Como siempre tengo exceso de algo en la nevera, en esta ocasión compre 10 kg de tomates directamente del agricultor, pues ahora toca consumirlos, así que opte por combinarlos con otras verduras, para acompañar unas alitas de pollo, pero poniendo gran cantidad de salsa, para congelarla y tenerla lista para futuras recetas.Me sobraron dos tapers de salsa que están pasando frío en el congelador. Ingr ...
recetas para tapers
123 ideas encontradas.
Alimentos
Conservación de alimentos
Industria alimentaria
...
¿Qué son los materiales en contacto con los alimentos?Los materiales en contacto con los alimentos forman parte de nuestro día a día porque están presentes en los envases, en los utensilios de cocina, tápers y fiambreras, vajillas y otros objetos de uso cotidiano. Dentro de estos materiales, según el Reglamento (CE) 1935/2004 que regula su uso, podemos distinguir los siguientes:Materiales en conta ...
trucos de cocina
técnicas culinarias
No te pierdas este completo post que ha elaborado la autora del blog PLATOS PLIS PLAS para congelar de forma adecuada alimentos y recetas.
alcachofas
arroz
caldo
...
En esta ocasión, como en casi todas, me dedico a gastar restos de aquí y de allá para realizar recetas, hoy he preparado un rico arroz para dos, pero aprovechando que quedaba poco arroz en el paquete, he cocinado arroz para unas 6 personas y las sobras en tapers, guardaditos en el congelador para días vagos. Ingredientes (6 personas): 6 puñados de arroz bomba75 g de daditos de jamón750 ml de caldo ...
nutre
organización
alimentación
...
¿Se pueden congelar las frutas? ¿Es bueno recongelar alimentos? ¡Hablamos de ello!
guisos
habas con jamón
legumbres
...
En la comunidad La Cocina TS, de la que ya les he hablado y que rinde tributo a la cocina española, la que nuestras abuelas transmitieron tras heredarla, se ha planteado este mes de mayo el reto #untaperderechupeteTS que, como quizá se adivine, invita a los miembros del grupo a realizar elaboraciones que luego puedan servir para introducirlas en tápers y llevarlas al trabajo. Yo sugiero estas Haba ...
Hoy traigo una tradicional y sencilla receta, de esas que generalmente preparo en cantidad y después congelo en tapers para utilizar en futuras recetas.Los ingredientes son muy subjetivos, podéis colocar las verduras que tengáis en casa o que os apetezcan, nosotros hicimos limpieza de nevera. Ingredientes: 3 berenjenas1 calabacín4 tomates4 pimientos morrones rojosAceite de olivaSal Preparación: C ...
Consejos de decoración
decoración
Feng Shui
El COVID-19 y la cuarentena obligatoria en la gran mayoría de los países ha generado que muchas personas se vuelquen hacia la decoración y el Feng-Shui como técnicas para renovar energías y lograr un mejor equilibrio energético en tiempos donde mantener la calma y sentirnos cuidados y protegidos en nuestro propio hogar, se vuelve fundamental. Los especialistas en Feng-Shui buscan abordar la cuaren ...
Consejos de decoración
Año Nuevo
decoración
...
Oosouji es un método tradicional japonés que significa “gran limpieza” y que se celebra cada 28 de diciembre. Conoce este método para comenzar el año de forma limpia
general
cocinas ?
cocinas amarillas ?
...
Una cocina de estilo rústico y tradicional que creo que os va a gustar muchísimo. ¿Qué os parece?
salsa
tomate
Hoy traigo una receta de base, para futuras recetas, con una simple lata de tomate triturado, una cebolla y poco más. Ingredientes (1 kg de salsa): 1 kg de tomate triturado1 cebollas4 ajosAceite de olivaPimienta negra molidaOréganoAzúcarSal Preparación (60 minutos): Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva en una y ponemos a calentar a fuego fuerte.Mientras troceamos la cebolla, pelamos los ...
calamares
chipirones
tomate
...
En esta ocasión he optado por rescatar del congelador un Blíster de chipirones, unos tapers de tomate triturado y de verduras asadas, que también estaba aburridos de pasar frío. Ingredientes (4 personas): 500 g de chipirones limpios500 g de tomate triturado250 g de mix de verduras asadas (pimientos, cebolla, calabacín, berenjena)1 vaso de vino blancoOréganoAzúcarHarinaAceite de olivaSal Preparaci ...
recetas
arroz
arroz nomen
...
Gracias al concurso de “Som gent de profit” he ganado una cesta de frutas y verduras de La Tavella. Uno de sus ingredientes eran hojas de col kale con la que he realizado la receta que os detallo a continuación.Ingredientes (aproximadamente para 4 personas)300 gr arroz (hervido y escurrido) 6 hojas de col Kale (hervidas y troceadas) 1 cebolla 1 guindilla , sal y aceitecol kalePocha la. ...
alcachofas
calamares
chipirones
...
El otro día vi en el supermercado unos chipirones congelados que me apetecieron y hoy he optado por consumirlos, trabajando poco en la cocina y acompañándolos de unas alcachofas también congeladas que me quedaban en el congelador.El sofrito suelo hacerlo en grandes cantidades y posteriormente lo congelo en tapers para usarlo cuando me convenga, generalmente le pongo tomate, cebolla, ajo, pimiento. ...
macarrones
marisco
pasta
...
El otro día, vi en los congeladores de un supermercado, zamburiñas congeladas, sin sus conchas, como a Silvia le gustan mucho las zamburiñas, se me ocurrió probarlas.Receta de sanfaina:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.htmlIngredientes (2 personas):2 puñaditos de macarrones1 pastilla de concentrado de carne250 de carne de zamburiñas congeladas200 g de sanfaina congeladaAceite de oliva ...
armario
bolsos
cesta
...
Unos de los objetos que más difícil son de guardar manteniéndolos organizados (y si descartamos los tapers), son los complementos. Muchos de ellos además no los usamos asiduamente, si no que los tenemos guardados para utilizarlos en ocasiones concretas o con determinados estilismo, lo cual supone una dificultad añadida. Otros sin embargo son los que usamos diariamente, y estoy segura de que al fin ...
CARNES
TYPICAL SPANISH
Este mes en La cocina Typical Spanish, rendimos un homenaje a las personas que tienen que llevar la comida al trabajo, lo que llamamos "llevar taper".Fiambrera, rustidera,son realmente los nombres que se le daban a este recipiente, pero llegó arrasando en las casas, con reuniones incluidas, la marca táper, con sus diseños mas coloridos y modernos, y la fiambrera pasó a llamarse taper.Nunca h...
El otro día compramos una bandejita de alitas de pollo en el supermercado, las cuales se me ocurrió unirlas a dos tapers de tomate triturado que tenía perdidos en el congelador y unas cebolletas. Ingredientes (4 personas): 1 kg de alitas de pollo3 cebolletas3 dientes de ajo1 kg de tomate trituradoAceite de oliva1 cucharada sopera de azúcar (para matar el ácido del tomate)Sal Preparación (60 minuto ...
Hace unos días, compramos caballo en el mercado y a la mujer se le antojaron unas albóndigas que habían ya preparadas, por lo cual aproveche para realizar un sartenazo de sofrito (para futuras recetas y las albóndigas).Ingredientes (2 personas):10 albóndigas de caballo1 kg de tomate triturado1 cebolla grande1 pimiento pequeño1 vaso de vino blanco4 ajosAceite de olivaOréganoJengibre fresco ralladoS ...