Plantas y Setas
melojar
setas melojos
Los melojares constituyen un buen lugar para encontrar setas comestibles prácticamente durante todo el año. ¿Sabes dónde están los mejores? Mira...
melojar
41 ideas encontradas.
Cocina malagueña
Dulces y postres
frutas
Descansar, disfrutar, desconectar....siempre en la medida de lo posible. Así año tras año, transcurre Agosto, un mes especial donde nuestra prioridad es la mar, un mes en el que disfrutar en familia, de amigos, de paseos, de maravillosas cenas en el porche, desayunos en mi pequeño patio y comidas más relajadas. Lánguidas y largas tardes en la playa, mirando al horizonte, escuchando el rumor de l ...
Setas Activas
seta trompeta
trompetas
Las trompetas son especies muy apreciadas en numerosos países del norte y centro de Europa debido a su abundancia. Poco a poco se está incorporando su consumo en España.
boletus edulis
El Boleto
el rey del bosque
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El boletus es, posiblemente, la seta más popular. ¿Qué tal si lo conocemos a fondo?
Setas Comestibles
Sin categoría
Amanita caesarea
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Aprende todo sobre el huevo de rey, un tipo de seta amanita.
Dulce
Otros dulces
Tradicionales
Unas maravillosas tortas típicas de Castilla la Mancha. Descubre lo bueno de los sabores tradicionales.
Curiosidades
Setas Comestibles
El hígado de Buey y el Pollo de los Bosques son dos tipos de setas comestibles muy poco conocidos. Descubre sus características, ¡es época de setas!
árboles
propiedades
roble
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El roble es un árbol importantísimo para diferentes culturas, por algo será, ¿no creéis?
Setas Activas
Zonas de Setas
setas verano
¡En verano también puedes conseguir setas! En esta completísima guía nos cuentan dónde podemos encontrarlas.
Setas Comestibles
marzuelo
El marzuelo es una seta perteneciente a la familia Hygrophoraceae, excelente comestible, muy apreciada en los últimos años, sobre todo en la zona norte peninsular debido a que es la primera seta comestible de la temporada. ¡Atentos, micólogos!
Zonas de Setas
coto micologico
setas
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La Sierra de Albarracín esconde secretos que te sorprenderían si eres amante de los hongos.
Guía de setas
Información Micologica
Setas Comestibles
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La lengua de vaca blanca es una especie comestible bastante resistente a las heladas. Conócela
Pronóstico Micológico
amanita
amanita de los césares
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Es una de las primeras setas termófilas comestibles en zonas mediterráneas, ¡pero hay mucho, mucho más que saber sobre ella!
Cocina Tradiciona
Cuaresma
Destacado
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POLEA CON COSCORRONESLa poleá es una receta típica de la cocina andaluza, especialmente de Sevilla, Huelva y Cádiz, consiste en una variante de las gachas, que se consumía especialmente en los años difíciles.El plato se prepara con agua y harina, dándole sabor con sal, matalahúva, leche y azúcar al cocinarlo. Admiten otros ingredientes, como fruta, miel, meloja, anís o canela, para realzar algo má ...
Huevos y tortillas
Pescados y mariscos
bacalao
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Tortillitas de bacalao con miel , Las tortillitas son un aperitivo perfecto para cualquier mesa, siempre viene bien hasta como plato segundo. ya sea almuerzo o cena, y por supuesto para tapear. Se hace en un momento, y no tiene ninguna complicación.En mi casa estas tortillitas las hacían en Semana Santa, con el potaje de cuaresma, que es un cocido que no tenia carne y se le ponía bacalao, que lue ...
Setas Comestibles
Tricholoma portentosum
La capuchina (Tricholoma portentosum) es una especie frecuente en el tercio norte peninsular, que tiene la peculiaridad que resiste bien las primeras heladas, hasta el punto que mejora su aroma y sabor. Se encuentra cuando prácticamente no quedan especies comestibles en los bosques, por lo que gana cada año más adeptos a su recolección con el objetivo de estirar lo máximo posible la campaña de rec ...
Setas Comestibles
Las lenguas de vaca son un grupo de especies ectomicorricicas pertenecientes al género Hydnum, que se caracterizan porque presentan el sombrero carnoso de blanquecino a pardo rojizo, el himenio compuesto por aguijones que se desprenden fácilmente con la uña, el pie generalmente excéntrico que mancha de pardo amarillento a la manipulación y la carne muy quebradiza y algo amarga en estadios adultos. ...
salir y viajes
castilla y león
espacio natural
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Qué ver en el Monumento Natural de Las Tuerces. Descubre, gracias al blog Siempre de paso, por qué en Palencia se encuentra uno de los lugares más especiales de nuestro país: el Monumento Natural de Las Tuerces.
castañar
Castilla y León
El Tiemblo
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Este pasado otoño estuve, a la caída de la tarde, en uno de los lugares más mágicos en los que nunca hubiera estado. Se trata del Castañar del Tiemblo en la provincia de Ávila y forma parte de la Ruta de los Bosques Mágicos del Valles de Iruelas, en la zona de Gredos. Tomé unas fotos de lugares que me sorprendían a cada paso que daba y que puedes ver en este post si lo sigues leyendo.La época del. ...
Enduro
¡A las buenas noches por decir algo!(Con la venia del Maestre Patarrán)Hace ya unos días, en compañía de una pareja de PPC (Patarranes de Pura Cepa) nos pusimos "a ritmo de furgo" en el norte de otra provincia.No me preguntéis cual era, pues ya sabéis que me oriento fatal.Pero lo que si os puedo asegurar es que nos pilló una nevada que hizo el día mas "mágico" todavía.Tras aparcar la furgoneta, ca ...
salir y viajes
viajes y escapadas
Hayedo de Tejera Negra (Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara)