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JULIA Y SUS RECETAS

1.019 ideas publicadas y 6.209 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Julia Romero Amarillo

(España)

www.juliaysusrecetas.com/

JULIA Y SUS RECETAS

tartas queso horno

Tartas de queso al horno deliciosas

Las tartas de queso, son uno de los postres tradicionales más populares, más consumidos y más sabrosos. Es uno de los postres más fáciles de hacer y quedan estupendas para las meriendas de los niños, para postres, para acompañar el café o té... No es un postre demasiado dulce, y con una textura esponjosa... Gracias a su gran variedad , pues existen muchas clases de tartas de queso, no nos can ...

ensaladas

Mojete manchego

La cocina manchega, como he dicho en muchas ocasiones, es una cocina sencilla, elaborada con ingredientes esenciales como pan, carne y productos de la huerta... Hoy, como ya estamos en primavera y van apeteciendo platos más fresquitos, vamos a comer un mojete manchego, un plato típico de pastores y de las gentes del campo de las llanuras manchegas. Es una variante del famoso pisto manchego , pero ...

tartas

Flotatina de vainilla , chocolate y dulce de leche

Un mes más llega Desafío en la cocina, pero en esta ocasión es una celebración especial, es nuestro 5º aniversario, y cumplir 5 años de reto es una ocasión perfecta para celebrarlo con una tarta muy especial. Se trata de una tarta flotatina. Cuando lo leí no sabía de que iba el tema... y mirando en google vi que es una tarta que se sumerge hasta que flota en gelatina ... una crema tipo mousse, ...

carnes

Guisado de pavo con zanahorias y vinagre Balsámico

Si os gustan los guisos de carne, os gustará esta receta de guisado de pavo con zanahorias y vinagre balsámico, es muy sabroso. Aunque parece una carne un poco seca y sosa, si la cocinamos con unas verduras o con una rica salsa queda un plato delicioso. Además es una carne muy sana, con poca grasa, económica y tierna. Nos da mucho juego en la cocina, podemos prepararlo al horno, a la plancha, rell ...

hojaldres salados entrantes

Estrella de hojaldre 4 quesos y jamón

Hay veces que necesitamos recetas sencillas y rápidas , sobre todo cuando tenemos reuniones de familiares o amigos, por eso , estas recetas que llevan pocos ingredientes y se hacen rápidamente nos vienen de maravilla en esas ocasiones. Esta estrella de hojaldre 4 quesos y jamón, en casa nos encanta, es de nuestras preferidas, porque es ideal para dejarla hecha o para llevarla a casa de los amigos ...

Colaborativos

Brazos de gitano, unos postres muy enrollados

El brazo de gitano es un pastel relleno que se enrolla en forma de cilindro. Básicamente es un bizcocho genovés, cubierto de crema, chocolate... y luego enrollado. Y decorado con chocolate, azúcar glas, merengue, nata... Como se puede rellenar y decorar de muchas maneras, hoy os dejo unos cuantos diferentes elegidos de entre mis compañeros bloggers Las recetas las podéis ver pinchando en el nombre ...

Bocadillos y sándwich

Sándwich de pollo y salsa césar

Hoy, aprovechando que en mi caja de Degustabox venía un bote de salsa césar, vamos a hacer un sándwich de pollo y salsa césar que es rico, sano y facilito. Ideal para meriendas o cenas rápidas. Dejas el relleno hecho y lo rellenas cuando lo necesites... A veces no tenemos muchas ganas de cocinar, o simplemente nos falta tiempo por culpa del trabajo o cualquier otro motivo, y hacer este tipo de sán ...

dulces hojaldres dulces

Costrada de Alcalá de Henares

La costrada de Alcalá de Henares es un dulce delicioso y emblemático de la gastronomía alcalaína. Es un delicioso milhojas de hojaldre, crema y merengue cubierto de almendra picada y gratinada. El origen de la costrada está muy disputada entre dos pastelerias ya desaparecidas , Salinas y El postre, ambas se consideras creadoras de este dulce. Os dejo la receta clásica de la Costrada de Alcalá de ...

Gazpachos y sopas frias post patrocinado

Gazpacho de sandía y frutos rojos. Hora de renovar con Cash Converters

Hola a todos, hoy además de una deliciosa receta, os voy a hablar, de algo que todos los que nos pasamos muchas horas del día en la cocina deseamos. Cocinar cómodos, rápido y con las máximas garantías. Como este gazpacho de sandía y frutos rojos, hecho en el robot de cocina, una variante del gazpacho tradicional, pero con el toque dulce de la sandía, que lo hace más suave y menos ácido. Es ideal p ...

Colaborativos

Pasteles salados fríos

Me encantan los pasteles fríos. Suelo hacerlos cuando tengo invitados o alguna celebración, porque son muy socorridos y variados. Se pueden hacer de infinidad de sabores, a gusto de cualquiera. Puedes dejar libre tu imaginación y rellenarlos y decorarlos de manera que apetezcan nada más verlos. Para la primavera y verano son muy apetecibles, fresquitos, ligeros y sanos. Os dejo una selección de pa ...

Brazos de gitano entrantes

Brazo de gitano de sobrasada y miel

La miel , por su riqueza en azúcares, es una fuente de energía rápida y saludable. Un producto, muy típico de España, ya que tiene una gran importancia social y económica. Pues con este producto tan rico y versátil, ya que se pueden elaborar tanto platos dulces como salados , vamos a cocinar en La Cocina Typical Spanish . #conlamielenloslabiosTS. Y para participar en esta iniciativa he elegido es ...

pasteles fríos ensaladas entrantes

6 deliciosos pasteles fríos

Soy una completa enamorada de los pasteles fríos, me parece una opción estupenda para comidas o cenas rápidas, con amigos o familiares, los dejas hechos y los consumes en el momento en que se necesiten. Son cómodos y muy variados, de forma que no siempre tienes que hacerlos con los mismos ingredientes, admiten muchos y muy variados. Los podemos hacer de pescado, de carne, de verdura e incluso ...

galletas

Pastas de té de almendra

Las pastas de té me encantan, ¿Y a vosotros? Estas deliciosas pastas tienen su origen en Gran Bretaña. En el S. XII, aparece la primera receta escrita y se solían y suelen tomar en la típica "hora del té " en Inglaterra, Tomar té, es una de las tradiciones más populares de ese país, tanto, que es una seña de identidad ya que lo toman casi como si fuera agua... Aunque al principio tomar ...

carnes Tapas y pinchos

Brocheta de pollo, panceta y salchichas

Las brochetas o pinchos son una forma fácil de preparar distintos alimentos. Son tan variadas, que podemos ponerle los ingredientes que mas nos gustan, esa es una de las cosas por las que gustan tanto... Además de fáciles de preparar también son una excelente forma de aprovechar los restos de carnes y verduras y servirlos de forma elegante, porque , la verdad es que quedan con un aspecto estupend ...

verduras

Calabacines rellenos de atún

Vamos a preparar unos calabacines rellenos de atún, muy fáciles, sabrosos y sanos. Además con pocos ingredientes y que todos tenemos por casa. Es una de las recetas más conocidas y cocinadas por su estupendo sabor y por su sencillez en la preparación. Se hacen al horno y es adecuada para una comida o cena sencilla y ligera. El relleno es muy jugoso y con un rico sabor que gustará tanto a mayore ...