El día de hoy les comparto la receta de "Empanadas de yuca" yo las hice de queso Oaxaca o quesillo, queso de hebra, de todas esas formas se les dice a este queso en México. Sin embargo, las puedes rellenar de cualquier guiso salado como picadillo de res, pollo o puerco.Ingredientes1 kilo de yuca1 cucharada de sazonador de pollo1/2 cucharadita de sal1/2 taza de agua1 cucharada de aceite250 gr de qu ...
Una receta exprés increíblemente rica que comparten desde el blog SERGIO BENITO RECETAS.
Tlayudas Oaxaqueñas: El Sabor Inconfundible de Oaxaca en Cada Bocado. Las tlayudas son uno de los platillos más representativos de Oaxaca y de la gastronomía mexicana en general. Estas grandes tortillas crujientes, a menudo descritas como las pizzas de Oaxaca, son una delicia que combina sabores y texturas únicas. Su origen se remonta hace 60 años en el estado de Oaxaca, específicamente en el pueb ...
1.- Valle de GuadalupeVas por el vino y te quedas por los tacos. El Valle de Guadalupe es un destino que ningún foodie se puede perder, ya que en los últimos años su gastronomía ha tenido un boom de todo tipo de restaurantes: cocina del mar, cocina del campo a la mesa, comida callejera y food trucks. Aquí hay algo para todos. (Y claro, también hay vino para todos)Donde se quedan los foodies: Un ho ...
Ingredientes para 6 comensales1 pechuga aplanada,3 ajos,1 rodaja de cebolla,salsa inglesa,1/2 kilo de queso oaxaca,1 litro de leche,1 vaso de crema,sal,2 pimientas,aceite vegetal / de oliva,orégano,palillos,1 kilo de chícharo Primero se van a moler los siguientes ingredientes: 2 ajos, la rodaja de cebolla, dos pimientas, tres pizcas de orégano, media cucharada de sal, si gustan pónganle un cho ...
Las quesadillas son unas ricas y deliciosas comidas típicas, muy propias de países Como El Salvador, Guatemala, y México; aunque existes diferentes recetas de quesadillas, hay dos diferentes que se son propias de cada país; la quesadilla de Guatemala y El Salvador, es muy diferente a la de México. Qué es una Quesadilla Para países de centro américa como Guatemala Y el Salvador; se le conoc ...
Estuvimos más de un mes de viaje por México (CDMX, Puebla y Oaxaca) y tuvimos la oportunidad de recorrer, disfrutar y saborear sus rincones, cultura y lo mejor de la gastronomía de esta zona. Si estas planeando un viaje a México o simplemente tienes curiosidad sobre sus imperdibles no dejes de leer este post con todos los detalles. Tenía muy pendiente escribir este post contándoles del viaje a Méx ...
Ingredientes para 5 comensales1/4 de jamón,harina,4 huevos,sal,quesillo o queso Oaxaca,aceite Primero desmenuzen su quesillo así se le conoce en Oaxaca pero en otros lugares es el típico queso Oaxaca, ya que lo tengan, van a separar claras y yemas para que hagan claras a punto turrón cuando ya lo tengan agreguen las yemas una por una, agreguen sal al gusto, y una media cuchradita de harina, esto. ...
Este mes es el día nacional de México, 16 de septiembre para ser exactos, o sea mañana! por eso en estos días le dedicaremos este Post y quizás alguno más a una gastronomía que nos ha dado tanto, aportando colorido, sabor, picor y sobre todo variedad al recetario de la humanidad, así pues, estas entradas van en su honor y así rendir nuestro pequeño pero sentido homenaje, empecemos! pero antes, Viv ...