Cocina mediterránea
Entrantes
Legumbres-Guisos
Además del jamón, usado tradicionalmente para saltearlo con los guisantes, la autora de PER SUCAR-HI PA añade otros embutidos que convierten el plato en un manjar.
agua de maresme
26 ideas encontradas.
general
bebidas
bebidas frías
...
No dejes de pasarte por este post del blog Tanah Lain donde recopila distintas recetas de bebidas frías. Perfectas contra el calor o para cualquier momento que te apetezca.
postres
recetas postres
Postres refrescantes. Una variada selección hecha por la autora del blog Caceroladas. En su Facebook https://www.facebook.com/230507643755275 vas a encontrar muchas más recetas.
general
recopilatorio
La autora de El Blog de Cuina de la Dolorss ha recopilado 5 recetas muy sencillas para disfrutar de las fresas de 5 maneras diferentes. ¡Pruébalas todas!
recetas postres
fresas
Desde el blog los Postres de Cris nos dan 6 ideas para usar las fresas en diversos postres: tartas, fresas rellenas, bebidas...
Pescados-Mariscos
Legumbres-Guisos
Entrantes
Lo que parece un guiso básico, la autora del blog PER SUCAR HI-PA lo convierte en un platazo por cómo cocina cada ingrediente. ¡Descubre la receta!
Cócteles-Bebidas
Frutas
Recetas Navideñas
En ocasiones especiales es habitual empezar las comidas y cenas de fiesta con un cóctel de bienvenida. En el ciclo de las fiestas de invierno son tradicionales los combinados con frutas rojas y especias, así que os dejamos el que estamos preparando este año, con toque cítrico (el kumquat del maceto-huerto está en producción), sirope de granada y especias (canela, anís estrellado, cardamomo y jengi ...
mermeladas y conservas
sin thermomix
vegano
Hoy vamos a hacer una conserva diferente, aprovechando que nuestros amigos de Fresones Maresme están sirviendo a domicilio sus ricos fresones recién recogidos, aqui os dejo su enlace por si sois de la zona y quereis comprar.Estos fresones conservados en vinagre os darán un punto muy especial en vuestras ensaladas o gazpachos.Ingredientes:500 gramos de fresones400 gramos de agua400 gramos de vinagr ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aguacate
...
A58 Puerta al Cielo de Madrid. ARAHY. Como me gustan los sitios con ALMA y RECONOCIMIENTO al esfuerzo, para empezar, ARAHY, es el nombre de la propietaria y esposa del Chef José Ynglada “Mundy” de origen cubano y padres españoles. Un camino que ambos recorren juntos desde hace tiempo, dando su CUERPO y ALMA a los proyectos que les apasionan.ARAHY cuenta con identidad propia, el signifi ...
primeros platos
Los guisantes es cierto que siempre están en nuestros mercados, por lo menos como congelados, pero en esta temporada apetece dar rienda suelta a los recuerdos de cuando eramos pequeños que nos sentábamos a abrir las vainas sacar los guisantes y muchos de ellos no llegaban al recipiente, se perdían en nuestra boca mientras saboreabamos una delicia increíble. Por eso en este plato, hemos comprado l ...
Ensaladas
Legumbres
judías
...
Hace unos días recibí una invitación de Claudia&Julia para participar en un concurso de recetas organizado junto a la marca WMF. El requisito para poder presentarse, es cocinar un primer o segundo plato o un postre pero elaborados en olla rápida… así que me he puesto manos a la obra y me ha salido esta rica ensalada en la que he utilizado la olla rápida en 3 procesos diferentes: cocer la ...
Déjate seducir por la textura suave y cremosa de esta deliciosa mousse de fresa sin azúcar ni huevo. Un verdadero placer en cada bocado. Esta receta de mousse de fresa es particularmente rápida de preparar. Tus invitados disfrutarán cada cucharada de la mousse de fresas con nata por su fina textura. Mi propuesta es una mousse de fresa con yogur gri ...
cóctel
bebidas
aperitivo
...
Hola a todos,Esta semana nos vamos de fiesta, vamos a tomar unos cócteles, aunque también son ideales de aperitivo para abrir boca. Espero que os guste esta selección tan aromática. Como siempre empezamos con un cóctel muy rico que si no lo habéis probado vale la pena, os lo recomiendo, pero siempre recomiendo zumo naturalSupongo que ya cocéis mi blog: Eva en pruebas http://www.eva ...
Primeros
guisantes caseros
Guisantes Rehogados
...
Con la llegada de la primavera los guisantes están en su mejor momento. Que mejor que preparar una deliciosa receta de Guisantes de Llavaneres dónde se producen los mejores guisantes del Maresme, reconocidos en todo el país. Ya verás que buenos quedarán. Si quieres también puedes hacer esta receta con Guisantes Congelados.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 kgs. Guisantes con vaina 2 Cebollas tier ...
Restaurantes
Uno de los restaurantes con estrella michelín indispensables de la periferia, desviándonos de los clásicos conocidos del centro de Barcelona.El tàndem Victor Quintillà como chef y su mujer Mar Gómez en sala ofrecen la experiencia de una cocina sencilla, con ingredientes de proximidad y gran calidad, comida con sabor y platos bien estructurados, y con una relación calidad precio inigualable.El rest ...
verduras y hortalizas
alimentos e ingredientes
coles y escarolas del garraf
...
Sanos y variados Las coles y las escarolas son los productos típicos de la huerta del Garraf.Estos productos se encuentran dentro del Slow Food. Descubre en qué consiste este movimiento.