En esta ocasión he rescatado del congelador de casa un enorme filete de ternera, el cual lo he acompañado de unas patatas y he compartido con la mujer. Ingredientes (2 personas): 1 chuletón de ternera enorme.5 patatasAceite de olivaPimienta negra molidaSal Preparación (60 minutos): Cortamos el filete en dos trozos de similar tamaño.Colocamos un papel de horno sobre el grill doble para no manchar m ...
Aunque reconozco que soy poco adicto a comer hamburguesas, es bueno comer variado y en esta ocasión, en lugar de colocarlas en el habitual pan de hamburguesas he optado por colocarlas en un plato, cocinadas al grill doble y acompañadas de patatas. Ingredientes (2 personas): 2 hamburguesas de ternera3 patatas medianasMolinillo de pimientas variadasAceite de olivaSal Preparación (45 minutos): Comenz ...
Hoy tampoco me he complicado mucho la vida en la cocina, utilizando únicamente el grill doble para cocinar unos contramuslos de pollo y unos maíces precocidos. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo2 mazorcas de maíz precocidas2 tomatesAceite de olivaSal Preparación (90 minutos): Colocamos papel de hornear en el grill doble para no manchar mucho.Rociamos el papel con un chorrito de ace ...
Ayer descubrimos que teníamos higos frescos congelados perdidos en los misteriosos cajones de nuestro congelador y se nos ocurrió combinarlos con los restos de una caja de gambas que también andaba perdida en el congelador.Con estos dos ingredientes y poco trabajo preparamos esta deliciosa y rara combinación de ingredientes. Ingredientes (2 personas): 20 gambas congeladas8 higos frescos descongela ...
En esta ocasión, como comienza a ser demasiado habitual, me he complicado muy poco la vida para realizar la cena, unas simples alitas de pollo, acompañadas de pimientos de Padrón. Ingredientes (2 personas): 12 mitades de alitas de pollo10 pimientos de Padrón1 bollo de pan para bocadilloAceite de olivaSal Preparación: Nada más simple que la realización de este plato.Encendemos nuestro grill doble a ...
Las alitas de pollo en casa nos gustan mucho, aprovechamos que fuimos al súper, para comprar un blíster de alitas y las preparamos en el grill doble para cenar, acompañándolas de un tomate y rociadas con limón. Ingredientes (2 personas): 6 alitas de pollo (1 blíster)1 tomate grande1 limónAceite de olivaOréganoSal Preparación: Separamos las alitas por sus articulaciones.Cortamos en cuatro rodajas ...
Un antipasto estilo italiano con zucchini grillado, queso azúl y nueces diferente para incluir en una picada, entrada o en una mesa fría. Esta ensalada diferente es muy fácil de preparar y riquísima.INGREDIENTESZucchini 3 u, queso azul 100 gr, nueces 25 gr, hojas de romero 1/2 cd, pimienta c/n, flor de sal c/n, aceite de oliva c/n y aceite de trufa blanca c/n.PREPARACIÓNCon una mandolina cortar lo ...
La verdad, es que últimamente me complico muy poco la vida cocinando, pero no por ello comemos mal.Hoy lo más difícil ha sido preparar la salsa que acompaña la carne y las patatas.Receta de all i oli:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.htmlIngredientes (2 personas):4 medallones de solomillo gruesos4 patatas pequeñasAceite de olivaPimientaSalAll i oli (salsa de ajo y aceite)Prepar ...
Últimamente me ha dado por utilizar mucho el grill doble, en esta ocasión he optado por unir unas tortitas mexicanas con una longaniza muy gruesa que vi en el supermercado y unos tranchetes de queso, todo ello cocinado en el grill doble.Ingredientes (2 personas):2 trozos de longaniza gruesa con pimienta 2 tortitas mexicanas4 tranchetes de quesoAceite de olivaPreparación:Aceitamos y calentamos el. ...
En esta ocasión he optado por probar un pollo precocinado de Mercadona, aunque no soy partidario de los precocinados, en esta ocasión me hizo gracia que el pollo troceado fuera envuelto independientemente cada trozo (más basura para el medio ambiente), pero me pico la curiosidad.La verdad es que quedó cocinándolo al horno bastante rico, aunque los 20 minutos, se convirtieron en 40 y por su precio. ...
No os perdáis este manjar tremendamente popular en gran parte de Italia. ¡Por algo es una de las gastronomías más populares del mundo!
Ensaladas hay muchas, pero ensaladas que quieras saborear lentamente para que no se acaben nunca hay pocas. Una receta simple, fresca y sorprendente, atrévete con esta original combinación de ingredientes y prepara esta ensalada de burrata y ciruelas grilladas. Tengo que confesar una nueva adicción; el queso mozzarella y la burrata. Estos quesos son tan suaves y deliciosos (y tan fáciles de conseg ...
La fruta del verano es tan deliciosa. Compre este ananá por que el aroma me atrajo a la verdulería . Y después de grillarla, la dulzura se intensifico.Mientras se cocinan el pollo y el ananá, vas cortando las verduras y en pocos minutos tenes una comida deliciosa.También ideal para hacer a la parrilla.ENSALADA DE POLLO Y ANANA GRILLADOSPara 22 pechugas de pollo2 rodajas de ananá1 palta, cortada en ...
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer una publicación como la de hoy y todavía no había encontrado el momento. Se trata de una especie de oda a la hamburguesa, pero, ante todo, es una reflexión en busca de algo que siempre estamos buscando, como es el secreto de una buena hamburguesa.Cualquier foodie que se precie sabe que las hamburguesas son todo un manjar. Ya no simbolizan el ejemplo perfecto de ...
Hoy vamos a preparar una receta sencilla y riquísima, ideal para una merienda o cena informal en casa con amigos, la familia, o para uno mismo.El sándwich de queso asado o Grilled cheese sandwich, es crujiente por fuera y jugoso por dentro al estar relleno de queso fundido, derretido y mantecoso.El más clásico sándwich de queso asado se hace con pan de molde y lonchas de queso ya cortadas, pero se ...
Hoy no nos hemos querido complicar la vida a la hora de comer y hemos recurrido a unos simples contramuslos de pollo que teníamos perdido en el congelador. Ingredientes (2 personas): 2 cuartos traseros de pollo 4 patatas medianasCurriPimienta negra molidaSalLimón (su zumo, opcional) Preparación (60 minutos): Rociamos con aceite de oliva el grill doble.Colocamos un papel de horno en el grill doble. ...
Para aprovechar tres patatas cocidas que llevaban días dando vueltas por la nevera, se me ocurrió unirlas a unos contra muslos que tenía pasando frío en el congelador. Ingredientes (2 personas): 2 cuartos traseros de pollo 3 patatas cocidasOrégano hidratado en aceite de olivaSalLimón (su zumo, opcional) Preparación (60 minutos): Rociamos con aceite de oliva el grill doble, colocamos en el ambos co ...
Hace unos días compre cuatro trocitos de mazorcas precocidas y para acompañarlas saque del congelador unos muslitos de pollo. Ingredientes (2 personas): 4 jamoncitos de pollo4 trozos de mazorca precocidaCurriAceite de olivaSal Preparación (60 minutos): Colocamos un papel de hornear en el grill doble, para manchar poco.Aderezamos abundantemente con sal y abundante curry los maíces y los jamoncitos. ...
Hoy traigo una cena para vagos, fácil y rica. Ingredientes (2 personas): 1 blíster de salchichas de Frankfurt rellenas de queso3 patatas medianitasPimienta negra molidaCurrySalAceite de oliva Preparación: Colocamos un papel de horno en el grill doble para no manchar mucho. Pelamos, lavamos y partimos por la mitad las patatas.Aderezamos las patatas con curry, pimienta negra molida y sal.Colocamos l ...
Ayer me complique muy poco la vida para cenar, simplemente cocine unos jamoncitos de pollo congelados y unas mazorcas de maíz precocidas en un grill doble. Ingredientes (2 personas): 4 jamoncitos de pollo descongelados2 mazorcas de maíz cocidasPimienta negra molidaAceite de olivaSal Preparación: Colocamos en el grill doble un papel de horno para no manchar mucho.Sobre el papel colocamos los jamonc ...