Información esencial para recoger y comer cardillos
Para recoger cardillos conviene adquirir conocimientos previos sobre su localización, especie, preparación y consumo. Desde la Huerta del Corneja te brindan toda esta información (y más).
cardillos
30 ideas encontradas.
Cardillo o tagarnina: Scolymus hispanicus
El cardillo o tagarnina es una planta utilizada como verdura en sus fases más tiernas. Porque luego es así, como se ve en el vídeo, un auténtico cardo Más información en http://www.riomoros.com/2011/07/el-cardillo-scolymus-hispanicus.html
Pronto llegará la primavera. No te pierdas las recetas que puedes preparar con plantas silvestres
En el blog rioMoros nos invitan a recolectar distintas olantas silvestres comestibles y preparar con ellas las recetas que ha recopilado.
Tortilla de Tagarninas. (Cardillos) #Diadelatortilla
Las Tagarninas son una especie de verdura silvestre, es una planta herbácea que por esta zona de Andalucía se consumen mucho y de muchas formas y maneras.En otros lugares de España se las llama Cardillos, ya que eso son, unos cardos pequeños. Aquí son muy fácil de conseguir ya que las venden en las fruterías, ya limpias y en algunos sitios hasta cortadas.En tortilla al igual que otras muchas ver...
Tagarninas esparragadas con huevo (Cardillos esparragados)
Las tagarninas esparragadas o cardillos esparragados, es una receta muy típica de la tierra que me vio nacer, Jerez de la Frontera. Acompañadas con huevo están espectaculares. La berza jerezana con tagarninas también es muy popular de esta zona. INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gramos de tagarninas 3-4 dientes de ajo 4 huevos 2 rebanadas de pan duro o del día 1 cucharadita de pimentón du...
Champiñones en Salsa Verde
Los champiñones en salsa verde son una guarnición o acompañamiento muy sencillo de preparación con una salsa que está para mojar pan sin arrepentimiento. Perfecta para veganos también
Arroz de aprovechamiento
Aprovecha algunas sobras de la nevera para hacer un guiso de arroz tan rico como este que nos sugieren desde el blog LA COCINA DE ESTELA.
Masa de Pizza Casera
Sabemos que las venden hecha ya, pero es tan fácil y está tan rica la pizza haciendo la masa tú que merece la pena
Consejos de alimentación para canarios recién nacidos.
¿Tus canarios han criado? Debes leer este post para ver qué es lo que les conviene a los polluelos
¿Qué nombre recibe el melocotón en otros países?
Un artículo para guardar donde se detalla el nombre que reciben algunas frutas y verduras en distintos países? ¡Qué útil!
Tagarninas esparragadas
Esta es una receta muy de mi tierra y de mi familia, al igual de los espárragos trigueros esparragados o las espinacas, así que para mi es todo un placer poder compartir esta receta con tod@s vosotros.La tagarnina es una planta silvestre también conocida como cardillo, aunque en Andalucía la conocemos como Tagarninas. De esta planta se consume los tallos de las hojas, se limpia ripiando las hoja...
Esparragada de Acelgas con garbanzos.
Esta receta es de mi suegra, y me encanta hacerla por los fácil y sana que es en este tiempo de frió.La Esparragadas debe su nombre a los espárragos, se hace con espárragos, targarninas o cardillos, y espinacas, ya que es un plato muy típico en Andalucía y en cada provincia se le da un toque diferente, pero la esencia de el plato suele ser la misma en cada lugar. En Almeria por ejemplo le ponen pa...
Tagarninas 'esparragás'
Tagarninas 'esparragás'
TORTILLA DE HABAS
TORTILLA DE HABAS
Judiones de la Granja con tagarninas
Hola a todos hoy toca cuchareo nos vamos a ir a una leguminosa como son unos judiones de la granja es una variedad de judia o alubia de gran tamaño muy original de la parte de Segovia y que mejor utilizarla con tagarninas que para los que desconoceis a este cardillo es muy consumida por aqui abajo en el sur de Andalucia en estas fecha de Otoño, Invierno, es una especie de cardillo en el...
Pastelitos de Dulce de Leche y Coco
Los Pastelitos de dulce de leche y coco se prepararán en muy poco tiempo y con sólo 4 ingredientes. Si quieres tener un postre en un plis plas y asombrar a todos, este es tu dulce.Lo bueno es que el dulce de leche lo puedes sustituir por leche condensada que también quedo delicioso.A mi personalmente me gusta más con dulce de leche porque me pirra este producto INGREDIENTES (25-30 unidades aproxim...
Tagarninas con huevos
Para el que no las conozca las tagarninas son una planta silvestre espinosa muy común aquí en la provincia de Cádiz. La suelen vender en plazas y mercadillos o incluso a pie de carretera, ya cortadas y sin espinas, preparadas para su elaboración. Eso si, previamente lavadas ya que al ser una planta rastrera suelen traer mucha tierra.Normalmente las utilizamos en la tradicional berza con cardill...
Espárragos Esparragaos (Reto Marquesa de Paraberes)
Espárragos Esparragaos (Reto Marquesa de Paraberes)
TAGARNINAS ESPARRAGÁS
TAGARNINAS ESPARRAGÁS
Berza de Judías con tagarninas y carilladas.#legumbreandoTS
Un mes mas preparando una estupenda receta de nuestra maravillosa cocina Española, para el reto Typical Spanihs, y es que nuestra cocina es tan grande y exquisita.Para colmo este mes Mar la anfitriona encargada de escoger el ingrediente secreto, va y escoge : "Legumbres" y no me diréis que no da juego en la cocina Española las Legumbres, tenemos para todos los gustos. En la cocina Andaluza yo creo...
Detox-Fort: Concepto de detoxificación
¡Hola Chic@s!La detoxificación consiste en la eliminación de sustancias tóxicas de nuestro organismo.Los principales órganos que debemos desintoxicar son: hígado, riñones, piel, pulmones y mucosas.Ya estos órganos poseen capacidades detoxificante que nos ayudan a mantener un organismo limpio de impurezas.El hígado es el principal órgano de detoxificación del cuerpo humano, trabaja conjuntamente co...