#hattorihanzo de comida japonesa no se inspira en una izakaya, es una izakaya o taberna nipona que está en el corazón de Madrid ¿lo mejor? 100% sin occidentalizar.Al entrar te das cuenta que has cruzado una línea invisible y que estás en otro mundo. Un autentico túnel espacio temporal de esos de los que hablan en “Cuarto Milenio”.No nos lo podíamos creer. Dentro hay incluso puestos cal...
¿Que te apetece un entrante o quizá cena original pero elaborada al mismo tiempo? Esta tosta que ha preparado COCINA FÁCIL Y ELABORADA es tu receta de hoy.
La versión nipona del pollo KFC con jengibre y soja. ¡Sorprendente! Te explican cómo preparar la receta desde el blog COCINA FÁCIL Y ELABORADA.
COCINA FÁCIL Y ELABORADA nos trae un pollo karaage en tempura que no te va a llevar mucho esfuerzo y quedará delicioso. SI nunca te has atrevido con un estilo diferente, este es el post ideal para ti.
Visitamos el restaurante Musashi Madrid: mi Japo low cost favorito en Madrid. Un sitio ideal para comer comida japonesa y relajarme en su pequeña terraza exterior con la familia y amigos. Buena comida japonesa y al final de la comida, no me dejo la cartera.Restaurante Musashi MadridSituado detrás de la plaza de Callao, el restaurante japonés conocido popularmente como el Japo-talego, Musashi es un...
Las Gyozas que nos enseñan a preparar en este post están rellenas de carne de cerdo y de pollo, también de langostinos y de col china, entre otros ingredientes.
Te ofrecemos la receta de los famosos pinchos japoneses: Yakitori.
ALIÑO PARA SUSHIHoy empiezo a daros recetas para hacer sushi. Lo primero es hacer el aliño que se usa para el arroz. En breve os dejo la receta del sushi (la primera de una serie de varios tipos). Este aliño es muy fácil de hacer y dura bastante. Desde hace tiempo quería empezar con este tema , todo llega, jeje. No os perdáis este primer paso para convertir vuestros hogares en unas izakayas (taber...
Viajamos por la gastronomía de Japón gracias a este post con curiosidades de la cocina de la calle de ese país.
Yakitori de pollo. Receta japonesa
Yakitori de pollo. Receta japonesa
Seguimos recorriendo el amplio abanico de la gastronomía japonesa, en esta oportunidad con un bocadillo de pollo muy delicioso llamado Karaage. Es una receta típica de los Izakaya, esos bares donde los japoneses tienden a ir luego del trabajo para relajarse un rato bebiendo una cerveza y probando distintos platos.El Karaage es una técnica de cocción que requiere freír en abundante aceite piezas de...
Publico hoy la receta del Salmón con perlas de kimchi, el plato que presenté al concurso Noodlemaster de Udon en la categoría de izakayas, y con el que quedé segundo en el concurso.Este plato ha evolucionado a partir de un salmón al horno a la papillotte, que acompañaba con verduras. Para darle un toque picante y salado, le añadí también la soja y la salsa de kimchi. El problema de hacerlo a...
Con más de 100 tomos y 30 años de publicación a sus espaldas, el comic gastronómico japonés, obra de Tetsu Kariya como guionista y con el dibujo de Akira Hanasaki, llegó a nuestras librerías de la mano de Norma Editorial, traducido por Marc Bernabé, un destacado profesional en el sector del manga, y en colaboración con Roger Ortu&ntild...
Como todos sabemos las cervezas artesanales son unas de las bebidas favoritas del mundo, y prueba de eso es que hoy en día existen miles de empresas que se dedican a su fabricación, embotellamiento y distribución. Espumosas, claras, oscuras, amargas, achocolatadas. En cualquiera de sus presentaciones la cerveza artesanal es una de las bebidas favoritas por todos. Tanta es la importancia de esta be...
Cómo ahumar carne o pescado en casa con el wok
DÍA 1 | PALMA-MADRID-TOKIO-OSAKAAunque nosotros salimos de Palma y tenemos que hacer escala, que haya un vuelo directo de Madrid a Tokio es un gran avance. Nos acerca a un país mucho más avanzado, donde pasan cosas que nosotros sólo imaginábamos. Ahora podemos comprobarlo. Sólo hay que coger un avión. Estar conectados con Japón debería servir para mucho más que para traer turistas a la Gran Vía. P...
Cinco Sentidos Cinco Estrellas. Artívoros. Cinco x Diez = Cincuenta (5×10=50), estos son los años que nos separan de la llegada del hombre a la luna, con lo que estamos de aniversario de tan extraordinario acontecimiento. Desconozco si Mahou y su familia Cinco Estrellas se han inspirado en dicho <<hito>> para crear este evento en el Cielo de Madrid, en dónde se disfruta de la cons...
Restaurante Udon || Noodle Bar & RestaurantC/ Marqués del Puerto 248009 BilbaoTlfn: 94 607 77 13WebHoy os traigo un local diferente en Bilbao. Se trata del Udon, un restaurante especializado en la preparación de fideos asiaticos o noodles.Se trata de una cadena de restaurantes, llamados "Noodles bar" que ha abierto varios locales por toda la península. A finales de Diciembre de 2012 llegó a B...
Tokio es una maravillosa mezcla de vida moderna y modales antiguos, artilugios de alta tecnología y mascotas de dibujos animados. Hay santuarios y faroles de piedra y otros rastros del viejo Japón entre los rascacielos, los elegantes centros comerciales y las tiendas de tallarines. No te pierdas estas recomendaciones de que ver en Tokio en uno o dos días.10 Lugares que ver en Tokio1.- Mercado de p...