Este plato que traigo hoy es el típico plato de domingo. Es un plato especial en la mesa, pero resulta muy fácil de preparar y al precio que está la merluza, la verdad es que resulta muy económico. La salsa Mornay es una salsa bechamel enriquecida con yema de huevoy un poco de queso rallado Según el país, se puede utilizar gruyer, parmesano, emental, o chedar. Se suele servir la salsa con diferen ...
queso emental
75 ideas encontradas.
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bechamel
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Canelones de brócoli y jamón de york (#ColorYSabor)
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verduras
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Ingredientes para 4 comensalesEspinacas ajo 3 dientes harina queso roquefort 150 gr. queso emental tomate frito leche mantequilla aceite sal [imagen=1826362]Se cuecen las espinacas. Una vez cocidas se rehogan con el aceite y el ajo y se apartan en una fuente especial para el horno. Se hace la bechamel con la harina, la leche y la mantequilla. Se le añade el queso roquefort, cuatro ...
Recetas de cocina
Vegetarianas
coliflor
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No hace mucho que os proponía esta receta de pizza con base de coliflor como una forma de comer coliflor para aquellos a quien no les guste esta verdura.¡Y que conste que a mi me encanta! Una coliflor simplemente cocida, con sus ajillos fritos, su chorreón de vinagre y su pimentón, ¡y pa’dentro! Aunque creo que mi receta favorita con esta verdura es la coliflor esparragada con un huevo frito ...
Canelones
Cocina italiana
Pasta
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5 ideas muy originales para hacer canelones Los canelones son un plato que a todo el mundo le resulta divertido y simpático. El secreto no está siempre en la pasta, ¡sino en la forma cilíndrica de este plato! Para demostrarlo, os voy a enseñar varias recetas: con carne, pescado, verduras… pero también recetas para hacer con hojaldre. En fin, no os perdáis este recopilatorio, donde os vais a encont ...
aperitivos y entrantes
cocina para uno
Tiempo aproximado: 30 min4 gyozas6 de enero, bien temprano, nos levantamos y encontramos el salón repleto de regalos...Hoy, algo diferente, comidos ya y disfrutados, pero esperamos que sean una sorpresa para las tres bosses de Desafío en la cocina, que tan buenos momentos nos hacen pasar. Aquí van vuestros Reyes digitales mañaneros.Estas Navidades nos habéis acompañado un poquitín a través de vues ...
COCINA SANA
COCINA SANO
SALSEANDO (RECETAS)
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PAN DE JAMON INTEGRAL (Relleno); puede haber una idea mejor? Un Pan recién hecho y que en si interior alberga Lonchas de Jamón Serrano, Queso Emmental Francés, Filetes de Anchoas y Pimientos Verdes Fritos… TE APETECE?Este Pan de Jamón es Delicioso, muy DIGESTIBLE! ya que vamos a utilizar Harina 100% Integral; Además es Fácil de Preparar para toda la familia. Esta Receta está inspirada en el ...
COCINA INTERNACIONAL.
CENAS INFORMALES
INVITADOS
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Me encantan los quiches. Se pueden comer fríos o templados, son perfectos para llevar a una fiesta porque son facilísimos de transportar, y sobre todo, porque admiten cualquier relleno. Se pueden hacer con restos de cualquier cosa que tengamos en el frigorífico. Casi siempre con la base de nata, huevos y queso.Este quiche lo probé por primera vez en una pastelería francesa en Denia, nos gusto tant ...
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carnes
salchichas
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Ingredientes para None comensalesSalchichas de frankfurt queso emental Tomamos las salchichas de Frankfurt y les hacemos un corte largo sin llegar a separarlas, abrimos un poco el corte con las manos y ponemos tiras de queso enmental, las ponemos al horno 5 minutos, hasta que el queso se funda. Y ya esta Fuente: JORSAL
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ensaladas
ensaladas y verduras
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Ingredientes para None comensalesPan integral 4 rebanadas queso de untar 50 gr. punta de espárrago 50 gr. queso emental 50 gr. pimienta molida Tostar las rebanadas de pan y untarlas con el queso. Escurrir las puntas de los espárragos del líquido de la conserva y colocarlos en las tostadas. Ponemos por encima el queso emmental y la pimienta. Colocamos las tostadas en una bandeja de horno y las me ...
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entrantes
tapas
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Ingredientes para None comensalesMasa brisa 1 lámina jamón dulce 100 gr. beicon 4 lonchas queso emental 100 gr. queso gruyere 100 gr. crema de leche 250 gr. huevos 3-4 unidades Batir los huevos y mezclar el resto de ingredientes. Verter sobre el molde que contiene la masa brisa cocida y hornear hasta que se cuaje Fuente: AALFA
recetas de primeros
bocadillo
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¡¡¡ MUY BUENAS A TOD@S !!!Este bocadillo cubano surgió después de que una amiga me comentase una película “El Chef” que trata de un chef que mete la pata y decide montar el negocio de la venta de comida rápida en un camión, en esa aventura culinaria aparece “EL BOCADILLO EMPINGAO” o bocadillo cubano y como me pasa en muchísimas ocasiones, no pude resistirm ...
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sopas y cremas
sopas y cremas
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Ingredientes para None comensalesCebolla 600 gr. caldo de gallina 2 pastillas queso emental 150 gr. agua 1 l. tostadas de pan de molde redondas sal pimienta [imagen=1825244]Cortar la cebolla en trozos y añadir el agua y las dos pastillas de caldo. Dejar hervir 30 minutos. Luego servir la sopa en fuentes de barro, anadir una rebanada tostada de pan de molde encima y un poco de queso emmenthal ...
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carnes
hojaldre
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Ingredientes para None comensalesMasa de hojaldre 1 lámina beicon nata líquida 1 brick grande queso emental 1 sobre sal al gusto pimienta blanca al gusto nuez moscada al gusto Se engrasa un recipiente que pueda ir al horno, se extiende la masa dentro y se rellena con los trozos de bacon, la nata y el queso procurando que el queso esté bien empapado con la nata porque de lo contrario se tues ...
Maternity
birthday
fiesta de cumpleaños
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¡Muy buenos días!Hace hoy justo una semana que Mini A cumplió su primer año. ¡Y parece que fue ayer cuando le escribí esta entrada de bienvenida! Con ella, todos nosotros nos graduamos oficialmente como familia de cuatro. Ahora ya con un año en practicas . Mini C como hermano mayor a pesar de haber nacido sólo 15 meses antes que ella. Mr B y yo como padres que en escasos dos años han pasado de par ...
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verduras y legumbres
verduras
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Ingredientes para 4 comensalesBrécol 800 gr. cebolla mediana 1 unidad harina 2 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas leche 1,1/2 de taza queso emental 2 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824101]Separar el brécol en ramitos, lavarlo y ponerlo en una cacerola cubierto con agua. Agregar sal y cocer a fuego suave hasta que esté al dente. Sacar y dejar escurrir sobre un colador....