Vuelvo al ataque con otra receta preparada con moras. Sí, con aquellas moras silvestres que cogimos un domingo de septiembre, hace ya más de un mes, en uno de los pueblos negros de la provincia de Guadalajara.Y es que os las estoy enseñando de manera dosificada, un poco con cuentagotas, para que no os saturéis con tantas moras, porque este año las que hemos recogido nos han cundido un montón en ca...
5 postres helados para quedarse fríos este verano
NO-BAKE BLUEBERRY JAM CHEESECAKEHacía tiempo que no preparaba una tarta sin horno. La última, estas Navidades en la que preparé una tarta sencilla de semifrío de turrón que quedó impresionante. No sé por qué en Navidad, cuando hace frío, nos apetece tomar también postres helados, ¡jeje! El caso es que ahora va llegando el buen tiempo, sigue haciendo un poco de fresco, y la lluvia no nos deja, y es...
Estos días de calor están siendo insoportables, incluso para los que estamos cerca del mar. Lo único que apetece es tomar mucho líquido y comidas frías, y entre lo más socorrido que tenemos están los helados, polos o tartas heladas, cualquier opción de éstas es buena y para cualquier hora del día también. Y en el blog tenemos un amplio repertorio de todas las variedades, desde las más tradicionale...
Hace ya más de un año que se me ocurrió esta tarta de arroz y frutas del bosque. Me encanta el arroz con leche y pensé en darle una vuelta a este postre tan tradicional haciendo precisamente esta tarta.La verdad es que, por unas cosas o por otras, no he podido hacer esta tarta hasta ahora y el resultado me ha sorprendido muy gratamente.Mi tarta de arroz y frutas del bosque parte de una base de mas...
BERRY CHEESECAKE MOUSSE(Scroll down for the English recipe)Ya estamos aquí de nuevo con nuestro querido reto de #JaquealaReina en el que como ya sabéis, nos juntamos 5 amigas, Blanca, Leire, Noemí, Rocío y una servidora, para cocinar una receta de un libro de cocina sacado de nuestra biblioteca personal. ¿A quién le habrá tocado este mes? ¿Qué receta habrá elegido? La verdad es que cada día me gus...
¿En qué pensamos cuando oímos la palabra “tarta”? Están las tartas que señalan inexorablemente, con velas, los años que van pasando en el día de nuestro cumpleaños. Hay tartas de bautizo, tartas de boda, tartas de Navidad, etc. . Vienen en todas las formas, tamaños y nombres (dulce, tarta, torta, bizcocho, hojaldre, …) y son tan atractivas que te obligan a pararte frente a un esc...
Las tartas son un imprescindible para las celebraciones. Si te gustan los postres caseros, te interesrán todas estas tartas. Cuanto más espectaculares sean, mayor es su éxito, pero hay que olvidar que, además de bonitas y llamativas, tienen que ser deliciosas porque el objetivo final de cualquier comida es saborearla. La pastelería es un magnífico recurso para quienes no disponen de tiempo y quier...
Hay muchos postres que sin una salsa no saben igual. En esta receta puedes usar frutas frescas o congeladas también. En el tiempo que te cuesta leer mi receta se hace este coulis de frutos rojos. ¿Empezamos?Cuando piensas en salsas hechas con frutas, es posible que esta receta sea la primera que venga a tu mente. Lo bueno es que este coulis de frutos rojos, no solo sirve para tartas de queso como...
Tarta de Queso y Crema de Speculoos.{Speculoos Cream Cheesecake}
Berry Bundt Cake
Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Julio 2015 - Ingrediente: Yogur
¿Qué te parecería obsequiar a tus amigos con una bolsita surtida de galletas, una rebanada de pastel, cheescake, una deliciosa comida o un frasquito de mermelada? Aquí te propongo algunas recetas que me parecen ideales para enamorar a cualquiera éste 14 de febrero. Y si no tienes pareja no es pretexto para no festejar, puedes hacerlo con tus amigas y seres queridos, es una fecha para regala...
Creo que este ha sido el Reto "Alfabeto Dulce" que más rápido he preparado, más deprisa he fotografiado y menos tiempo ha durado intacto en casa.A priori era un reto sencillo, súper previsible: arándanos y queso. Una tarta de queso cubierta de salsa de arándanos es lo primero que me viene a la cabeza, un delicioso bocado para el desayuno, para ese desayuno de fin de semana cuando tienes todo el ti...
Ya se acaba la temporada de fresas, y es una pena, en primer lugar por la gran cantidad de recetas que se pueden preparar con esta fruta y en segundo lugar, y esta es una opinión totalmente particular, porque me encantan. Aún así tengo recetas en el tintero que todavía no os he mostrado, e incluso tengo un bol lleno en la nevera esperando a ver qué hago con ellas.No sólo es una fruta muy versátil...
TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE (con nata y frutos rojos)
Acabamos de volver de nuestro viaje por tierras escandinavas y aunque ni siquiera ha pasado una semana y aún me quedan vacaciones, ya echo de menos nuestras excursiones para conocer nuevos rincones, visitar museos, disfrutar de maravillosas vistas, en definitiva, desconectar.En cuanto a lo que se entiende por descansar, este viaje que nos ha llevado a Copenhague y Estocolmo, no me ha servido para...
Tarta de queso cheesecake al mascarpone
Brownie de chocolate y oreo con cobertura de tarta de queso
Cheesecake en vasitos, receta exprés
Estamos en plena temporada de fresas, una fruta muy versátil y muy empleada en repostería, que a mí particularmente me encanta. Para aprovechar esta fruta tan rica, que mejor que utilizarla fresca en un dulce como esta tarta de fresas y almendra.Esta tarta de fresas y almendra parte de una base que preparamos con masa quebrada azucarada, llamada masa sablée a la cual incorporamos una proporción de...