Pasta con tomate y queso fresco
Prepara una sencilla salsa de tomate para aderezar tu plato de pasta y en lugar de queso rallado, usa como acompañamiento queso fresco. Una idea del blog NARANJASYLIMONES.ES
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121 ideas encontradas.
Todo sobre el Buddha bowl [Qué es y cómo prepararlo]
El Buddha Bowl es un plato único y completo que se caracteriza por la combinación de diversos ingredientes de sencilla preparación. ¡Descubre mucho más sobre esta receta gracias a LA CAZUELA VEGANA!
Bizcocho de patata o Coca de Castellón. Sin gluten y sin leche
El bizcocho de patata no lleva nada de harina, pero si no lo sabes no lo notas.Soy de Alicante y vivo en Valencia. Incluso trabajé en un pueblo de Castellón. Pues no conocía la “Coca de Castellón” hasta que hace poco me llamó por teléfono mi madre y me la describió.Se trata de un bizcocho normal, con su huevo batido, su azúcar… pero sin nada de harina de ningún tipo. En su lugar...
Altramuz sin pelar
Los altramuces son legumbres que tienen unas altas cantidades de proteínas vegetales y ácidos grasos insaturados, como el linoleico y oleico, los cuales son beneficios para prevenir enfermedades cardiovasculares. En este artículo te seguiremos hablando de esta legumbre no muy conocida, cómo consumirla y un dato importante sobre el altramuz sin pelar. Más sobre el altramuz Aparte de los...
Queso duro vegano para rallar y fundir
Este es sin duda el mejor queso vegano casero que he probado hasta el momento, de El gran libro de cocina vegana francesa, un libro que me tiene enamorada.El mejor por textura y el mejor por sabor que son extremadamente parecidos a un queso fundente tipo havarti o cheddar solo que mucho más sano, alto en proteínas y bajo en grasas y desde luego queda muy lejos de los quesos veganos comerciales a b...
Bizcocho de coco y chocolate
Bizcocho de coco y chocolate
Alimentación en el embarazo: dieta y prohibiciones
¿Sabes cuál es la alimentación más idónea durante el embarazo? Aquí tienes la respuesta.
Musaka griega sin lácteos, sin gluten, sin huevo
Retocamos la receta original para preparar musaka griega sin lácteos y sin gluten.Para explicarlo brevemente: La musaka es un plato griego, parecido a la lasaña italiana, donde en lugar de láminas de pasta se usan láminas de berenjena. La receta original se prepara con carne picada de cordero. A mí me parece que puede resultar algo fuerte, por lo que yo la hago con ternera y cerdo al 50 %. Si ti...
¿Intolerante a la lactosa? Estos alimentos te aportan el calcio que necesitas
Si no toleras la lactosa, estos son los alimentos que debes incluir en tu dieta para recibir el aporte de calcio necesario...
Alimentos ricos en ácido fólico para estar bien sano
Teniendo en cuenta que esta vitamina es muy necesaria para esas funciones básicas en la formación de los tejidos y en el transporte de oxígeno y dióxido de carbono, veamos cuáles son los alimentos que tienen ácido fólico y en qué cantidades los que más contienen este nutriente.
Todo sobre...las claves del nuevo etiquetado de alimentos
¿Quieres ponerte al día sobre el nuevo etiquetado de los alimentos? No dejes de leer este post. Te sorprenderán muchas cosas.
Pastel invisible de pera y vainilla. Sin lactosa, sin gluten, sin azúcar
Estoy enganchada a los pasteles invisibles. ¿Se nota? Este de pera y vainilla ya lo he preparado en molde grande. Como tiene que ser.El pastel invisible anterior era el primero y por eso usé mi molde para pruebas, que es pequeño.Pero ya está el tema dominado y he comprobado que gusta mucho en casa. Así que en este pastel invisible de pera y vainilla, sin leche, sin gluten y sin azúcar, he triplica...
Bacalao con garbanzos y espinacas exprés #LegumbreandoTS
¡Por fin ha llegado el día! Ya estamos de vuelta, un mes más, con el Desafío Typical Spanish, este mes dedicado a las legumbres¡Será por recetas! En España nos encantan las legumbres. Quizás las mas conocidas son las lentejas, las judías y los garbanzos pero, aunque no lo parezcan, también son legumbres los altramuces, lo alfalfa, los guisantes y los cacahuetes.. ¡Imagínate si hay opciones posible...
TORRIJAS DE LECHE DE COCO, REBOZADAS EN COCO Y AZÚCAR MORENO.
Dentro de la variedad de torrijas, estas son solo aptas... para amantes del coco :)
' Habas Enzapatás '
' Habas Enzapatás '
Salami de chocolate, sin gluten y sin leche
No sé si el salami de chocolate es una receta típica italiana, o una receta moderna. La primera vez que la vi en internet la recomendaba Ana María Llopis, la directiva creadora de openbank y de ideas4all.comMe llamó la atención, pero la dejé en mi abultada lista de “recetas pendientes” (tendrías que ver esa lista!!). Como en realidad es muy fácil, hoy me he decidido a probarla, sin glu...
Alimentos Ricos en Proteína Vegetal para dietas sin carne
Proteína Vegetal: ¿cuáles son los alimentos que más la contienen? Hoy desde BABYCOCINA te contamos qué alimentos son fuente de proteína vegetal para una dieta sin carne.Las proteínas son el principal soporte de nuestras células y su consumo diario debe suponer en torno al 15 % de la energía total que obtenemos a partir del alimento. Está presente en carnes y pescados, pero también en multitud de p...
Cómo hacer que los niños coman legumbres
En anteriores entradas, hemos hablado de frutas y verduras, de cómo deben ser las raciones para nuestros niños y niñas o de los alimentos prohibidos. Hoy dedicaremos nuestro tiempo a hablar de las legumbres.Las legumbres son un alimento básico de la Dieta Mediterránea y al igual que otros alimentos que la forman la frecuencia de consumo está bajando muchísimo en España. Los Dietistas-Nutricionista...
Crema de calabaza sin leche ni nata
En otoño reconforta una crema de calabaza. Sabrosa, brillante y sana. Como algunas noches vemos el programa de TV “Ven a cenar conmigo”, me estoy inspirando en algunas recetas que me resultan interesantes. Una de ellas ha sido la crema de calabaza.Supongo que mi preparación no es la misma que la del concursante, pero me ha servido de inspiración ;D. Saldrán más recetas de ahí, supongo....
Calabaza asada
La calabaza asada está buenísima.Tiene fibra, vitamina C y carotenos. Y muy pocas calorías.En Valencia en muy común tomar calabaza asada. La venden en todos los hornos por porciones.La puedes tomar como postre, merienda… Es un dulce que no te provocará remordimientos. Además, lo puedes emplear como puré para otras preparaciones.El puré de calabaza es más rápido en microondas o en olla expré...
¿Qué son la L-Prolina y la L-Lisina?
Buenos días a todos, hoy os voy a contar algo que despertó gran curiosidad en mí. Veréis, el otro día llegó a la Farmacia un paciente, pidiéndome L-lisina con L-prolina, la verdad es que se activó mi vena Sherlock Holmes, de saber para qué los querría y me puse a investigar. Parto de la base de que tanto la L-lisina como la L-prolina son aminoácidos. La L-prolina, cuando nuestro cuerpo está en ó...