De izquierda a derecha: María Mendizabal, Martín Molteni, Soledad Nardelli, Santiago Mayorga y Matías Riccitelli En SommLab – evento organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers– disfrutamos de otra charla genial que trataba sobre la construcción de la identidad en la gastronomía y los vinos argentinos. La moderadora en esta ocasión fue María Mendizábal que es la ganadora d ...
Jueves reflexivo; tarde de paseoHola a todos y muy bienvenidos. ¿Cómo va la semana? Espero que genial.Hoy toca el post improvisado así que aprovechando el silencio de la casa, y con un café muy muy rico me pongo a escribir.Hace mucho que no hablo de mis paseos o alguna excursión de esas breves y sencillas, y hoy me apetecía hablar un poco de eso.Este paseo lo dimos hace unos días, un día de sol ca ...
Y muy temprano emprendimos el camino hacia Hue, la ciudad imperial.En el camino hicimos varias paradas, como ésta en una de las playas de Da Nang para descubrir una de las artes de pesca vietnamita con una interesante historia.Cuando los franceses ocuparon el país, se dedicaron a crear nuevos impuestos con los que obtener beneficios para sus arcas, y se inventaron uno que iba a hacer la vida realm ...
Bellísimo posado de una *Escórpora. Como aficionados a la pesca con caña desde tierra, nuestro mar Mediterráneo nos regaló entre lisas, vacas, etc. esta preciosa escórpora, preciada por el gusto que aporta a los fumets o caldo de pescado. en este enlace tenéis como lo preparamos en casa de toda la vida.*Escórpora (Scorpaena notata) es un pez más bien pequeño, suele medir entre 12 y 15 cm. y no pa ...
Solomillo de Vaca Palmera con Papa Negra Arrugá La Isla Bonita, la niña Canaria, es una de las islas más jóvenes del archipiélago. Maravilla tropical surgida de erupciones volcánicas, carga a sus espaldas 2 millones de años. Pertenece a la provincia de Santa Cruz de Tenerife y es la quinta isla más poblada de las Islas Canarias.Desde La Palma ...
Continuamos recorriendo el noroeste de la isla, parando en el cementerio megalítico de Carrowmore.Yo no diría que este cementerio sea una visita imprescindible, a menos que te guste muchísimo la historia, sobre todo esa parte menos espectacular que no habla de grandes catedrales ni castillos, sino de piedras colocadas de manera que se nos antoja caprichosa pero que tiene un significado y un simbol ...
La Real Expedición Filantrópica de la vacuna , fue una expedición organizada por el Dr. Balmis para llevar a todas las Colonias de Ultramar, de aquella época, la vacuna contra la viruela que tanto había diezmado la población, sobre todo en la América Latina.Esta expedición hay que verla desde el punto de vista de su época, grandemente influida por la Ilustración y los grandes navegantes y las exp ...
Y tras pasar la noche en Aswan, nos dirijimos a Abu Simbel, que aunque se encuentra a tan sólo 280 km al sur de Aswan es casi obligatorio alcanzarlo en avión.Estas dos imágenes no son muy buenas, que digamos, ya que los cristales de el vetusto avión que nos llevó a Abu Simbel no estaban limpios y sí muy rallados, pero dan una idea de la distribución de los templos y en la segunda de ella, a la der ...
III TROBADA DE BLOGS GASTRONÒMICS DE LES BALEARS A EIVISSA | III ENCUENTRO DE BLOGS GASTRONÓMICOS DE BALEARES EN IBIZA
1.Concepto de las gastroenteritis agudas: LAS GASTROENTERITIS AGUDAS Durante el verano son muy frecuentes las gastroenteritis agudas infecciosas porque con el calor se deterioran los alimentos y algunas veces no se respetan los requisitos de conservación de los alimentos y las pautas de higiene alimentaria. Siempre tenemos que refrigerar los alimentos y evitar contaminaciones cruzadas entre. ...
Regueras y batipuertasPuro sabor a sierra en las calles de Candelario Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO Las calles de Candelario están tan pegadas a las laderas de la montaña como lo está un águila en una rampa de hielo: clava las uñas como puede y aguanta el suspiro para no acabar en el fondo del precipicio. Lo que pasa en Candelario es que la sabiduría popular, o sea, esa que está hech ...
Acabamos de llegar de pasar un día impresionante en Viana do Castelo, Portugal.Ayer, prometí en Instagram que si esta ciudad me convencía y cumplía mis expectativas, lo reseñaría en el blog, ¡Y vaya si cumplió!Hemos visitado Portugal muchísimas veces, es obvio que al tenerlo tan cerca es uno de nuestros destinos favoritos cuando queremos despejarnos y comer muy bien. Pero ciertamente nunca habíamo ...
Nuestro buen amigo Stan, gran profesional del turismo y consumado piloto, estuvo poniéndonos los dientes largos durante mucho tiempo con sus frecuentes escapadas otras islas de Canarias y algún que otro escarceo por tierras africanas.Pero conmigo no se puede jugar; así que un día le cogí por banda y entre bromas y veras empezamos a planear un fin de semana en el Sáhara.Tras informarnos bien de lo. ...
¡Hola a todas! Espero que hayáis empezado bien la semana y que ya quede poquito para que cojáis las vacaciones. Si como yo, ya las habéis disfrutado, mucho ánimo! Nos haremos compañía en agosto…Hoy os traigo la primera parte de nuestro itinerario en Holanda, lo intentaré hacer muy cortito y esquemático para que os sirva de ruta y no se os haga muy pesado. ¡Vamos allá!Domingo 9:Salida a las 1 ...
Samaná es una provincia de República Dominicana. Se encuentra en la parte noreste del país. Ocupa toda la Península de Samaná. Su capital es la ciudad de Santa Bárbara de Samaná, generalmente llamado Samaná. Es una de las principales regiones turísticas del país con varios centros turísticos importantes.Samaná fue creado como Distrito Marítimo el 4 de junio de 1867. En 1907 la Constitución Dominic ...
Con más de 25.000 tiendas en 75 países de todo el mundo, Starbucks ofrece una variedad de alimentos dulces y salados que refleja los diversos paladares y culturas de los clientes de la empresa.Prueba el pastel de queso Purple Yam en Filipinas, un muffin de vainilla y dulce de leche en Argentina o un sandwich de Labneh en el Oriente Medio - conoce lo que Starbucks ofrece en sus tiendas de todo el m ...
Avilés es la ciudad de los contrastes, que a lo largo de su larga historia ha combinado un pasado muy industrial, basado en la siderurgia con un casco antiguo con grandes joyas que parecen esconderse en cada esquina. Para percibir este choque no hace falta hacer esfuerzos, ya que al acercarnos a ella en nuestro coche parece que prima más esa parte menos atractiva, la que muestra los restos de las. ...