537 ideas publicadas y 45 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Si te llamas a ti mismo foodie y no estás en Instagram…creo que algo estás haciendo mal. Con el bombardeo diario y constante de imágenes que vivimos hoy en día, es importante tener un buen feed en esta red social, y para ello te traemos 10 de nuestras cuentas favoritas de comida. Ya sean de repostería, de café, o de todo un poco, seguro que sufrirás de antojo con cada una de sus fotos. 1.- B ...
Regresar a un país que te conmueve tanto por su cultura, su sabor y sobre todo por su historia es un sentimiento increíble que no se puede describir. Es una emoción comparable con encontrarse a una buena amistad que no has visto en mucho tiempo. Emoción, alegría mezcladas con un poco de añoro. Eso siento cada vez que regreso a Camboya. Es un país que no me deja de sorprender. Esta vez nos embarcam ...
Donas horneadas de limon, yogurt y poppy seed Para comer donas deliciosas con menos culpa, esta receta es perfecta! Tiempo: 45 mins Rinde: 12 piezas Nivel: fácil Ingredientes 2 1/4 tazas de harina 2 cdas royal Pizca de sal Ralladura de 2 limones 2 cdas de poppy seed o semilla de amapola 100 grs azúcar 1 huevo 1 cdita vainilla 2 cdas de jugo de limón 2 cdas de aceite 1/2 t yogurt 1 ...
Los flatbreads, o panes planos, inundan una variedad de culturas en el mundo y no es necesario irse lejos para encontrarlos, por ejemplo, ¿que sería de nuestra gastronomía sin la tortilla? ¿O de la mediterránea sin el pan pita? Y claro que no se puede dejar de mencionar el pan plano que ha evolucionado a platillo mundialmente famoso, la pizza. Estos panes chatos comparten una peculiar característ ...
Tal vez hayas visto esta famosa marca de té en boutiques o restaurantes alrededor del mundo, y nada nos puede hacer más felices que encontrar estas latas negras llenas de aromas y sabores cerca de nuestro hogar. Pero nada se compara con visitar la boutique original en el corazón de Paris. Mariage Fréres, 30 Rue Rue du bourg Tibourg, dentro del deleitable barrio Marais, es la boutique y salón de té ...
Le llamaban en el barco “Cozinha” porque era el cocinero y con este molde aparece en los papeles de los navegantes portugueses que entraron, mar adelante, hasta donde el infinito comenzó a tener nombre. Fueron tiempos de gloria y de hambre y se decía que el marino portugués que no moría ahogado, moría por no comer. Cozinha era más pacífico que el mar del mismo nombre donde fue a descub ...
Don Cristóbal es el hombre al que no le cuece en un primer hervor, porque los siglos han pasado por él y también por él han pasado las injusticias. Hasta a la cárcel me metieron. Y lo dice aguantando la furia que con el tiempo se le fue aumentando. Señor Colón; usted llegó a lo que hoy es América por un error. Es cierto, yo iba en busca de especias y fui a dar a las frutas. Pero me alegro del erro ...
La cocina China es tan variada como el paisaje y la cultura de ese escenario que atesora la milenaria Gran Muralla. Mágico crisol. Cada una de las regiones de China es conocida en el mundo de los enterados por sus particularidades y características gastronómicas. Así, Beijing es conocida como la capital de la cocina clásica, Shanghai como metrópoli del gourmet, Sichuan como el paraíso de las espec ...
Scones de almendra y arándano Los tradicionales panquecitos ingleses con un toque de leche de almendra Tiempo: 30 mins Rinde: 8-12 piezas según el tamaño Nivel: fácil Ingredientes 350 grs harina 1 cdita de sal 2 cditas royal 85 grs mantequilla fría cortada en cubitos 3 cdas azúcar 175 ml leche almendra sin endulzar 1 cdita vainilla 1/2 taza de almendras tostadas y troceadas 1/2 taz ...
Lenguas de peanut butter cubiertas con chocolate Estas galletas serán muy populares entre grandes y chicos! Dos sabores clásicos se encuentran en esta sencilla receta. Tiempo: 40 mins + enfriado Rinde: 48 piezas Nivel: fácil Ingredientes 1 1/2 tazas de crema de cacahuate 1 taza azúcar 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente (suave) 1 huevo 1 1/2 tazas de harina 1 cdita roy ...
Esta pequeña joya es un secreto muy bien guardado por aquellos que les gusta la vida bohemia y son fanáticos de las olas. Bocas del Toro es un pueblito en la costa de Panamá que se destaca por ser un lugar excelente para el buen surf. Mientas que no es un lugar frecuentado por turistas, lo es por los apasionados de este deporte que viajan con una mochila en la espalda en busca de las mejores olas. ...
Si las dos palabras del título de este artículo ya te hicieron salivar y estás en un lugar público, te recomiendo que no sigas leyendo. ¿Como podrían no antojarse estos dos manjares? Sin duda son dos famosos representantes de la cultura gastronómica italiana, los cuales tuve el gusto de disfrutar el jueves pasado por invitación de Gonzalez Byass, quiénes nos traen a México algunos integrantes de l ...