Siempre he dicho que la olla programable (fussioncook, GM, Newcook...) es la jefa de la cocina y que los robots (MC, Thermomix, Cecomix...) son los pinches. No suelo preparar platos completos con los robots. Y esta es una de esas escasas ocasiones. Los resultados de estos guisantes son iguales de buenos, da igual que los cocines en la olla o en el robot, tu decidesNecesitamos:1 paquete grande de g ...
¿Unas torrijas ligeras? En la medida de lo posible. Si no se fríen y en lugar de azúcar blanca pones xilitol los resultados son magníficos, quedan jugosas y cremosas como la mejor torrija. Puedes dar un paso más y utilizar leche desnatada pero creo que no compensaPuedes hacerlas con leche sin lactosa, con pan sin gluten... Adapta los ingredientes a tus necesidadesNecesitamosPara infusionar la lech ...
En casa, con dos adultos y dos niños de cinco años, con el trabajo y las obligaciones que todos tenemos, es imposible hacer por norma comida diferenciada. Por eso, normalmente, todos tomamos lo mismo, salvo excepciones puntuales. Ahora, después de las fiestas, estoy intentando cuidarme todo lo que puedo, así que me viene muy bien que mis niños se hayan acostumbrado a tomar ciertos platos desde hac ...
La salsa pesto verde es una de las más ricas de la cocina italiana. Y no me extraña, porque está deliciosa. Es maravilloso cómo con unos pocos ingredientes obtenemos algo tan versátil. Me encanta además ese intenso color verde y el sabor fresco de la albahaca y el ajo. Además de con pasta, probadla en la pizza, en una “bruschetta” de tomate y mozzarella, en la ensalada o con un plato de carne. Ver ...
Dale un toque freso y exótico a la tradicional pann cotta con esta receta de DULCE DE LIMÓN. ¡Es una exquisitez!
Con Monsieur Cuisine puedes preparar un Fumet o Caldo de Gambas muy rico y concentrado para elaborar arroces o cualquier otro tipo de receta que se te ocurra..Queda un caldo del diez, con mucho sabor que sirve de base para un montón de cosas, como un Arroz Caldoso por ejemplo.Esta receta sirve tanto para Monsieur Cuisine Plus como Monsieur Cuisine Connect. Y también para Thermomix.👇ἷ ...
Hoy os traigo otra receta más de aprovechamiento, tan buena y versátil que incluso podéis prepararla a propósito, aunque no tengáis los ingredientes reservados. Ya vimos el delicioso cuscús rápido de pollo y verduras y la buenísima ropa vieja cubana, otras dos recetas de aprovechamiento que, como esta, podían prepararse fácilmente. Hoy os presento otra de las formas de aprovechar los ingredientes. ...
Una rica crema de verduras te resuelve un almuerzo o una cena para toda la familia. En casa la tomamos con mucha frecuencia: está riquísima tanto caliente como templada o fría. A mis niños les encanta. Además, congela estupendamente. Para descongelarla, solo tienes que sacarla ente 12 y 24 horas antes de consumir y dejarla en el frigorífico. Luego, caliéntala. Si tienes robot de cocina, tipo Therm ...
Ya sé que mucha gente prefiere usar su Thermomix o su Monsieur Cuisine Plus para todo, incluso para cocer la pasta, pero yo no le veo la utilidad, la verdad. Me pasa como con la mayonesa: ¿para qué utilizarlos cuando con la batidora de brazo se tarda 30 segundos? Para mí el robot de cocina es perfecto para adelantar trabajo. Por eso, cuando estoy cocinando pasta, mientras tanto hago la salsa en la ...
Este bizcocho ya está publicado para olla electrónica https://buenosratoslola.blogspot.com/2017/12/bizcocho-de-cerezas-en-fussioncook-fc7.html y también para turbocecofry4D https://buenosratoslola.blogspot.com/2017/07/bizcocho-de-cerezas-en-turbocecofry-4d.html Hoy lo subo de nuevo; en esta ocasión elaborado con una batidora corriente y horneado en la panificadora. Queda superjugoso, con la text ...
Las albóndigas son uno de los platos más socorridos cuando hay que guisar para toda la familia, sobre todo si hay niños, porque suele encantarles. Además, se preparan en un momento, las podemos congelar y nos sacan de un apuro y podemos hacer su versión ligera cambiando solo la fritura de las albóndigas por su cocción en el varoma de la Thermomix o la vaporera de la Monsieur Cousine Plus. Con toma ...
La primera vez que probé un helado salado fué en un restaurante de Calpe. Era de mostaza y acompañaba perfectamente un tartar. A partir de ese momento empecé a ver las Heladoras con otros ojos. Ya sabía que son una maravilla para helados dulces, pero se abría un mundo de posibilidades. Como es un aparato caro, no imprescindible, vaya, un capricho, pues lo pedí para Reyes. Y... He sido buena y me l ...
Esta ha sido una de mis primeras recetas con mi nuevo robot Monsieur Cuisine Plus (MC+) :) Es el robot del Lidl parecido a la thermomix y estoy encantada con él. Ya he hecho muchas recetas y aunque hay que cogerle el truquillo y dedicarle tiempo a aprender creo que es una gran ayuda en la cocina. Eso sí, hay que aprender a sacarle partido y tener paciencia.Los nevaditos le encantan a mi chico así. ...
En este blog puedes ver varias recetas de esas que se preparan en un momento y que quedan espectacularmente buenas. Y si encima son sanas, ¿qué más podemos pedir? Las legumbres son uno de los alimentos más completos que existen y más versátiles. En casa, por ejemplo, siempre procuro que los niños tomen legumbres, sea la época del año que sea. En este blog podéis encontrar recetas de guisos, ensala ...
Esta delicia de tarta se la debo a Félix, dueño del restaurante "Stromboli" de Altea. Hace ya ni recuerdo los años que me "regaló" su receta. Es de lo mas sencilla y el resultado espectacular. Cuando vayáis por la costa Blanca no dejéis de visitar este bonito restaurante en una calle preciosa de Altea.Lo mejor es que vale para un montón de invitados, es muy alta y consistente por lo que suele ser. ...
Aprovechando que mi primo me dio el otro día una caja de ciruelas del campo, he preparado esta Mermelada de Ciruelas en Monsieur Cuisine para poder conservar esta fruta todo el año. ¡Es una maravilla!Aquí te explico cómo preparar la mermelada paso a paso y cómo conservarla en tarros de cristal esterilizados para todo el invierno.Esta receta vale tanto para Monsieur Cuisine Plus como Monsieur Cuisi ...
Los supermercados y panaderías están llenos de dulces de hojaldre baratos y ricos que seguro os han apetecido a vosotros o a vuestros hijos en alguna ocasión. Para qué vamos a negar la evidencia: están muy buenos. Si nos paramos a leer la letra pequeña de las cañas de hojaldre, por ejemplo, veremos que están cargadas de grasas perjudiciales y que los niveles de azúcar son insostenibles. En casa to ...
Holaaa!!Los Reyes este año se han adelantando y han dejado en casa un robot de cocina!!! La Monsieur Cuisine plus!! ¿Alguien mas hizo ayer cola en el Lidl antes de que abriera? jajajAsí que ahora pondré las recetas para hacerlas con robot y sin robot por si alguien más la tiene!!Empezamos con la tarta que he preparado hoy, está muy buena, os dejo los ingredientes.Para el bizcocho:-400gr de harina- ...
Hoy despedimos en casa la Semana Santa y sus excesos. Y, claro, faltaba otro de los dulces caseros y sencillos que tantos recuerdos me traen, los roscos fritos. Cuando era pequeña recuerdo a mi abuela y a mi madre amasando los roscos en un lebrillo que a mí me parecía gigante. Olía toda la casa a gloria. Luego nos dejaban que las ayudáramos a darles la forma y a bañarlos en azúcar y canela. Alguno ...
La nueva Cecofry, Turbocecofry 4d, es una auténtica maravilla. Una mezcla de freídora-horno-sartén que permite cocinar con un mínimo de aceite, incluso nada, sin humos y con un resultado buenísimo.Te dejo unos champiñones rellenos de salmón, una receta que podrás cambiar a tu gusto fácilmente, con ingredientes distintos.16 champiñones medianos2 puerros cortados en rodajas400 g de salmón limpio, si ...
Tenía que probar mi nueva olla fussion Cook FC7 smart con un plato nuevo y me apetecía hacer algo bonito también. Siempre digo que se come con la vista.Los lumaconi son una especie de caracoles muy grandes apropiados para rellenar. Para mi la parte más compleja del plato es dar con el punto exacto de cocción. Si te pasas se romperán y si quedan duros no habrá quien se los comaNecesitamos:1/2 k de. ...