Antes de la moda de los cupcakes (deliciosos, todo hay que decirlo), de toda la vida habíamos comido magdalenas, hechas en casa, con su buen aceite de oliva y esa miga alveolada y esponjosa, que no podías parar de mojar en una buena taza de leche con cacao o con café. Esas pequeñas delicias en porciones son el tema del recopilatorio de hoy, desde unas magdalenas básicas y deliciosas, a unas ...
Receta Magdalenas sin GlutenAutor RecetasCuisineRaciones 10-11 unidadesTiempo 25 minutos aprox. (más reposo)Ingredientes 3 Huevos M110gr de Azúcar50gr de Aceite de girasol (o de oliva sabor suave)20gr de Mantequilla a temperatura ambiente1 pizca de Sal170gr de Harina de arroz1 cucharadita de CanelaRalladura de una naranja o limón30gr de Maicena15gr de Levadura química sin glutenPerlas de azúcar (o ...
Magdalenas de queso de cabra y tomate natural
Hoy les traigo a todos una rica receta de toda la vida, de esas recetas que nos traen recuerdos de nuestra infancia, unas riquísimas magdalenas caseras, decoradas con una rica crema suave de chocolate y los deliciosos y preciosos huevos de chocolate con leche "pecosos" de Lacasitos.Esta semana compartiré recetas tradicionales, recetas que seguramente algunos de vosotros ya habréis puesto en práct ...
COCINA TRADICIONALMadre mía lo que me ha costado este mes decidirme, solo podía asaltar una receta. Pero es que Elena del Blog Los deseos del paladar me ha hecho sudar de lo lindo. Me decidí por cuatro de las cuales al final solo hice tres, descarte publicar las magdalenas clásicas de Xavier barriga porque el mes anterior ya había hecho una receta dulce: los doowaps de dos chocolates y la pelea ...
A partir de ahora os dejaré algunas recetas como la que hoy os traigo; por si como a mí, os encantan las masas esponjosas, tiernas y con ingredientes de toda la vida, sin grandes extravagancias, pero de esas que os las comeríais hasta crudas. La primera vez que probé unas magdalenas integrales fue durante la Crisis de la Dieta del Moflete, sí, hace dos años. ¿Me decís que no conocéis la dieta? Ser ...