esta receta será para otro día.El salmorejo, además de riquísimo, es super fácil de hacer, de hecho no hay que cocinar, solo triturar, así que no tiene ninguna complejidad.Venga, que os cuento como se hace, en versión clásica y con Ther ...
Hamburguesas de calabacín y menta Las hamburguesas son un plato muy apreciado por los niños, así que yo suelo aprovecharlo para preparar segundos platos a base de verduras, como estas hamburguesas vegetarianas de calabacín y menta. Sencillas, fáciles y buenísimas, sobretodo con ese toque fresco que le da lamenta.El calabacín es una de las verduras que más utilizo en verano, porque tiene un sabor. ...
Hace apenas unas semanas estuvimos con unos buenos amigos en Chiclana, y nos recomendaron comer esta carne. A si que indagando un poco he conseguido esta receta, y la verdad es que ha salido muy buena.Ingredientes:500 gr de ternera de guisar a trocitos.1/4 de pimiento rojo.1 cebolla no muy grande.2 dientes de ajo.5 bolas de pimienta negra.1 cucharita de pimentón de la vera picante.1 cucharita de ...
Pan integral con avena, zanahoria, semillas de amapola y relleno de queso.
Kebab de ternera, cerdo y verduras en olla programable.
Este fin de semana casero, como tantos que llevamos ya, lo he aprovechado para amasar y practicar con harinas integrales de cereales antiguos como son el centeno y la espelta.Estas harinas no reaccionan de la misma manera que la harina de trigo, y quería conocerlas más para probar con ellas a hacer panes y ver como me quedan.Desde hace tiempo que como el pan integral, con fibra, con semillas.....p ...
Para unas prisas, platos precocinadosYa sabemos que como la comida hecha despacito y sin prisas no hay nada. Pero el ritmo de vida diario que llevamos a veces no nos permite dedicarle el tiempo necesario a nuestra cocina.Una excelente opción es tirar de alimentos precocinados, pero siempre debemos asegurarnos de que tengan un mínimo de calidad.En casa hay noches entre semana que hacemos uso de est ...
THERMOMIX Y CROCKPOTEsta receta ya la tenía en el blog pero la he borrado por que la he modernizado añadiéndole las fotos del paso a paso.Antes solo lo hacía con thermomix y cazuela ahora la hago en la olla lenta porque aparte de que la carne sale súper tierna la salsa queda de vicio después de tanta rato haciéndose poco a poco. Ingredientes800 Gramos de filetes de ternera tiernaSalPimientaCanela ...