Merluza al horno con mayonesa
La mayonesa forma una deliciosa costra sobre el pescado. No dejes de probar esta receta del blog EL PASAPLATOS.
1080 recetas de cocina
51 ideas encontradas.
Cómo hacer natillas caseras
¿Piensas que es complicado hacer tus propias natillas en casa? ¡Para nada! Sigue esta receta del blog COCINANDO A MI MANERA y verás qué bien te salen.
6 recetas elaboradas siguiendo recetas de algunos libros de cocina
Recetas inspiradas en libros de cocina. Descubre esta recopilación del blog Mis Paradojas en la Cocina. Te invitamos a ver otras muchas recetas en su Facebook https://www.facebook.com/499381520098649.
Kit básico del viajero
Aprende a viajar de una manera más productiva con los consejos sobre el kit básico del viajero.
Cocinar con ayuda de libros es una idea fantástica
Si eres de las personas que no se les da mucho lo de cocinar y prefieres estar comprando comida ya hecha o en restaurantes, sabrás que es algo bastante costoso de mantener, así que debe de existir una forma con la cual puedas aprender a cocinar y que sobretodo sea de mucha ayuda para ti.Libros de cocina Así es que lo que seguramente busca la mayoría de personas es hacerlo de la manera más económic...
5 días de dieta saludable y un descargable gratis
Menú semanal de 5 días saludable, rápido y con recetas aptas para llevar en tuppers al trabajo. ¡Apunta!
Las piezas de la vaca y sus diferentes usos en la cocina
Ten siempre a mano este instructivo post de LA PALMERA ROSA.
Magdalenas de claras de huevo.
Yo suelo hacer mis magdalenas , generalmente, con una receta normal, de toda la vida, Magdalenas de la abuela.Resulta que este mes en el reto que sigo hace tiempo y en el que estamos investigando e indagando en la cocina a través de los siglos y como ha ido evolucionando., conociendo muchos cocineros que emigraron o se fueron a Francia y aprendieron muchos del chef como, Pellegrino Artusi , las h...
HUEVOS MIMOSA
Huevos MimosaINGREDIENTES para 4 personas:8 huevos2 latitas de anchoas1 taza de mahonesa (en verano yo preparo Lactonesa)1 cucharada de perejil picadoPREPARACIÓN:Cocemos los huevos, los enfriamos y pelamos; los partimos por la mitad y sacamos las yemas.En un bol ponemos un poco de lactonesa, la mitad de las yemas y las anchoas bien escurridas y muy picaditas. Mezclamos y añadimos mas lactonesa ha...
Tostas de champiñones.
Estas tostas de Simone Ortega las descubrí hace muchos años, unos amigos pusieron un pequeño restaurante y las hacían, estoy segura que eran del libro 1080 recetas de cocina, ya que por esos años (1980 o un poco mas) Simone era muy conocida y muchos chef de cocina, seguían sus recetas. Lo cierto es que eran uno de sus platos que siempre pedíamos cuando íbamos al restaurante, pues estaban muy ricas...
Truco para croquetas perfectas en minutos
Truco para croquetas perfectas en minutos Las croquetas nos encantan a todos, da igual el sabor que tengan, si la consistencia de la bechamel es buena, las croquetas son capaces de enloquecer a familias completas.La cosa no se pone tan divertida cuando se tienen que hacer las bolitas de croquetas una por una… principalmente porque la masa se pega en la manos y se suele terminar echo un desa...
Alitas de pollo al estilo vietnamita
Así como en cocinas como la oriental o las americanas, es habitual encontrar recetas de alitas de pollo, en el recetario español tradicional no aparecen. De hecho en el libro de Simone Ortega (1080 recetas) ni siquiera aparecen.La influencia del Fast Food y de otras cocinas, hacen que adquiramos costumbres nuevas en lo relativo a ingredientes y sabores que a su vez modificamos para adaptarlos a nu...
Sopa huertana
La receta de hace un mes de sopa de pollo con verduras, tuvo muchas visitas a pesar de su sencillez.Hoy de nuevo una sopa de verdura, cuya mayor complicación consiste en pelar y cortar los ingredientes.Viene a confirmarnos que las cosas mas simples, son las que nos producen mayores satisfacciones.RECETAS SIMILARES: Sopa de pollo con verduras.FUENTE: Simone Ortega (1080 recetas)INGREDIENTESDos Zana...
BERENJENAS AL AJO
BERENJENAS AL AJO
Gambas o Langostinos a la Gabardina #CookingTheChef : Simone Ortega
En CookingTheChef, estamos a pleno siglo XX, Hoy nos toca emular la cocina del bienestar y como no, las chicas no se han olvidado de una grande, ¿quién no ha aprendido a cocinar con el libro las 1080 recetas de Simone Ortega?.En el caso de l@s asturian@s teníamos a nuestra propia cocinera/escritora María Luisa García y con sus libros aprendí yo a cocinar.En cualquiera de los casos Simone Ortega, h...
CONEJO GUISADO EN SALSA DE NARANJA
CONEJO GUISADO EN SALSA DE NARANJA
Libros con muchas vidas
Imagen de Marisa Sias Reconozco que tengo pasión por los libros, sigo prefiriendo los libros en papel. No se si es nostalgia, costumbre o lo fácil que me resulta no tener que estar dependiendo de un cargador y un enchufe. Tienen la magnífica cualidad de no descargarse nunca, ¡no consiguieron aplicarles la obsolescencia programada!Pero ¿cómo compaginar mi pasión por los libros con la ecología?. Ha...
Chuletas de cerdo con salsa de cebolla y mostaza
¿Os ha pasado alguna vez que os de pereza cocinar lo de siempre, incluso cuando es un plato que bordas y que te sale bien hasta mirando el whatsapp?. Eso exactamente me pasó a mi con las chuletas de cerdo; tenía dos o tres formas de preparar las chuletas -variaciones suficientes para mis degustadores oficiales- pero estaba bastante aburrida de repertirlas sistemáticamente, así que un día me puse a...
CARRILLERAS ESTOFADAS
CARRILLERAS ESTOFADAS
Merluza a la Catalana
Merluza a la Catalana
Sopa rápida de verduras
Hoy traigo un basico, una receta comodín de esas que te solucionan un primer plato en poco tiempo. Seguro que no convence a todo el mundo pero si te gustan las verduras esta sopa rapida de verduras va a formar parte de tu recetario desde ya.Me acompañas a prepararla?Receta de sopa rápida de verdurasIngredientes para 6 personas:1/2 kg de verduras frescas cortadas* 2 litros de agua fría1 hueso de co...