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corral gallinas

142 ideas encontradas.

Blog de Juan Sainz hace 16 años

La psitacosis o fiebre del loro

Te contamos todo sobre la psitacosis o fiebre del loro. Desde antaño, el ave ha estado siempre cerca del hombre. Sin embargo, el miedo a que las aves contagien enfermedades al ser humano, es cada vez mayor.

La Huerta de Ivan hace 8 años

Cómo hacer un gallinero paso a paso

En el artículo de hoy aprenderás como hacer un gallinero paso a paso. El gallinero es un lugar donde nuestras gallinas pueden habitar en perfectas condiciones, criar, poner huevos y vivir con el respeto que merecen como todos los animales. Debido a que una gallina no puede estar en casa lo mejor es construir un gallinero y, para ello reutilizaremos materiales, de manera que gastaremos el menor din...

COMMEMEMUCHO hace 5 años

Pollo de corral en pepitoria

El pollo de corral en pepitoria es un plato que tiene mucha solera en el recetario español. Seguro que todos coincidimos en que tiene un sabor “ancestral” pero muy sabroso. De hecho, la sensación que tengo es que está desapareciendo poco a poco y lo cierto es que es casi imposible encontrarlo en un restaurante.Aunque no tengo muy claro su origen me contaron en una ocasión que es Franci...

Juego de Sabores hace 9 años

Flan de huevo

¿Cuántas veces hemos notado que los alimentos que consumimos tienen cada vez menos sabor, son menos naturales y su producción industrial va acompañada de la pérdida de alguna de sus características más importantes? Por ello, al comienzo de la primavera tomamos una decisión arriesgada: ¡vamos a comprar gallinas!. Una docena de gallinas que corretean por su corral, escarban relajadas en la hierba, c ...

MIGUEL PENA ROMA hace 7 años

Pollo en Pepitoria (Cocina Española)

El Pollo en Pepitoria es característico de la cocina tradicional de Castilla la Vieja y León, la receta original de mi libro secreto emplearía la gallina, pero en éstos días es difícil que encontremos una gallina de corral a disposición, por lo tanto sugiero que preparemos éste plato con un pollo y si es posible que sea “orgánico”, o sea, de corral.Según la definición de fines del siglo XVI, la Pe...