unico y sano

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Guisos Verduras guiso murciano ...

La olla gitana es sin duda uno de los platos más característicos de la gastronomía típica murciana que suele hacerse en la mayoría de las casas, principalmente en verano. Se trata de un potaje de verduras de temporada y legumbres en el que destaca la pera y la calabaza totanera como ingrediente principal.Es un guiso completísimo y muy ligero ya que no lleva nada de carne y muy poca grasa, apenas l ...

Carnes pan de carne pan de carne sin horno ...

Esta receta es la adaptación que yo hice de una receta de la Dra Luz Avellaneda, publicada en su cuenta de Instagram @luzeunice.avellaneda. En realidad es como un brazo gitano con la base de carne picada y relleno de verduras. Desde que la ví me pareció un plato muy atractivo, aunque algo laborioso, y desde luego un reto para hacerla con UNICO, ya que la receta lleva muchos procesos; cocido de las ...

Ensaladas Entrante recetas sanas ...

Recetas de ensaladas para el veranoEmpieza el mes de agosto y con ello mis vacaciones. Pero no voy a dejar el blog, voy a seguir por aquí, aunque mi cocina se toma un pequeño descanso, mis publicaciones serán recetas que iré actualizando y renovando.Se que muchos os vais de vacaciones, así que, os deseo unas felices vacaciones a tod@s.Espero que os guste esta selección de ensaladas, en verano apet ...

Ensaladas Cuaresma recetas sanas ...

Salpicón de pulpoHoy os traigo un salpicón de pulpo, otra receta sencilla y rápida de preparar. Un plato que se puede dejar preparado con antelación, llevar al trabajo, para una cena....La base del salpicón son las verduras crudas variadas picaditas en trozos pequeños y acompañado de una proteína, que en este caso he puesto pulpo, pero se puede hacer muy variado. La vinagreta también se puede vari ...