Los Cítricos en la Cocina
¿Conoces algún uso de los cítricos en la cocina que no sea en postre o zumo?
¿Conoces algún uso de los cítricos en la cocina que no sea en postre o zumo?
Aprendemos cómo hacer un Brund Cake delicioso y muy vistoso de la mano de KIDS AND CHICS.
El árbol que produce las naranjas chinas es nada más y nada menos que símbolo de prosperidad y buena suerte en China. Pero no es tan solo una mera planta ornamental, su fruto, llamado kumquat, es una auténtica bomba nutricional.
Tienen un sabor muy especial estas rosquillas del blog ¡HUELE BIEN!
Mermelada de Kumquat
El chutney es el acompañamiento tradicional de las cocinas regionales de la India, y CROKETYPOT nos cuenta cómo prepararlo.
Mermelada de naranja para diabéticos. Una receta que nos explica de forma detallada cómo hacerla la autora del blog Canal de Salud y Belleza Natural.
Su aroma, su sabor, su textura...todo en este bizcocho del blog COOK THE CAKE es una auténtica maravilla.
Kumquat Loaf Cake
Cóctel naranja pasión
En ocasiones especiales es habitual empezar las comidas y cenas de fiesta con un cóctel de bienvenida. En el ciclo de las fiestas de invierno son tradicionales los combinados con frutas rojas y especias, así que os dejamos el que estamos preparando este año, con toque cítrico (el kumquat del maceto-huerto está en producción), sirope de granada y especias (canela, anís estrellado, cardamomo y jengi...
Bizcocho de Coco y Kumquat
Frutas exóticas para el verano
Este mes en el Reto tus recetas el ingrediente elegido es el cacao. Yo en realidad utilice chocolate negro para estas mini magdalenas, a las que acompañe de un dulce de kumquat, si, esas naranjitas pequeñas que también las llamamos naranjas chinas.Ingredientes.Dulce de Kumquat:Primero prepare las naranjas chinas en la thermomix que es muy fácil. Yo tengo arboles de estas naranjitas que me gustan m...
ESCÓRPORA CON VINAGRETA DE CÍTRICOS Y ESPÁRRAGOS
PASTEL DE PANCAKES con naranjas enanas y Kit Kat
Una delicia que nos cuenta con detalle cómo hacer con la Thermomix la autora del blog KIDS & CHIC.
En otras entradas ya he contado lo que me gusta buscar en recetarios antiguos para no olvidar las buenas recetas.Esta tortilla la he encontrado en el recetario de José Sarrau "Nuestra Cocina" de 1950, y me ha encantado reproducirla tal cual él la describe. He estado mirando por internet y antes era muy popular la tortilla flambeada al coñac o al ron, su origen es francés, y luego se hizo muy popul...
Me encantan estas naranjas y siempre tengo confitadas y en mermelada. Tengo un arbolito pequeño, y aprovecho siempre que me da su fruto. Estas naranjas para mi gusto están exquisitas y a mi me gustan muchisimo, aparte de las propiedades que tienen.El Kumquat se consume entero, la piel es comestible, curiosamente la corteza es dulce y el interior algo más amargo-ácido, al contrario que el resto de...
Bizcocho de naranja
Bocaditos de naranjitas Chinas con Speculoos/ Asaltablog.