sufle
184 ideas encontradas.
recetas dulces
postre
la cocina de tendencias
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El chocolate nos encanta y junto con la naranja más. No nos podemos resistir a esta mousse que nos deja LA COCINA DE TENDENCIAS.
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postres
frutos secos
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Ingredientes para None comensalesCastañas en puré 125 gr. huevos 10 unidades mantequilla 70 gr. azúcar 70 gr. chocolate fondant 40 gr. grand marnier 10 ml. vainilla 1/2 de vaina canela ralladura de naranja 1 unidad ralladura de limón 1 unidad sal [imagen=1824800]Batir enérgicamente la mantequilla hasta que está blanca y añadir las yemas de huevo, una por una. Mezclar la cobertura troceada y el ...
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sopas y cremas
sopas y cremas
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Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. leche 1 vaso mantequilla 100 gr. queso rallado 150 gr. huevos 4 unidades sal pimienta [imagen=1825171]En primer lugar, pelaremos, lavaremos y cortaremos las patatas a cascos y, una vez limpias y cortadas, las escurrimos y las pasamos por el pasapuré. Incorporamos al puré el queso rallado, la sal, la pimienta y las yemas de huevo. Batimos las c ...
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sopas y cremas
sopas y cremas
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Ingredientes para None comensalesBerenjena grande 2 unidades picadillo 1 taza hiuevos 2 unidades pan rallado 2 cucharadas queso parmesano abundante agua sal [imagen=1825178]Se pelan y cortan en cuadros pequeños las berenjenas. Se ponen al fuego con dos cucharadas de agua y, cuando estén blandas, se trituran con un tenedor y se le agregan los demás ingredientes. Se introduce todo en un rec ...
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frutas
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Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 2 unidades claras de huevo 7 unidades pera 3 unidades margarina baja en calorías 20 gr. licor 1 cucharada edulcorante en polvo 4 cucharadas agua 750 ml. vainilla 1 rama edulcorante líquido [imagen=1824801]Escogeremos tres peras algo pasadas y blandas. Preparamos el sirope, calentando todos los ingredientes en un cazo. Incorporamos las peras cortada ...
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sopas y cremas
sopas y cremas
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Ingredientes para None comensalesLatas de maíz en granos escurridos 3 unidades huevos 3 unidades mantequilla 3 cucharadas harina de maíz 3 cucharadas sal azúcar [imagen=1825174]Mezclamos poco a poco todos los ingredientes en la batidora, hasta conseguir que ligue todo bien. Echamos azúcar y sal al gusto. Ponemos la pasta en un bol y lo metemos en el horno durante media hora a 125º C aproximada ...
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postres
pasteles y mouse dulce
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Ingredientes para 6 comensalesHuevo 5 unidades azúcar 150 gr. almendra tostada 100 gr. nata líquida 2 tazas amaretto di saronno 4 cucharadas [imagen=1824481]Picar las almendras pero dejando trocitos para que se noten. Separar las yemas de las claras y batir las primeras con el azúcar hasta que doblen el volumen; añadir las almendras y el licor. Batir la nata en otro cuenco, hasta que esté semimont ...
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postres
pasteles y mouse dulce
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Ingredientes para 8 comensalesMantequilla 60 gr. azúcar glasé 185 gr. huevo 3 unidades ralladura de limón 1 cucharadita harina 40 gr. zumo de limón 4 cucharadas leche 2/3 de taza levadura 1 cucharadita [imagen=1824604]Poner en un cuenco la mantequilla, el azúcar, las yemas y la ralladura; batir con la batidora hasta conseguir una mezcla ligera y cremosa. Añadir la harina tamizada con. ...
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frutas
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Ingredientes para 4 comensalesPlátanos 1 unidad melocotón 1 unidad pera 1 unidad claras de huevo 2 unidades azúcar 3 cucharadas naranja en zumo 1 unidad limón exprimido 1 unidad [imagen=1824412]Pelar y cortar las frutas en trozos pequeños y regulares. Colocarlas en un cuenco con el zumo de la naranja y el de limón y una cucharadita de azúcar (optativa). Tapar el cuenco con film de cocina y dejar m ...
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postres
pasteles y mouse salados
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Ingredientes para 4 comensalesPollo 350 gr. miga de pan 30 gr. nata líquida 1/2 de taza cebolla 1/2 unidades apio 1 unidad champiñones 150 gr. huevos 3 unidades pimiento rojo 1 unidad aceite de oliva 2 cucharaditas paprika 1/2 de cucharadita sal pimienta molida [imagen=1824569]Quitar la piel y los huesos al pollo y picarlo. Engrasar un molde refractario para soufflé y remojar las migas de pan. ...
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postres
pasteles y mouse salados
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Ingredientes para 4 comensalesLeche 3 tazas preparado para sopa de cebolla 1 sobre nata líquida 1/4 de taza mantequilla 2 cucharadas harina 3 cucharadas yemas de huevo 3 unidades claras de huevo 3 unidades queso rallado 250 gr. sal pimienta molida [imagen=1824270]Poner en un cazo a fuego medio, la leche con la crema de cebolla y dejarla hasta que\r\nespese. Bajar el fuego, dejar enfriar, incor ...
alimentación
huevo
nutrición a las 6
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¡Buenos días! Hoy os traemos una rica receta con el jamón cocido como protagonista.De este derivado cárnico ya hemos hablado anteriormente en nuestra sección “¿Cómo se hace?”, y por tanto ya sabéis cómo se elabora este producto. Hoy hablaremos pues de las propiedades nutricionales de este alimento.A grandes rasgos y sin entrar en el proceso, ya que lo tenéis aquíexplicado, el jamón cocido es el r ...
Dulces
dulces caseros
Postres
Qué rico este coulant de avellanas. Y, sorprendentemente, se prepara fácil y en poco tiempo
mandarina
dulce postre
bizcocho
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Recetas con mandarina. Una recopilación exquisita que ha elaborado la autora del blog Anna Recetas Fáciles.
Aves
Descubre cuál es el toque exótico que le da la autora de la receta a este riquísimo pastel de pollo.
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ensaladas
ensaladas y verduras
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Ingredientes para None comensalesGuisantes 400 gr. alcachofas 4 unidades champiñones 8 unidades huevos 2 unidades aceite de oliva sal [imagen=1824996]Se limpian los champiñones, se cortan en trocitos y se saltean con un poco de aceite y sal hasta que pierdan todo el agua. Añadir los guisantes y las alcachofas cortadas por la mitad y saltear un par de minutos. Después se distribuye en cuatro ca ...
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postres
pasteles y mouse dulce
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Ingredientes para 8 comensalesYemas de huevo 5 unidades azúcar 1,1/2 de taza limón exprimido 5 cucharadas naranja en zumo 2 tazas limón (corteza) 1/2 de cucharadita naranja (ralladura) 1 cucharada gelatina 3 unidades naranja 1 taza nata líquida 3 tazas claras de huevo 3 unidades azúcar 5 cucharadas cointreau 2 cucharadas [imagen=1824419]Batir en un cuenco las yemas con la taza y media de azúcar, h ...
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postres
pasteles y mouse dulce
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Ingredientes para 4 comensalesNuez 80 gr. azúcar 150 gr. maicena 1 cucharada leche 1/2 de taza nata montada 1 taza gelatina 1 cucharada brandy 1 cucharada huevo 2 unidades nata montada sin azúcar 1 taza [imagen=1824346]Moler las nueces, reservando trozos para adornar. Mezclar en un cazo las yemas con el azúcar, reservando las claras. Incorporar la maicena y la leche y batir ligeramente hasta que q ...
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postres
repostería tradicional
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Ingredientes para None comensalesDamascos frescos 6 unidades ralladura de limón 1 cucharadita jugo de limón 1 cucharadita edulcorante en polvo 4 sobres claras de huevo 4 unidades fécula 3 cucharadas [imagen=1824799]Hervir los damascos en agua como si de pasta se tratara, es decir, "al dente"; después escurrirlos y secarlos sobre papel absorbente de cocina. Preparar un puré con los damascos, añadié ...