Nada más simple que la realización de esta cena, pero a su vez, también se trata de una cena diferente.Unos simples filetes de lomo, cocinados al grill, sobre una rebanada de pan de payes troceada y untada de gazpacho de piña o de la salsa que gustéis. Receta de gazpacho de piña:http://jorbasmar.blogspot.com/2021/04/gazpacho-de-pepino-y-pina.html Ingredientes (2 personas): 8 lonchas de lomo de c ...
grillos
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cocina
receta
sepia
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Como hace días que no comemos pescado, encontré dos sepias pequeñitas en el congelador y se me ocurrió prepararlas en el grill doble, acompañandolas de all i oli casero y de paso aprovechaba para probar como quedarían unos chips de tupinamba fritos.La tupinamba o alcachofa de Jerusalén, son unos tubérculos parecidos a la patata, pero su sabor recuerda a las alcachofas.Fritas en forma de chips me r ...
Como en casa el pescado es poco apreciado, hay que buscarse formas divertidas para comerlo, a poder ser trabajando poco.En esta ocasión encontré dos filetes de merluza con piel olvidados y muertos de frío, en el congelador de casa, fue la ocasión perfecta para consumir unas patatas cocidas al vapor, que tenía sobrantes de otra receta. Ingredientes (2 personas): 2 filetes de merluza2 patatas cocida ...
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Últimamente utilizo mucho el grill doble, en esta ocasión, he unido un secreto de cerdo troceado, a unas patatas también asadas en el grill.Ingredientes (2 personas):1 secreto de cerdo3 patatas hermosasMix de especias picantesAceite de olivaSalPreparación:Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos por la mitad.Colocamos un papel de hornear en el grill doble, para evitar manchar mucho y evitar ...
Ayer compramos una trucha fresca grande y se me ocurrió cocinarla al grill doble, con beicon y tranchetes de queso, servida en mini bocadillos tipo hamburguesa, quedó deliciosa y eso que el pescado me gusta poco.Ingredientes (2 personas):4 bollitos redondos (tamaño hamburguesa)1 trucha6 tranchetes de queso6 lonchas de beicon1 tomateAceite de olivaSalPreparación:Pedimos a nuestro pescadero que nos. ...
Últimamente me he acostumbrado a utilizar el grill doble en lugar de la sartén, especialmente para cocinar patatas, pero como siempre digo, manchando lo mismo, aprovecho también para asar la carne.El mix de verduras al horno lo tenía congelado de otro día que hice mucha cantidad.Receta de mix de verduras al horno:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/09/mix-de-verduras-al-horno.htmlIngredientes (2 pe ...
Hoy os traigo una receta para los amantes del ajo crudo, se trata de unos simples filetes de lomo de cerdo, aderezados con ajo crudo y perejil fresco, acompañados de champiñones al horno salpimentados abundantemente.Ingredientes (2 personas):6 filetes de lomo de cerdo10 champiñones grandes4 o 5 ajosPerejil frescoAceite de olivaPimienta negra molidaSalPreparación:Limpiamos los champiñones para quit ...
Casa de Pepito Grillo
curiosidades de Gijón
Fidma
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Si aún no conoces Gijón, en Asturias (España), te invitamos a saber más de esta bonita ciudad
huevos
La tortilla de bacalao es un plato muy popular en las sidrerias vascas. El principal ingrediente es el bacalao en salazón, puesto en remojo el día de antes, acompañado de huevos que al cuajar le dan el aspecto redondeado típico de la tortilla.Se puede servir caliente o frío, de ambas maneras queda riquísimo.Hoy os la dejo con bacalao desalado cocinado al vapor y acompañado de unas verduras al gri ...
3 ingredientes
Recetas
Tipo de post
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Qué tal amiguetes, aquí les traigo una de las recetas con coliflor que aprendí en los últimos tiempos… en verdad es una tontería! pero bueno, a mí me gustan estas tonterías, ya saben.Se trata de una coliflor grillada y se puede comer sola o, como la ven en el mini video, sobre un puré de papas con coliflor… valga la redundancia.En fin, no es que hayamos descubierto la pólvora pero si b ...
Plagas y enfermedades
'Antes todo esto era campo' habla sobre un insecto muy curioso que puede resultar bastante letal para tus plantas: el grillo topo o alacrán cebollero.
Si hoy es de esos días en los que te apetece algo diferente pero clásico a la vez, esta receta de contramuslos de pollo con níscalos que nos trae BLOG DE JOORBASMAR es lo que buscas.
celíacos
salado
pollo
Las coquelet son uns pollitos pequeños, casi podemos decir individuales que pesan entre 600g y 900g. Como no quería que quedaran secos, los he abierto en mariposa para que e cocinen parejos y más rápido en la barbacoa. He calculado uno por persona, pero eso dependerá del tipo de comensales que tenemos.parando una marinada con cilantro, tanto las hojas como los tallos, ajos, pimienta blanca, coria ...
recetas insectos
insectos propiedades
comer insectos
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Te proponemos un banquete con unas sabrosas verduritas con gusanos de primero, unos tacos de escamoles con guacamole de segundo y unos exquisitos conguitos de grillos de postre. ¿Qué te parece? Aunque polémica, esta dieta es MUY saludable.
cocina internacional
entrantes y platos únicos
recetas
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Tenía que probar a hacerlo en casa y lo sabéis. Sobre todo después de fuera de casa, en un sitio encontrado un poco al azar en uno de nuestros paseos parisinos, The Grilled Cheese Factory. También tenía que probarlo porque, igual que las baguettes de desayuno, últimamente no hacía más que ver sandwiches de queso fundido por todas partes y, bueno, mi relación con el queso es muy especial, ...
el día a día
huertos
Descubre esta interesante información y prepara tu huerto para la próxima temporada. ¡Me encanta!
grill
maíz
pollo
Ayer nos complicamos poco la vida preparando la comida, dos simples pechugas de pollo que teníamos muertas de frío en el congelador con dos mazorcas de maíz precocidas, cocinadas al grill doble. Ingredientes (2 personas): 2 pechugas de pollo, descongeladas y sin deshuesar2 mazorcas de maíz cocidasCúrcumaSalAceite de oliva Preparación (75 minutos): Colocamos un papel de horno en el grill doble, par ...
filete
patatas
ternera
En esta ocasión he rescatado del congelador de casa un enorme filete de ternera, el cual lo he acompañado de unas patatas y he compartido con la mujer. Ingredientes (2 personas): 1 chuletón de ternera enorme.5 patatasAceite de olivaPimienta negra molidaSal Preparación (60 minutos): Cortamos el filete en dos trozos de similar tamaño.Colocamos un papel de horno sobre el grill doble para no manchar m ...
grill
hamburguesas
patatas
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Aunque reconozco que soy poco adicto a comer hamburguesas, es bueno comer variado y en esta ocasión, en lugar de colocarlas en el habitual pan de hamburguesas he optado por colocarlas en un plato, cocinadas al grill doble y acompañadas de patatas. Ingredientes (2 personas): 2 hamburguesas de ternera3 patatas medianasMolinillo de pimientas variadasAceite de olivaSal Preparación (45 minutos): Comenz ...