Una versión de la Fugazzeta, especialidad típica argentina a medio camino entre pizza y empanada
Desde el blog GUTA MAMÁ comparten la versión de la fugazzeta que se han inventado.
fugazzeta
19 ideas encontradas.
Fugazzeta Rellena: Receta de una pizza épica
Hola amigos y amigas de internet! Bienvenidos a una nueva edición de Paulina Cocina, hoy vamos a cocinar una receta clásicá de la cocina argentina: pizza fugazzeta rellena! En esta ocación vamos a hacer cuatro variedades diferentes de ésta tan reconocida pizza: la fugazza (es la pizza de cebolla común), fugazza con queso, fugazzeta (la pizza rellena de cebolla) y una variante que me inventé: la fu...
Fugazzeta con Jamón y Queso
Receta de Fugazzeta rellena con Jamón y Queso, paso a paso cómo prepararla en casa. La Fugazzeta es un clásico de las pizzerías de Buenos Aires, una variedad de pizza rellena y cubierta con cebolla. Su versión tradicional se compone de dos discos de masa de pizza y entre cada capa se rellena con Queso Mozzarella o Quartirolo, luego se cubre toda la superficie con cebolla que se dora durante el...
Fugazzeta Rellena
Receta de Patricia Zacarías.Ingredientes para la masa:500g harina 000300/350ml agua5g levadura instantánea o 15g fresca6g sal2 cdtas aceite olivaRelleno500g muzzarela200g queso cuartirolo700g cebollaPrimero cortar la cebolla en corte pluma, bien fino, cubrir con aguacaliente, dejar reposar 10 minutos. Retirar el agua y condimentar lacebolla con aceite de oliva, sal, orégano etc. Reservar.En un p...
Milanesas de cerdo a la fugazzeta
Te comparto esta receta riquísima de milanesas de cerdo a la fugazzeta, con el sabor suave de la mozzarella derretida y la cebolla.Me encanta hacer esta receta porque es muy fácil , rehogar la cebolla y cubrir las milanesas con queso cremoso o mozzarella y la cebolla rehogada, casi siempre le agrego tomates secos hidratados que quedan genial.Es una receta ideal para los amantes del queso, porque s...
Milanesas de zucchini a la fugazzeta
Hoy te comparto estas riquísimas milanesas de zucchini a la fugazzeta, con todo el sabor de la mozzarella y la cebolla, sobre este vegetal que es uno de mis preferidos. El cuento de la cebolla Hay un hermoso cuento sobre las cebollas…Había un huerto de hortalizas y árboles frutales, cuenta que allí había cebollas de todos los colores y cada una tenía dentro de su corazón una piedra preciosa&...
Berenjenas a la napolitana
Adereza unas rodajas de berenjena con salsa de tomate, mozzarella y orégano, hornea y obtén unos bocados delicioso.
Cómo hacer pizza de papa sin gluten
Nuestros amigos de TENEDOR LIBRE nos comparten la receta de una masa de pizza con patata que es espectacular. ¡Toma nota!
Pizza calabresa
Aquí tienes la receta completa de la pizza calabresa.
SALCHICHAS RELLENAS (microoondas) (Microcheff)
SALCHICHAS RELLENAS (microoondas) (Microcheff)
Mini Fugazzas
Mini Fugazzas
Milanesa a la suiza
con cebollas caramelizadas El acompañamiento preferido en casa es el queso, por eso nos encantan las milanesas a la suiza, con el queso derretido y gratinado , tan sencillas de hacer y tan sabrosas . Porqué se dice a la Suiza: Me llamó la atención descubrir que la mayor comunidad de suizos en América Latina está en la Argentina, y es por eso que este grupo tan importante merecía tener su propia mi...
Muffins salados!
Bienvenidos a Paulina cocina! Hoy traemos una receta de muffins….que se mueren! Saben por qué? porque son muffins salados!¿QUEEE? nunca hicieron muffins salados? Son lo más! Son un gran snack, un almuerzo inolvidable, un toque de gracia para tus picadas!“Pero cómo es un muffin salado Paulina?” Bueno, es una masa de muffin, pero salada.AH RE! (diría un adolescente)La verdad es más...
Ensaladas fáciles: verdes, panceta y croutons ¡Ñam!
Buenas y verdes! si, leíste verdes, porque hoy Paulina trae una de las ensaladas fáciles más ricas del planeta: hojas verdes, panceta y croutons. Si, ya estamos salivando.Esta ensalada está dedicada para todos los que creen que el “mundo ensalada” empieza y termina en la lechuga y tomate con la que acompañan el asado.Que tristeza que las ensaladas hayan sido encasilladas en eso. Es com...
Historia de la Pizza: Un viaje por sus orígenes y sabores
¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Esperamos que estén muy bien. En esta oportunidad queremos compartirles una historia apasionante: La historia de la pizza, uno de los platos más emblemáticos de la cocina italiana y favorito en muchas partes del mundo. En esta nota los invitamos a viajar en el tiempo y descubrir el origen de la pizza, quién la inventó, dónde se creó y cómo eran las primeras...
Dempanadas (Barrio de El Carmen, Valencia)
Los días de vacaciones son ideales para probar cosas nuevas y más si como la última Semana Santa sale prácticamente todos los días lluviosos. Así que paraguas en mano nos dirigimos a uno de las barrios más carismáticos de Valencia: El Barrio del Carmen.Son muchos los locales que aparecen por sus callejuelas, uno de ellos llamó mi atención hace tiempo y es que cuando uno va buscando sabores auténti...
Los Snacks más ricos para ver El Mundial
Hola Martesanos!! :) ¿Como están? Espero que super bien :D Hace muy poquito arrancó el Mundial 2018 y están todos emocionados y ansiosos por ver cómo le va a su país. Pero a decir verdad yo no soy muy fan del fútbol y de todo el tema del mundial, jeje pero igualmente quise traerles unas ideas muy cool para hacer snacks y sorprender a todos sus amigo...
Tipos de pizza: las 10 mejores pizzas del mundo
En cualquier día de la semana, a cualquier hora y en cualquier lugar no hay objeciones para una buena pizza. Mágica palabra que se convierte en la riquísima masa con ingredientes, que nos ha conquistado a todos.Para quienes se preguntan a quién se le ocurrió algo tan simple y tan exquisito, tenemos que remontarnos a los etruscos, que amasaban unos bollos planos rellenos de queso y miel que se prep...
¿Por qué caminamos cuando hablamos por teléfono? Hola Paulina – Octubre 2014
¿Por qué caminamos cuando hablamos por teléfono? Hola Paulina – Octubre 2014