Para hacer una ensalada Caprese exprés necesitas:TomatesMozarellaOréganoAceite de albahacaVinagre de MódenaSal MaldonPimientaPreparación:1. Corta los tomates en rodajas2. Salpimenta3. Incorpora la mozarella cortada en lonchas sobre las rodajas de tomate4. Aliña con el aceite de albahaca, vinagre de Módena y orégano.¡Lista!Puedes acompañarla con una tostada con longaniza y ya tienes una cena rápida ...
Este sándwich Caprese es un sándwich muy ligero pero lleno de sabor, al mismo tiempo que facilísimo de hacer.Se prepara con rodajas gruesas de mozzarella fresca, tomates dulces, aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico de modena y albahaca. Es muy conocido en Estados Unidos.La Ensalada Caprese, o Inslata Caprese, como la llaman también en Italia, surgió en la década de 1950 en la Isla de ...
Hoy vamos a preparar una deliciosa y sencilla ensalada caprese.La tendremos preparada en menos de cinco minutos y es la mar de saludable.Es ideal para comer o cenar fresquito en los días de calor pero también es un buen acompañamiento de otros platos.Esta ensalada es originaria de la ciudad italiana de Capri y como podéis ver por los colores simula la bandera de Italia. Suele ponerse una hoja de a ...
Continuamos la semana con platos fresquitos y sencillos. Para hoy esta esalada caprese muy fácil de preparar, deliciosa e ideal para la época veraniega. Como primer plato o como acompañamiento queda estupenda y resulta muy refrescante. Combina especialmente bien con carnes asadas y a la parrilla. La ensalada caprese es una de las más famosas y tradicionales de Italia, concretamente de Capri. Sus v ...
Después de la visita a Capri como ya os conté en los anteriores post, nuestra siguiente parada fue Sorrento donde teníamos tres días de estancia en unos apartamentos cerca del centro.Nada mas llegar, buscamos una excursión en barco por la costa amalfitana, ya que al final en Capri solo dimos una vuelta y nos quedamos con las ganas de un día entero en un barco. Cogimos una excursión que ofrecen.. ...
Desde lujosos hoteles que funcionan en palacios construidos hace siglos hasta pequeños y cómodos hoteles boutique equipados con todo lo que un viajero necesita, Italia ofrece un amplio rango de hospedajes. Estos asombrosos hoteles de Italia son el sueño de todo turista.Los mejores de esta lista ofrecen habitaciones con unas vistas tan espectaculares que le quitan el aliento a cualquiera, así que l ...
En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes se homenajea al blog Hierbas y especias que administra Maite Martín. Este mes he tenido el enorme placer de homenajear a Maite Martín del blog "Hierbas y especias" donde además de enseñarnos sus ricas recetas, es un gustazo leer sus historias. Muchas veces cuand ...
Durante este año 2015, he escrito mas de 100 post de viajes, con diferentes y variados contenidos, eso si, siempre pensados en las familias con niños pequeños. ¡Espero que mis experiencias, consejos e informaciones os hayan dado montones de ideas para disfrutar con vuestros hijos! Aquí os dejo con la selección de los 10 post de viajes mas vistos este año 2015 , llenos de sorpresas y por supuesto. ...
Capri es una isla de la bahía de Nápoles en Italia, es famosa por su paisaje escabroso, hoteles exclusivos y el comercio, desde la moda de diseñador hasta el limoncello y sandalias de cuero fabricadas a mano. Uno de sus sitios naturales más visitado es la Gruta Azul, una caverna oscura donde el mar brilla de color azul eléctrico, producto del paso de la luz solar a través de una cueva submarina. A ...
Ensalada capresseHoy en Los Truquitos de La Cocina de Enloqui compartimos contigo nuestro truquito para preparar una original Ensalada capresse con nuestro toque personal. No te pierdas ni un solo detalle porque te va a encantar. Combina con un delicioso Risotto y de postre un tiramisú, así tendrás un completo y delicioso menú al más puro estilo italiano.La ensalada capresse es una ensalada muy fá ...
Ensaladas refrescantesNo hay nada mejor para refrescarnos a la mesa que una deliciosa ensalada. Cuando llega el buen tiempo recurrimos a las ensaladas para conseguir platos ligeros y frescos, pero a la vez nutritivos. He preparado para ti esta selección de Ensaladas refrescantes que te va a encantar.Las ensaladas son ideales en cualquier momento del año, pero cuando llega el buen tiempo se convie ...
Si hay una ciudad donde se puede ver la esencia italiana con todos sus estereotipos, esa es Nápoles.Caótica y bella a partes iguales, estamos hablando de la ciudad más importante del sur de Italia y con una historia que se respira paseando por sus calles.Con esta pequeña guía, vamos a repasar todos los lugares que ver en Nápoles y qué excursiones podemos hacer en sus alrededores. De turismo por Ná ...
Si habéis leído mis post sobre Viajar con niños a la Costa Amalfitana ya sabréis que cada día realizábamos una excursión a un lugar diferente de la Costa, a cada cual mas bonito, disfrutando de dos cosas, del lugar y de su parcela de playa eso si con piedras ¿Recuerdas Positano, Amalfi, Capri, Ravello...? Solo nos quedaban dos días para acabar nuestras vacaciones en familia en esta precios ...
Hace años estuvimos en Capri y, además de muchos recuerdos porque es una isla preciosa y llena de encanto y porque fue un viaje por Italia maravilloso, nos trajimos esta receta de espaguetis al limón. Es bastante posible que sea una adaptación libre de los que comimos en el restaurante que era una especie de cueva y que resultó estar regentado por un italiano residente en Madrid. Pero bueno, des ...
Nápoles – Guía de viaje de la ciudad Italiana: todo lo básico e imprescindible
5 recetas para mantener a raya el colesterol Si tus niveles de colesterol te traen de cabeza últimamente debes saber que una correcta alimentación va a ayudarte a mejorarlos. Por eso quiero ofrecerte estas 5 recetas para mantener a raya el colesterol que, junto con las recomendaciones de tu médico, harán que pronto recuperes unos niveles saludables. El colesterol&nb ...
Torta Caprese¡¡Chocolate, chocolate, chocolateeee!!Uf! Que antojo más grande tenía de chocolate.Y esta Torta Caprese ha sido la encargada de quitarme semejante antojazo de chocolate.Esta Torta Caprese la hice por años, pero de repente un día la olvidé y dejé de hacerla, muestra inequívoca de lo poco lúcida que soy con según que cosas.Mirando recetas en mi blog me di cuenta de que hace mucho, pero. ...