Recetas sin gluten. Sabrosas recetas que harán que te encante comer, aunque no pruebes el gluten. ¿No te lo creees? Mira esto...
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Cómo afecta la celiaquía a los dientes. ¿Sabías que la enfermedad celiaca podría manifestarse a través de la dentadura en los niños?
El cuscús o cous cous son pequeñas perlas de masa hechas con sémola del mismo tipo de trigo que le da a la pasta su forma y textura, y que es tan sumamente rico en nutrientes.
Parece que la palabra 'gluten' cada vez está más de moda, pero ¿qué implica la intolerancia a estas proteínas?, ¿es lo mismo sensibilidad que celiaquía?
INTRODUCCIÓNLa enfermedad celíaca (EC), también llamada enteropatía sensible al gluten o esprue no tropical, es un trastornos sistémico causado por la ingesta de gluten (proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno) que afecta a personas predispuestas genéticamente (HLA-DQ2 y/o HLA-DQ8). Se caracteriza por una gran variedad de manifestaciones clínicas gastrointestinales y extraintestinale ...
Seguro que si te hablo de celiaquía sabes perfectamente a lo que me refiero, pero lo que quizás no sepas es que alrededor del 75% de la población está todavía sin diagnosticar. ¿Cómo detectarlo?
Descubre qué beneficios aporta a la salud el jugo de la patata. ¡Te sorprenderá!
Conclusiones del Informe de precios sobre productos sin gluten 2012
La enfermedad celiaca se define como una intolerancia permanente al gluten de la dieta que condiciona una lesión de la mucosa del intestino delgado superior. Hoy se le considera como una enfermedad autoinmune del intestino delgado. Se trata de un trastorno que es para toda la vida y que se puede presentar tanto durante en la infancia como en la vida adulta. También ha sido denominada como esprúe. ...
Descubre sus síntomas y prevén otras enfermedades tan graves como el cáncer de colon. ¡Hay vida más allá de la celiaquía! #DíaNacionaldelCelíaco
¿No tienes la sensación de que cada vez hay más personas con intolerancia al gluten?, ¿crees que este puede ser tu caso? ¡Descubre los síntomas!
Existe gran confusión en relación al gluten y las diferentes sensibilidades que genera. Descubre qué implica cada una de ellas.
Además de cómo afecta a la digestión, hay una serie de síntomas que pueden indicarte que tienes celiaquía. ¿Los reconoces?
5 platos que ha recopilado en este post la autora del blog PLATOS PLIS PLAS.
Diferencias entre celiaquía, alergia y sensibilidad al gluten. Son muchas las patologías que pueden aparecer como consecuencia del gluten. Resuelve tus dudas sobre ellas.
La intolerancia al gluten, cuando se torna permanente, se constituye en la base de la enfermedad celíaca. No es fácil encontrar recetas libres de gluten para peques ¡pero nuestra amiga nos da al menos 10! ¡Gracias!
¿Conoces a alguien con intolerancia al gluten? ¿Qué te parecen estos consejos?
Cada vez que publicamos una receta apta para celíacos que lleva entre sus ingredientes avena genera una gran polémica. Este ingrediente contiene gluten, ¿sí o no? ¡Descubrámoslo!
Si hace muy poco que te han diagnosticado celiaquía, lo más probable es que tengas muchas dudas sobre qué puedes comer. ¡Lee este artículo!
Los garbanzos tienen muchas propiedades beneficiosas para los peques. Estos muffins o magdalenas están hechas de ellos. Les gustarán y les mantendrán sanos.
Cada día se detectan más casos de celiaquía en peques. Hablamos de ello ⬇