Pequeños Accidentes

Hoy vamos ha preparar el plato principal de nuestro Menú Cocinando con... Carmen. ¿Empezamos? Bueno, primero nos ponemos en contexto. Thanksgiving Day es una reunión en el que las familias se sientan en una mesa en torno a un banquete donde el plato principal es un gran pavo asado u horneado acompañado de una deliciosa salsa de arándanos. Aunque os tengo que decir que cuando Carmen y yo estuvimos ...

Un plato principal de carne siempre tiene que ir acompañado de una deliciosa salsa que potencie su sabor. Y es lo que hoy vamos a hacer, la salsa de arándanos que Carmen y yo preparamos para el Menú Acción de Gracias dentro de la sección Cocinando con... Una salsa que se prepara con muy pocos ingredientes y que os sorprenderá lo que aportará a vuestros platos. Y si os digo la verdad, yo también la ...

Como ya os he ido comentando en anteriores post, estamos preparando recetas del menú que hicimos mi amiga Carmen y yo para la celebración del Día de Acción de Gracias que siempre celebramos juntas, y en él no podían faltar las patatas. Y es que las patatas siempre es un buen acompañamiento para cualquier plato y más si se hacen al horno. En las últimas celebraciones las hemos comido al estilo Hass ...

Este es un post de agradecimiento, para daros las gracias por el apoyo que me habéis dado al embarcarme en esta aventura que han sido Los Premios Bitácoras. Como ya os comenté en este post, inscribí a Pequeños Accidentes en la duodécima edición de este certamen de blogs escritos en español sin ninguna expectativa de salir en las listas de los blogs más votados, ya que los blogs que se presentaron ...

Hoy os traigo otra de las recetas que preparamos Carmen y yo dentro del menú de celebración del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day para la sección Cocinando con... En todo menú no puede faltar una ensalada, y para esta ocasión elegimos la receta de Ensalada de judías verdes aliñada con mostaza de Gordon Ramsay de Canal Cocina. Una ensalada ligera con un aliño como los que nos gusta a no ...

Empezamos el menú del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day que hemos preparado mi amiga Carmen y yo para la sección de Cocinando con..., con una receta sencilla pero con un sabor y aroma que no nos dejará indiferentes, un delicioso pudding de maíz. Para ello vamos a hacer nuestra versión de la receta Pudding de maíz al estilo de los Amish de Recetín. Los Amish es un pueblo norteamericano ...

Terminamos el mes como siempre, con un acertijo o historia de una muerte, asesinado o misterio. Pero lo primero es lo primero, y es agradecer a los participantes del Acertijo 25: En el jardín del hospital por su participación y creatividad en vuestras respuestas. A la hora de hacer el resumen de los finales tan interesantes que habéis compartido en las diferentes redes sociales, voy a hacer como e ...

Abrimos definitivamente esta nueva sección en el blog, con muchas ganas e ilusión. Como ya os comenté en Cocinando con... esta sección la hacemos entre todos, cocinaremos juntos las recetas que más nos gustan, disfrutaremos comiéndolas y, sobretodo y lo más importante, que lo pasaremos bien. La primera persona que se ha animado a iniciar esta sección ha sido mi amiga y bloguera Mar. ¿Qué os pued ...

Uno de mis postres favoritos, desde siempre, es la crème brûlée, y es que soy como una niña pequeña, o como Amelie en la película, me encanta partir el caramelo quemado de la crème brûlée con una cucharilla... Siempre que voy a Francia no me puedo venir sin haber probado este delicioso postre. Cuando Mar aceptó mi propuesta a que participara en la nueva sección del blog Cocinando con... y decidim ...

Hoy os traigo otra de las recetas que hicimos Mar y yo para la sección de blog Cocinando con... En un principio íbamos a hacer un steak tartare que era lo que mejor le pegaba a la sopa de cebolla que cocinamos como primer plato, pero al final acabamos haciendo esta receta de Evelyne Ramelet, de su programa Cocina francesa del Canal Cocina. Ingredientes para cuatro personas: 400 g de carne magra d ...

Hoy os traigo una receta que hice con mi amiga Mar del blog Melamusic, sopa de cebolla. Cuando Mar aceptó mi invitación a participar en la nueva sección del blog Cocinando con... y decidimos que iba a ser un menú francés, no dudé ni un segundo en que teníamos que hacer esta receta. Elegimos esta receta para hacerla juntas porque nos trae muchos recuerdos de cuando estuvimos de viaje por París. F ...

La visita de mis padres dio mucho de sí desde un punto de vista culinario, y eso que tuve que controlarlos, si hubiera sido por mi madre me hubiera hecho comida para un año. Así que hoy toca otra de esas recetas que en mi casa siempre se ha hecho, aunque se trate de un plato a base de verduras, nos encantaba siendo niños, y es que como mi madre hace el pisto, no hay nadie que se resista a probarl ...

Mañana es el Día Mundial contra el Cáncer de Mama y no podía pasar la oportunidad de dar mi apoyo a esas mujeres (y hombres en su minoría) que nos contagian con su fuerza y vitalidad. Ya sabéis l@s que me conocéis que este tema es bastante importante para mí ya que lo he vivido muy de cerca y siempre que veo un proyecto bonito y solidario apoyando esta causa no puedo dejarlo pasar. Hace tiempo me ...

Hoy os traigo una receta del pueblo de mis padres, elaborada con productos que me transporta a la niñez. Vamos a preparar Salmorejo de Adamuz. Originariamente se trataba del desayuno que se hacía cuando la recolección de la aceituna. Los hombres se levantaban temprano para prepararlo. Lo primero que hacían era buscar las vinagreras, elemento fundamental de esta receta. Se trata de una planta de ...

Si juntas en una novela Amor, Amistad y Alicia en el País de las Maravillas con unas tazas de Té y buena Música, el resultado no puede ser mejor. El Club del Té de Vanessa Greene es una novela fácil de leer que me ha emocionado por sus historias, tanto la del hilo conductor como las que hay en un segundo plano. Ya sabéis los que me conocéis lo que me gusta Alicia en el País de las Maravillas y q ...