“Era el mejor de los tiempos, era el peor de los tiempos, era la edad de la sabiduría, era la edad de la insensatez, era la época de la creencia, era la época de la incredulidad, era la estación de la luz, era la estación de la oscuridad, era la primavera de la esperanza, era el invierno de la desesperación”.(Historia de dos Ciudades. Charles Dickens)Parece mentira que este blog empezase siendo, c ...
Cómo se hace... el jamón curado. 1ra parte: El jamón ibérico
Una de las más valoradas y famosas del mundo Asociar la cocina francesa con el buen gusto y los bocados más delicados y exquisitos, es proverbial. Se trata de un tipo de cocina muy variada, versátil y con multitud de recetas sabrosas.
SOFRIT PAGÈS, RECEPTA TRADICIONAL EIVISSENCA. SOFRITO PAYÉS, RECETA TRADICIONAL IBICENCA
Santa Pola es un municipio de la Comunidad Valenciana (España) situado en la costa de la provincia de Alicante, en la comarca del Bajo Vinalopó.ToponimiaEl topónimo Santa Pola es una derivación de Santa Paula, a su vez derivado del nombre latino del apóstol San Pablo que, según la tradición, desembarcó en la isla de Tabarca. No obstante, es muy probable que la relación con San Pablo sea una etimol ...