Hace unas semanas recibimos una invitación para participar en la presentación y degustación junto a otros bloggers del mundo glutenfree, de las nuevas cartas para celíacos que VIPS y FRIDAYS acaban de poner en marcha en todos sus locales. Y es que Grupo VIPS, uno de los grupos multimarca y multiformato líderes de la restauración y el comercio en España, ha reforzado su compromiso con las personas...
Musa, placer y polémica Nuestra musa incesante, inesperadamente, ayer se tomó un descanso, y aprovechamos en seguida para salir a pasear sin paraguas ¡por primera vez en mucho tiempo! Siempre es una gozada disfrutar de la preciosa Compostela, pero se agradece que la lluvia nos abandone de vez en cuando. Creo que Leo (el perro que nos acompañó) opina lo mismo. Desde aquí le digo a la musa incesante que, con dos días seman ...
Dominación de Emociones. MEDEA. Llegué a sus puertas casi como si de un hechizo se tratara. Este restaurante bautizado con el nombre de Medea, obedece al año de nacimiento de uno de sus propietarios y chef Luis Ángel Pérez (1988). Con el estreno del film donde el director danés Lars von Trier muestra de forma dramática lo irracional que prevalece sobre lo cerebral. La erupción de los sentimientos...
Delicioso Aporreadillo Rojo: Una Receta Fácil y SabrosaSi eres amante de los platillos mexicanos, entonces no puedes perderte nuestra receta de Aporreadillo Rojo. Un platillo exquisito y fácil de preparar que te llevará a experimentar una explosión de sabores en tu paladar. ¿Quieres aprender a cocinarlo? ¡Sigue leyendo!En primer lugar, los ingredientes:R...
Quiero recordar esta entrada de un tiempo atrás. Son momentos difíciles...Espero que algún día podamos sentir de nuevo la cercanía física que nos dio el tiempo anterior a la pandemia que vivimos.Es triste, pero a la vez, no podemos perder la esperanza."El día que Josema y Carmen preparan las migas en su casa es un día muy especial para todos los amigos. Las hacen con una dedicación que es digna de...
Diez deliciosas comidas a base de conservas que puedes hacer en menos de cinco minutosHay días en que no tenemos ningunas ganas de cocinar pero sí que deseamos comer bien, algo rico que se haga rápido y que permita una gustosa combinación de ingredientes de esos que siempre podemos tener a mano en la despensa. Para este cometido son fantásticas las conservas, que vienen presentadas en lata, en bot...
No se te fue la olla Pepe. La Cocina de Frente. Una nueva entrega de la imaginación de Juanjo y sus chefs invitados, donde comparten fogones para elaborar #elcocidodetodos. Con ellos, viajaremos a territorios inexplorados para nuestras papilas y sin necesidad de salir del Cielo de Madrid. Hoy visita La Cocina de Frente el estrellado chef Pepe Solla, que nos invita nada más poner las manos en la me...
Pipipipipipipipi... y sonó el despertador a las 7 de la mañana para bajar a desayunar, aunque apuramos unos 10 minutos más. Somos una buena pareja de habitación porque no se nos suele hacer tarde, al menos por las mañanas (arreglarnos por la noche para salir es otra historia). Así que a la media estábamos bajo en el comedor, abasteciendo nuestros platos de tortitas con chocolate, un buen tazón de...
Musa, placer y polémica
¿Te ha pasado alguna vez que tienes días libres para viajar pero no coincides con tus amigos? Puedes tomar nota de estos consejos que comparten y conocer gente nueva para viajar.
¿Sabías que ni comer fruta engorda, ni los alimentos light adelgazan ni los alimentos congelados son menos nutritivos? Descubre los otros 7 mitos relacionados con la alimentación en este interesante artículo de El Blog de los Superalimentos.
Cómo curar la fiebre en casa
Los hábitos de compra del cliente y la revolución tecnológica han provocado que un sector tan sedentario como el de la alimentación, rediseñe su mapa de ruta y rompa con todo lo establecido. La palabra foodtech es la causante de tal revuelo, al convertir los laboratorios en los aliados de la industria alimentaria.Se avecina una ola de empresas compuestas por bioquímicos, nutricionistas, genetistas...
CRÓNICA DE #GASTROALMUÑÉCAR2014 Y CONVOCATORIA DEL II CONCURSO DE BLOGUEROS GASTRONÓMICOS
Relatos de COSOqueTEcoso (XXVI)
"La duda es uno de los muchos nombres de la inteligencia"Jorge Luis BorgesENFERMEDADES TRANSMITIDAS por los ALIMENTOS - Revisión (Última Parte) ALIMENTOS CONTAMINADOS POR PESTICIDASLos pesticidas, plaguicidas o fitosanitarios son compuestos químicos que se añaden a los cultivos para protegerlos frente a las plagas y enfermedades que los dañan (insectos, roedores, malas hierbas, hongos, parásitos...
¿Quieres empezar a leer desde la primera entrada? Pulsa aquí.¿Te has perdido los anteriores? Pulsa aquí.Si quieres conocer a todos los personajes pulsa sobre este texto.Entre puntada y puntada (XXXV)Gertru nunca había estado tan contenta e ilusionada. La mañana siguiente a su primera salida nocturna, se levantó un poco más tarde de lo habitual, al igual que Reme. La señora Casta, sabedora de que s...