Bao con carrillada, esta delicioso, el Pan Bao con la carrillada con todos sus jugos acompañado de cebolla, cilantro y rúcula. Ingredientes para el pan bao con carrillada: En este enlace podrás ver la receta del Pan bao En este enlace podrás ver la receta de la Carrillada o carrillera al vino tinto . Cilantro fresco. Cebolla morada. Rúcula. Montamos el bocadillo añadiendole la cebolla y el cil ...
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con pil pil, una receta que aunque tiene pocos ingredientes está muy buena. Ingredientes: 2 Lomos de bacalao. Pimientos del piquillo de bote. 2 Dientes de ajo. Aove. Sal. Pimienta. Miel. Vinagre. En un bol mezclamos el vinagre con la miel y reservamos. Laminamos los ajos y doramos en aove, reservamos. El bacalao le quitamos la piel y ...
Croquetas de mejillones, una receta para aprovechar los mejillones al vapor que nos sobraron o que no nos gusta el tamaño, o simplemente porque nos apetece comernos unas croquetas de mejillones. Ingredientes para las croquetas de mejillones: 1kg Mejillones cocidos picados. 100gr Harina. 100gr Aove. 500ml Leche. Salsa de tomate. 1/2 Cebolla picada. 1 Diente de ajo picado. Sal. Pimienta. Pan ...
Dobladillo gaditano o dobladillo de caballa, todo un clásico de las tapas de Cádiz. Ingredientes para el dobladillo gaditano: Filetes de caballas. Mayonesa. Rodajas de tomates. Rebanadas de Pan. Untamos el pan con la mayonesa, las caballas, el tomate y tapamos con otra rebanada de pan. Listo para comer.
Hemos preparado pasta casera, cinta a la carbonara, muy sencilla de hacer, cualquiera en poco tiempo puede hacerla. Ingredientes para la cinta casera: 200gr Harina de trigo. 2 Yemas de huevo. Sal. Mezclamos los ingredientes y hacemos una masa homogénea, hacemos una bola y tapamos con papel film, dejamos reposar 20 minutos. Con la máquina es tiramos y le damos el grosor y forma de las cintas. Sep ...
Caballas en aceite, con esta receta podemos preparar nuestra propia conserva, pudiendo marinarla a nuestro gusto. Ingredientes para las caballas en aceite: 3Caballas Aove. Sal. Piel de naranja y limón. Pimienta. Limpiamos y evisceramos las caballas, las ponemos a cocer en una olla con agua y abundante sal, unos 12 minutos. Sacamos y dejamos atemperar. Una vez frías le quitamos la piel y espina ...
Pan Bao o pan al vapor, un pan blando y suave ideal para rellenar, se puede precocinar y congelar, para consumirlos en cualquier momento. Ingredientes para el pan Bao: 25gr Agua. 6gr Levadura fresca. 2gr Levadura en polvo. 125gr Harina. 10gr Azúcar. 45gr Leche. 12gr Aove. 2gr Sal. Disolvemos la levadura en el agua tibia y mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. D ...
Espuma de chocolate con naranja gelificada, un postre para degustar un día de fiesta, par los más golosos, chocolate con naranja. Ingredientes para la espuma de chocolate: 266gr Chocolate. 200ml Nata para montar. 5 Yemas de huevo. 3 Cargas. Calentamos la nata con el chocolate, cuando este fundido, dejamos atemperar, añadimos las yemas, colamos y al sifón con sus cargas y al frigorífico mínimo 2 ...
Huevos con bechamel, una receta tradicional que cualquiera sabe cocinar. Podemos rellenarlos como más nos guste, nosotros los hemos rellenados de atún, y cubiertos por una bechamel ligera y queso gratinado. Ingredientes para los huevos con bechamel: 5 Huevos. 2 Latas de atún. Salsa de tomate. Ingredientes para la bechamel: 3 Cucharadas de Aove. 3 Cucharadas de harina. 300ml Leche. Sal. Pimi ...
Mejillón relleno, una tapa tradicional, muy fácil de hacer, lo ideal es hacer en cantidad ya que se congela muy bien, solo sería sacar y freír. Ingredientes para los mejillones rellenos: 1kg Mejillones cocidos. 1/2 Cebolla picada. 1 Diente de ajo picado. Salsa de tomate. 3 Cucarachas de Aove. 3 Cucharadas de harina. 300ml Leche. Sal. Pimienta. Nuez moscada. Huevo. Pan rallado. Lo primer ...
Carne mechá o mechada, una receta fácil de hacer, que se sirve en caliente o en frío. Ideal para comer en bocadillo. Ingredientes para la carne mechá: • 1kg Cinta de lomo o cabeza de cerdo. • 1 Cebolla. • 4 Dientes de ajo. • 2 Zanahorias. • Clavo. • Laurel. • Coñac. • Sal. • Pimienta. • 250gr Manteca de cerdo. En la olla derretimos la manteca, marcamos la carne y añadimos los demás ingredientes, c ...
Masa rápida para pizza, en estos tiempos de confinamiento que no se encuentra levadura panadera, os dejo esta receta, con solo 15 minutos tendremos una masa para pizza. Ingredientes para pizza: • 200gr Harina de trigo o la que tengamos. • 8gr Levadura Royal, pastelera"sin ninguna levadura también nos sale la receta". • Un pellizco de sal. • Un chorrito de aove. ...
Cuscús con verduras, una receta muy especiada con mucho sabor, rica y saludable. Ingredientes para el cuscús con verduras: • 1/2 Col. • 1 Calabacín. • 2 Zanahorias. • 1 Cebolla. • 1 Diente de ajo. • 1 Hoja de laurel. • Vino blanco. • Ras el hanout. • Matalauva. • Canela. • Clavo. • Sal. • Pimienta. • Cuscús. • Aove. Troceamos todas las verduras, en una olla echamos aove añadimos la verduras y sonr ...
Os traemos una receta de aprovechamiento, croquetas de pisto, la semana pasada hicimos pisto y nos sobró un poco y aquí está el resultado. Ingredientes para las croquetas de pisto: • Pisto. • 2 Patatas. • Queso rallado. • 1 Huevo. • Sal. Ingredientes para el empañado: • Pan rallado. • Huevos. Cocemos las patatas, cuando estén frias hacemos un puré, le añadimos el queso rallado, el huevo, el pisto ...
Pisto o alboronía, una receta de verduras de temporada de la huerta de Conil, plato saludable, que sirve de primer plato o de guarnición para carnes o pescados. Ingredientes para el pisto: • 500gr Tomate triturado. • 2 Berenjenas picadas. • 1 Calabacín picado. • 1 Cebolla picada. • 1 Diente de ajo picado. • 2 Zanahorias picadas. • 1 Pimiento rojo picado. • Vino blanco. • Sal. • Pimienta. • Aove. P ...
