fideua a banda
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Varios
La semana pasada os contaba lo mucho que disfruté conociendo Peñíscola. La mañana fue muy intensa y después de la caminata nos ganamos la guinda del pastel: la comida. Peñíscola disfruta de una huerta y unos productos de la marexcelentes. Todo el municipio está rodeado de huertas de mandarinasy alcachofas (y seguro que algún cultivo más que no reconozco, jejeje) y tiene un buen puerto pesquero. En ...
Hola, hola estos días he estado haciendo pruebas y he hecho una ensaladilla que merece un post porque ha salido realmente deliciosa.En casa nos gusta mucho la ensaladilla pero quería darle un toque más de fiesta así que lo que hice fue poner media cabeza de merluza y una espina que tenía por el congelador y hervir las patatas en el mismo agua. Siempre que compreis pescado (merluza, salmón, dorada. ...
salir y viajes
fiestas tradicionales
gastronomía tradicional
Fiestas de la Magdalena en Castellón, y su gastronomía.
especiales
En un marco incomparable de belleza natural, el Delta del Ebro está considerado como un paraje de extraordinaria riqueza, protagonizado por el Parque Natural del Delta del Ebro que, con sus 320 km² de superficie, constituye el habitáculo acuático más importante del Mediterráneo occidental, después de la Camarga (Parque Regional Francés), y el segundo de España, tras el Parque Nacional de Doñana... ...
viajar a europa
viajes por españa
viajes y destinos
No sólo turismo de sol y playas. Si aun no has decidido el destino de tus vacaciones, estás pensando en un viajecillo para un puente o en una escapada de fin de semana, la Costa Blanca puede ser el lugar perfecto para esos días de descanso, ocio, aventuras y esparcimiento en general. En las siguientes líneas te ofrecemos algunas pistas para descubrir todo lo que la Costa ...
Pescados y Mariscos
Primeros platos
La imagen me llega borrosa y distante en mi memoria. Pero a pesar del tiempo transcurrido, cierro mis ojos y el blanco resplandeciente de las paredes encaladas de aquella casa brillan con un fulgor especial. Un pequeño muro separaba su patio de la gris arena, una playa donde desde la más remota antigüedad varaban las jábegas, los sardinales, las barcas y los aparejos de pesca. Arenas y chinorros d ...
Reto Color y Sabor de temporada
Salsas
Verduras
Que rápido pasa el tiempo, se terminó el verano y volvemos con la vida cotidiana y por supuesto con los retos....Ya estamos a 22 del mes y toca el reto Color y Sabor de Temporada; Este mes, Pilar de Postres Originales, nos ha propuesto la ciruela como fruta y el ajo o ajo negro como verdura.Como hace tiempo que quería poner en el blog la receta del ALL I OLI o ajoaceite, he aprovechado este reto p ...
Receta
El alioli es la salsa perfecta para acompañar cualquier plato y realzar su sabor. Te proponemos algunos platos con alioli con los que conquistarás a los paladares más gourmet.Patatas bravas: dale la vuelta a la tradiciónEl alioli y una buena salsa brava son los ingredientes principales de la tapa más consumida en todo el país: las patatas bravas.Precisamente, las patatas bravas son una de las crea ...
Hola, hola hoy os traigo un lujo de receta, últimamente es nuestro plato favorito para los días de celebraciones (cumpleaños, aniversarios ...) y es que está realmente delicioso.Quiero aprovechar la receta para celebrar los 3 años que cumple este blog que en principio nació para tener mis recetas guardadas y ahora además de un gran entretenimiento es una manera chulísima de estar conectada a la ge ...
recetas
La gastronomía mediterránea está llena de manjares. Sin duda, el máximo exponente de esta tradición, es el arroz, pero también los dulces, los guisos con pescado y, por supuesto, las tapas valencianas, platos muy sencillos y autóctonos que no son tan conocidos fuera de la zona, pero que forman parte de lo que ya es un ritual social de los valencianos: el aperitivo. Entre las tapas valencianas más ...
Alicante
Altea, situada en la provincia de Alicante, es una pequeña localidad cuyo nombre parece provenir del término árabe attalaye, traducido como atalaya. Este tesoro oculto de la costa de la Comunidad Valenciana, es un pueblo pintoresco que rebosa encanto mediterráneo, convirtiéndose en una joya costera que se alza en una colina con vistas al mar. Su arquitectura formada por casas de un cautivador colo ...