Hogaza casera al pimentón, con masa madre
Que las hogazas de pan de mi tierra me gustan, ya os habréis dado cuenta si sois seguidores de mi blog, ya que tengo varias publicadas, con diferentes métodos y sabores. Como ya os comenté en la clásica Hogaza de pan, fogassa de Castellón, conseguir una buena hogaza con su corteza crujiente y una buena miga, es una de las mayores satisfacciones que nos puede dar el hacer pan en casa......amasarla,...