codillo cordero
32 ideas encontradas.
fiestas y celebraciones
Navidad
sopas y cremas
"En Catalunya no es Navidad sin un buen plato descudella"En Navidad, en muchas casas se toma cocido, y en Catalunya, una variedad: La Escudella i Carn dOlla. Una elaboración que mezcla el caldo de hervir las verduras junto con la carne, con una pasta: Los galets de Nadal, a la que incorporamos una “albóndiga grande”, la pilota que es de una forma muy parecida a una pelota de rugby.Cada casa lo ela ...
Arroces y pastas
Comer especial
Destacada
...
(Votos: 0 Promedio: 0)El arroz es un ingrediente que se adapta muy bien a cualquier época del año, ya que se puede consumir tanto en recetas frías como calientes. Algún verano he ido a la playa a comer paella de bogavante y en Navidad he servido en casa un delicioso arroz de invierno. Sin embargo, en estas fiestas me he propuesto innovar y he rescatado dos recetas de arroz menos tradicionales para ...
Carnes
Destacada
Horno
...
(Votos: 0 Promedio: 0)Estas costillas al horno son muy fáciles de hacer y quedan riquísimas. Con pocos ingredientes vas a conseguir un plato delicioso que suele gustar tanto a niños como a mayores. Esta receta de costillas no tiene casi nada de complicación. Te digo que casi nada porque sí que vas a tener que estar atenta o atento al grosor de las costillas y al tiempo en el horno. A más gruesas l ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
Aceitunas verdes
...
Cocido Real. Posada de la Villa. Debo reconocer como en otras ocasiones así lo he manifestado, sentir cierto vértigo al escribir de un establecimiento de tan dilatada historía, que con solo situarnos en su año de nacimiento -deberíamos de haber vivido unas cuantas vidas-. Aún así, es todo un “reto” que acepto con sencillez, e intentaré reproducir fielmente mi experiencia para que me ac ...
Castilla y León
Con niños
Fáciles
...
La cuchillada de Los CalderonesUn espectacular desfiladero de montaña conduce hasta las vegas leonesas de Santas Martas© Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO Hay pasillos naturales que parecen conducir al paraíso. Otros al infierno. Y otros intrigan tanto que resulta imposible resistirse al embrujo que emana en cada una de sus curvas. El desfiladero natural de Los Calderones es de estos últ ...