sabor a malaga

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ARROCES SABOR A MÁLAGA TYPICAL SPANISH

Si tenéis un amigo que le guste la caza, estáis de enhorabuena. Eso tengo yo, un amigo que me regala conejos de monte, una carne con un sabor intenso y que además de hacerla en salsa o con tomate, como más me gusta es con arroz, por que sale muy rico y muy sabroso.El conejo de monte tiene la carne muy dura, es un animal que corre y salta y eso hace que su carne sea prieta, nada que ver con el cone ...

cocina popula malagueña CREMAS Y SOPAS potajes y guisos ...

Hace unos días me regalaron una "Flor de Setas Ostra", ¡una preciosidad! Según la zona de Málaga, esta receta le da un nombre u otro al plato y como pasa con la mayoría de las recetas, cada casa le pone su toque personal.Esta es mi forma de elaborar el guiso y les puedo decir que es un espectáculo de sabores.Ingredientes500g de flor de setas ostra 3 dientes de ajo75g de almendras crudas y pelad ...

cocina malagueña Cocina popular malagueña pasteles y postres ...

Hoy voy a arrancar con un delicioso y tradicional postre de Málaga, concretamente de Antequera.Ingredientes-400g de almendras peladas o sin pelar, tostadas y trituradas grosamente-1 docena de huevos (12)-250ml de agua-1 lata de cabello de ángel (yo le puse casero receta aquí) - 1kg de azúcar normal- 500ml de almíbar (hervir 5´250g de azúcar con 250ml de agua)- 1 paquete de bizcocho de soletillaPar ...

cocina tipica malagueña Pescados y Mariscos Sabor a Málaga

La lengua es la creación colectiva y expresión verbal propia de todo un pueblo. Hace tiempo leí una frase de un personaje famoso, cuyo nombre no recuerdo, que me gustó, la copié y la guardé; decía así: "Los andaluces no hablamos mal el español, hablamos el andaluz perfecto".El habla andaluza, ésta forma de hablar que tenemos en el Sur de España, usado a través del tiempo por grandes poetas, escrit ...

blog de Málaga casa Paco de Coín cocina de mercado ...

Hoy tenemos una entrada diferente, pero antes quiero hablaros de mi, para los que empiezan a conocerme a mi, o a este blog. Hay mucha gente que me dice, "esta muchacha (gracias por lo de muchacha) que viaja mas que el baúl de la Piqué", de repente está en Montilla (Córdoba), otras por Palmones (Cádiz) y otras por Málaga.Bueno pues eso tiene su explicación, nací, soy y seré, de Palmones mi pueblo d ...