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listeriosis que es

33 ideas encontradas.

Megamedico hace 8 años

¿Como Prevenir La Listeriosis en los Alimentos?

La listeriosis en humanos la causa sobre todo la especie Listeria monocytogenes, una de las siete del género Listeria, de distribución amplia en la naturaleza y a lo largo de la cadena alimentaria. Se suele encontrar un reservorio animal que origina las infecciones en humanos, que a su vez son más frecuentes en los más pequeños y en los más mayores. Entre la población pediátrica predominan las inf...

Sildan hace 5 años

Listeriosis: efectos y riesgos durante el embarazo.

Como ya hemos comentado en el anterior post que puedes leer aquí: Todo lo que debes saber sobre la listeriosis, esta enfermedad pasa muchas veces desapercibida bajo unos síntomas similares a los de una afección gripal. Del mismo modo veíamos como el riesgo de que acarree algún tipo de consecuencias en nuestra salud se centra principalmente en ancianos, personas con algún tipo de afección previa...

Celiaca por Sorpresa hace 9 años

Atún fresco marinado con tomate rosa de Aragón

Si te gusta el atún fresco, los ceviches y el sabor potente de la cebolla morada, esta receta te encantará, atún fresco marinado con tomate rosa de Aragón.Receta fresca, sencilla y muy sabrosa, eso sí, prohibido para embarazadas por la listeriosis y personas con anisakis ;) INGREDIENTES:– 100 g de lomo de atún rojo fresco– 1 limón grande– 1 cebolla morada– sal– cebol ...

Blog de bagginis hace 7 años

Riesgos y peligros en los alimentos (última parte)

“Lo imposible es el fantasma de los tímidos y el refugio de los cobardes”Napoleón BonaparteAnálisis de Riesgos y Peligros Microbiológicos (Última Parte)Criterios Microbiológicos (continuación)A continuación propondremos 3 (tres) ejemplos desarrollados, que fueran oportunamente elaborados por la FAO (ONU) para bacterias símbolo en todo el mundo, sobre contaminación: Salmonella y Listeria; por últim...

Nutrición Saludable hace 9 años

Dieta para embarazadas: ¿Cómo debe ser?

Una de las creencias populares más extendidas sobre la dieta de las embarazadas afirma que para que el bebé crezca sano, la madre debe alimentarse por dos. Sin embargo, los estudios más recientes han demostrado que se trata de un mito sin fundamento. De hecho, la mujer embarazada no debe alimentarse por dos sino para dos.Si al inicio del embarazo la mujer tiene un peso adecuado, no es necesario in...