Si, empieza el cole, por lo menos en Barcelona, mañana es el gran día. Llevo toda la semana organizándolo todo para empezar con buen pié, revisión del uniforme (que no le falten recambios para la semana, que hasta el fin de semana la lavadora no funciona), equipo de natación (con su caballito de nivel cosido en el bañador del colegio), todo lo necesario para el fútbol, reinspección de deberes (tod...
Bacalao sobre crema de espinacas y almendras
Hoy, comida de amigos. Cuando se presentan de imprevisto no hay nada más rápido y rico que una barbacoa. Al no tener campito ni jardín propio ¿qué mejor que una Cecofry? Nos pusimos como el kiko. El colesterol creo que sufriría un poco pero los demás hemos disfrutado de lo lindo, un buen vino tinto y unas cervecitas fresquitas ¿quién da más?....
Buenas, estoy muy muy contenta con la aceptación que ha tenido mi propuesta de menú semanal, por si no os habéis enterado la tenéis aquí.Al hacerla me di cuenta de que muchas de las recetas que allí aparecen no las tengo publicadas, así que he empezado a ponerle remedio con esta receta de hoy.Es una crema que considero exquisita, riquísima, y además es tan y tan ligera que te puedes comer un montó...
Ayer barbacoa de nuevo. Mucha gente y mucha hambre, pero como estaba programada compré el sábado un costillar de cerdo blanco enorme, muy hermoso y muy carnoso. Le pedí al carnicero que me lo deshuesara y cortara. Así le daba distintos usos a esas costillas. Una gran parte fueron a la Cecofry con salsa barbacoa casera, riquísima. Tuve que meter al horno unas cuantas porque no daba abastos con la c...
Los mejores CANAPÉS PARA NAVIDAD 2022 son los que tú prepares en tu casa, obvio! Estos son los míos… IGUAL TE SORPRENDES CANAPÉS DE… CANAPÉ DE QUESO AZUL, MEMBRILLO Y NUECES CANAPÉ DE PATÊ ACEITUNAS VERDES, QUESO Y ANCHOAS CANAPÉ DE PATÊ CAMPAÑA, BACON Y FRAMBUESA CANAPÉ DE AGUACATE, QUESO DE CABRA Y ACEITUNAS Orgullo de padre CANAPÉS SIN GLUTEN ??? Pues si te propongo una Base Casera...
Nunca me ha llamado la atención el hacer una coca de San Juan, será que no es costumbre en mi tierra y no he sentido las ganas de realizarla. Pero este año con las ollas, la freidora, los grupos de cocina, todo el mundo haciendo cocas ¿porqué no hacerla yo también? Pues aquí va, y no solo hice una, sino dos, el año que viene repito ¡muy buena!...
Reciclaje pastelero...¡Cake pops!
Ohhhhhhhhhh, mil disculpas, el domingo me salté nuestra cita, pero todo tiene una explicación.Los que me seguís a través de las redes sociales ya lo sabéis de sobras, esta Semana Santa he cogido carretera y manta y a mi enano, por supuestísimo, y hemos puesto rumbo a Francia, concretamente Futuroscope.Ohhhhhhhhhh, próximamente os contaré con más detalle el viaje por si algún día os decidís a ir, q...
Empañada de pisto, atún y huevo en thermomix.
En que pensáis si os digo que vamos a comer en un restaurante japonés??? Automáticamente todos pensamos en sushi, no?? Si habéis contestado SI a esta pregunta os aconsejo que leáis esta entrada porque os va a sorprender.Okashi Sanda, no se parece a ninguno de los restaurantes japoneses que he conocido hasta el momento.Para empezar, su local, de decoración kawaii, te transporta a la casa de una niñ...
Las entradas más vistas del 2014
Para San Valentín, o cualquier otro momento, es bueno endulzarse la vida con este Corazón de trufa y chantilly. Con Thermomix, tradicional y olla GM.He utilizado este molde. Os lo aconsejo para hacer esta receta:Para más información PINCHA AQUÍ!!Para más información pincha aquí!!*Bizcocho:-5 huevos L-100 gr. azúcar-pizca sal-25 gr. mantequilla fundida-1 cta. postre miel o azúcar invertido-1 cta. v...
Para San Valentín, o cualquier otro momento, es bueno endulzarse la vida con este Corazón de trufa y chantilly. Con Thermomix, tradicional y olla GM.He utilizado este molde. Os lo aconsejo para hacer esta receta:Para más información PINCHA AQUÍ!!Para más información pincha aquí!!*Bizcocho:-5 huevos L-100 gr. azúcar-pizca sal-25 gr. mantequilla fundida-1 cta. postre miel o azúcar invertido-1 cta. v...
LENTEJAS CON CALABAZA,CALABACIN Y POLLO, LIGERAS (APTAS DIETA DUKAN) Olla GM
Estaba estrenando la Cecofry cuando tuve el antojo de tortillitas de bacalao. ¡Dicho y hecho!. Saqué los lomitos que tenía en el congelador, los puse en la nevera a descongelar y empecé a buscar recetas en "mi diario" ya que estas tortitas las hacía yo hace mucho tiempo, cuando no existía ni internet, ni las agendas electrónicas y tenías que apuntarlas a bolígrafo en un cuaderno, que se pringaba t...
Comer un buen plato de ensalada al menos una vez al día es una buena manera de mantener hábitos saludables. Posiblemente no tienes tiempo de estar cortando verduras y lechugas todas las noches ¿cierto? No pasa nada, aquí te propongo cómo conservar tus ensaladas para que duren frescas el resto de los días. Sigue estas pequeñas reglas y tu menú del domingo sabrá tan fresco como el del lunes. Esto es...
Udon, Tataki y Dorayaki en la plancha Efficient de Bra, para días creativos.
Una forma diferente de preparar la lubina, un pastel de hojaldre que puedes realizar en porciones individuales a como una empanada y cortar en trozos para que forme parte de un menú de picoteo.Ingredientes:3 lubinas de ración, 1 kg de mejillones, 2 láminas de hojaldre en formato rectangular, 1 huevo batido, 150 gr de mantequilla, 2 cucharadas soperas de harina, 400 ml aprox. de fumet de pescado,...
Pechugas Marinadas con Miel, Soja y MostazaDespués de un fin de semana por mi Guijuelo querido disfrutando de la familia y del buen jamoncito, comenzamos la semana de la forma más deliciosa posible con una receta muy sencilla y sana, pero, a su vez, riquísima.La combinación de sabores es estupenda: el toque picante de la mostaza va genial con el dulzor de la miel y la textura es fantástica: unas p...
Tamagoyaki lo rollitos de huevo japoneses, con verduras y versión zebra