Esta es una forma deliciosa y distinta de comer marisco. Cuando el marisco es fresco, con un hervor y tal vez un chorro de limón, sobran las palabras. Pero desde que vivo en Dinamarca, me encuentro con que el marisco que nos llega es sobre todo congelado. Y de ahí que empezara a inventarme platos sabrosos para reanimar al cangrejo en cuestión y a cualquiera que lo pruebe. De hecho confieso que la. ...
El marisco suele ser caro, pero si lo encuentras en oferta, o fuera de temporada, lo puedes congelar. Aquí nos indican cómo hacerlo.
Esta receta de gambones es increíblemente buena y sencilla, anímate a prepararla. Tiene un toque oriental que a toda la gente le gusta, quedan pringosamente deliciosos. También puedes usar langostinos, gambas, cigalas, cangrejos, buey de mar…
Último domingo de mes y aquí estamos con la entrada del Reto Asaltablogs, ese maravilloso reto capitaneado por mi querida Marga de Azafranes y Canelas, pincha aquí si quieres saber más del reto o apuntarte a él.En esta ocasión es asaltablogs invisible, los más yonkies del reto nos apuntamos y recibimos un mail (que debemos mantener en secreto) con el nombre de nuestro asaltado, todos asaltamos y t ...
Date un capricho y prueba las sensacionales croquetas de marisco que ha preparado Gulofer. Dice que tienen todo el sabor del mar. #Cocina #Croquetas
Gambas rojas de Garrucha. Una delicia para disfrutar en casa
Ayer os explicaba cómo sacar todo el partido a una centolla, empezando por cómo comprarla y dónde, cómo cocerla, limpiarla y prepararla ya fuera para tomarla cocida o para tomarla preparada en el horno. Hoy vamos a explicar esta receta con todo detalle para que sepáis cómo hacer txangurro a la donostiarra, de forma fácil, de las que sale a la primera y todos quedan encantados con el resultado. Si. ...
Lo ideal con el pescado, como la verdura, es comerlo de cercanía y en su temporada correcta. Aquí está la lista de los meses en el hemisferio norte.
INGREDIENTES Para el caldo: Puerro Cebolla Zanahoria Laurel Ramas de perejil Morralla Espinas de pescado Aceite de oliva virgen extra Vaso de vino blanco Azafrán para infusionar Agua de la cocción del buey Para cocer el buey: Abundante agua, 2 l aproximadamente Sal (30/40 g por litro) 1 hoja de laurel Para el risotto: La carne del buey desmigada y sin posibles cascarillas 4 champiñones her ...
Una recopilación de ideas que nos recomienda la autora del blog COCINAR CON AMIGOS.
Quien dijo que desayunar sano y rico no era posible es porque no había visto este porridge tan completo de RECETAS EXPRÉS.
Un entrante que lo tiene todo: es vistoso, tiene un sabor espectacular y, encima, es una receta de lo más sana. Una idea de RECETAS EXPRESS.
¿Tienes un desván o altillo sin utilizar? ¡Sácale provecho! Cuando veas este post seguro que te pones manos a la obra.
Sí, una tarta que lleva dos quesos que no imaginabas que quedarían bien en un dulce. ¡No veas qué rica queda! Te explican cómo prepararla desde RECETAS EXPRÉS.