Ingredientes: Masa: 500 g de harina0000 275 cc de agua tibia 10 g levadura fresca 11g sal 30g azúcar 5g extracto de malta o miel 20 g leche en polvo 15 g de manteca Empaste: 220 g brasa de pella o cerdo 80 g harina 0000 Preparación: Mezclar la sal con la harina. Colocar la harina en forma de corona en la mesa de trabajo. En el medio incorporar el azúcar, la levadura, malta, lec ...
Qué mejor momento para empezar a elaborar pan en casa que con esta estupenda receta. Esta versión sin amasar con mezcla de harinas (en horno y panificadora), sin duda, te conquistará.
Aprende cómo formar panes en “batard” o “torpedo”. Esta técnica es esencial para hacer varias recetas de panes rústico.Pasos a seguir…Volcar la masa fermentada sobre la mesa de trabajo. Aplastar con los dedos para expulsar los gases. Plegar una mitad hasta el medio de la masa, y la otra mitad hacia el borde plegado. Voltear el pastón, dejando los pliegues hacia abaj ...
Un total de 391 especies de mantarrayas, tiburones y quimeras están en peligro de extinción debido a la sobrepesca desmedida en el planeta
Propiedades del calamar. En el blog Nutrición a las seis encontrarás una deliciosa receta con calamar y, además todos los beneficios que aporta este alimento.
Desde el blog 'Huertos Urbanos' te cuentan qué puedes cultivar en tu huerto de abril y cuándo dará frutos tu esfuerzo. Además de algunos consejitos útiles para el hemisferio norte =)
Aquí tienes información detallada (qué ver, horarios, precios...) de algunos de los museos que puedes visitar en Nueva York.
ISAAC PERAL, EL ESPAÑOL QUE CREÓ EL PRIMER SUBMARINO TORPEDERO DE LA HISTORIA
Aprende cómo formar pan de molde. Esta técnica es esencial para hacer las recetas de panes de molde.Comencemos… Volcar la masa fermentada sobre la mesa de trabajo. Aplastar con los dedos para expulsar los gases. Plegar una mitad hasta el medio de la masa, y la otra mitad hacia el borde plegado. Voltear el pastón, dejando los pliegues hacia abajo.Dividir el pastón en tantos pedazos como s ...
Otro día 5 de mes, los meses vuelan. Como siempre toca publicar receta de #CookingTheChef. Este mes las chicas se han decidido por Enrique Olvera, un gran Chef mejicano al que no conocía. Como siempre he brujuleado por ahí, busqué si tenía publicada alguna receta con achiote (que sí tengo, ¿recuerdas mis pibiles aquí y aquí?), o con mole negro que me trajo mi amiga Teresa Vigón, ¿recuerdas la rece ...
Algo realmente emocionante de las cámaras GoPro Hero 2 es que hace posible que cualquiera pueda grabar momentos imposibles de ver de cualquier otra forma. Tal es el caso del pescador Mark Peters quien pensaba que filmaría únicamente atunes blancos durante una salida de pesca, pero que nunca se imaginaba quienes iban a ser los verdaderos protagonistas del video gracias a su GoPro instalad ...
El contexto histórico bélico y prebélico de la Segunda Guerra Mundial afectó inevitablemente a la industria del cine, y Hitchcock no podía sustraerse a ello. Su aportación al esfuerzo propagandístico y patriótico fue una trilogía iniciada con "Enviado especial", "Sabotaje" y la cinta en cuestión, "Náufragos". Un grupo de supervivientes de un carguero hundido acogen en su bote de salvamento a un na ...
Manuel Trujillo Manuel Trujillo: Del paradero de Hitler se ha dicho de todo, hasta que fue transportado en una flota de platillos volantes nazis a un lugar perdido de la galaxia. Otras teorías apuntan a otro posible paradero, la Antártida. Pero el destino más señalado ha sido sudamérica. Argentina por su cercanía al régimen fascista en aquella época, fue refugio de muchos de los nazis que lograron ...
Aunque hasta ahora no os habíamos dado ninguna pista al respecto, una parte de este equipo se declara fan del universo creado por Gene Roddenberry, “Star Trek” sobre todo de los viajes y aventuras de la tripulación del “USS Enterprise” capitaneada por Jean-Luc Picard.Con todas sus deficiencias (unos decorados pobres y unos efectos especiales de patio de colegio), “Star Trek” siempre ha brillado pa ...