Pequeños Accidentes

Los que me conocéis y seguís este blogs sabéis lo que me gusta el hummus, ya sea de garbanzos o de zanahoria, así que no me pude resistir a hacerlo de berenjena, y qué mejor momento que para la celebración de mi cumpleaños. Este hummus llamado Melitzanosalata en Grecia y Baba gannuj o Mutabal en los países árabes, es una deliciosa crema de berenjenas que podemos tomar como aperitivo junto con uno ...

Ayer fue mi cumpleaños y como lo prometido es deuda, hoy empiezo a compartir con vosotros las recetas del menú de este año. Para empezar, qué mejor que con el pan, un delicioso pan de pita casero para acompañar a los platos de nuestro menú griego. Su nombre deriva del griego que significa pastel o pan. El pan de pita es un tipo de pan redondo y plano cuyo origen se atribuye a Oriente Medio, espe ...

Ya en el café, con una taza entre sus manos, mirando el humo que salía de ella, su mente se fue hasta ese día en el que salió de la que hasta el momento había sido su casa, con los recuerdos de toda una vida guardados en dos bolsas de basura, una en cada mano. — Salí por la puerta y me giré para dar un último vistazo antes de que el policía cerrara la puerta. La tristeza invadió su cuerpo recordan ...

A principios de año os comenté que iba a ir compartiendo con vosotr@s mis libros de cocina de cabecera y mis cocineros favoritos. Ya os hablé de Miss Dahl y hoy le toca el turno a otra cocinera inglesa, Lorraine Pascale. Os hablo un poquito sobre ella para que la conozcáis mejor. Esta cociera inglesa es exmodelo, escritora y presentadora de programas de televisión. Lorraine Pascale nació el 17 d ...

En cuanto llega el otoño disfruto de los colores y sabores de esta estación y me vuelvo loca preparando todo tipo de recetas. A veces tengo que hacer alguna receta con las sobras de otras, lo que decimos, cocina de aprovechamiento. En este caso, vamos a aprovechar un poco de caldo de calabaza que me sobró después de haber hecho el Pumpkin Pie y pensando en qué hacer con ello, me dije, ¿para qué te ...

Notó su cuerpo temblar y fue entonces cuando se dio cuenta de que la tenía agarrada por los brazos. Su cara se volvió pálida y sus ojos empezaron a llenarse de lágrimas reflejando miedo. Entonces sus manos se aflojaron y la dejaron libre. Parecía tan pequeña, tan asustada... Después de lo que le había contado Eric y los documentos que le había enviado, sólo quería decirle que él estaba ahí para l ...

Ya os comenté en este post los detalles de la celebración de mi cumpleaños del año pasado y del Menú Nostalgia, y hoy os quiero explicar paso a paso cómo lo preparé. Ya sabéis que mis cumpleaños son siempre temáticos y normalmente los elijo por los sabores de países que he visitado o me gustaría visitar. Pero el año pasado quería que fuera diferente y darle un toque de sentimiento al evento, y me ...

En primer lugar, agradecer a todos los participantes del Acertijo 26: La chica del tren, por su participación y creatividad en vuestras respuestas. Aquí os hago un resumen de las respuestas, pero os invito a verlas completas en el anterior enlace, os aseguro que merece la pena: Como todos los días, la chica se sube en el tren a la misma hora y ve a la misma mujer. Ella cree que es una mujer feliz ...

En esta semana diremos adiós a noviembre y daremos la bienvenida a diciembre, un mes que para mí es sinónimo de celebración. Comenzando con un puente a principios de mes, fiestas navideñas y, por supuesto, mi cumpleaños, que como ya sabéis, me las tengo que ingeniar para celebrarlo "solo" durante tres fines de semana, y es difícil, os lo aseguro. Para ello comienzo a organizarme en octu ...

El otoño es una de las épocas del año de la que más disfruto de los desayunos, sobre todo en días en los que mirando por la ventana veo que fuera hace frío, viento, las hojas caen de los árboles y la lluvia amenaza con llegar de un momento a otro. Y yo estoy en mi casa, calentita, con mi taza de café entre mis manos y un deliciosa porción de pastel de calabaza que saboreo con cada bocado. Para e ...

La visión fugaz de Eric en el coche y acompañado no se le iba de la cabeza cuando el móvil de su jefe sonó sacándola de sus pensamientos. — Oui — ... — Je suis à Paris. Vous avez des nouvelles? —... — Oui — ... — Quest-il arrivé? — ... — Quand est-ce arrivé? Vous êtes sûr de ce que vous dites? — ... — Non, je ne sais pas, elle ne ma pas dit quoi que ce soit — ... — Vous êtes sûr de ce que vous ...

Mi amiga Carmen es una de esas supermamás que hacen de todo, como el pan para que cada día su marido y sus hijas disfruten de un pan casero en la mesa. Y no podía faltar en el menú que preparamos Carmen y yo para la sección de Cocinando con..., para que la comida fuera completa. Así que hoy nosotros vamos a probar su receta para poder disfrutar de un pan recién hecho para comer y, si sobra, te ...

En este segundo capítulo de Cocinando con..., sección que inauguramos el mes pasado, cocinamos con Carmen Escobar. ¿Que os puedo decir de Carmen? Es una chica madrileña con familia andaluza, casada y con dos niñas guapísimas. Nos conocimos cuando trabajábamos en GE, fuimos parte activa del Voluntariado de la empresa y en nuestro ratos libres nos gustaba ir de tiendas por la zona de Serrano, cerca ...

Ya sabéis lo que me gustan los dulces, ya sea una tarta, un bizcocho, un cupcake, o cualquier otra delicia. Creo que lo llevo en la sangre porque en mi familia, aunque nos gusta en general todo, nos perdemos con lo dulce. Y si ya hablamos de cualquier celebración o fiesta, os podéis imaginar. Para el Día de Acción de Gracias Carmen y yo siempre preparamos un postre de calabaza, unas veces en form ...

Para finalizar con nuestro Menú de Acción de Gracias vamos a preparar un delicioso ponche de huevo. El ponche de huevo es una bebida a base de azúcar y huevo que no puede faltar en las fiestas navideñas y también en la el Día de Acción de Gracias en Norteamérica. Su origen es europeo, proviene del posset, una bebida medieval británica a base de huevos, leche y cerveza o vino. Es curioso que en ...