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36 ideas publicadas y 32 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Recetas sabrosas para el Día del Padre

Este próximo 17 de junio  ¿Quieres sorprender a tu padre, esposo, hijos o yerno ? Pues ponte el delantal y métete a la cocina, porque ha llegado el momento de  prepararle al  la mejor cena habida y por haber en su día. Para ayudarte en la rica misión, hemos recopilado dos recetas de platos súper sabrosos. Ellas hacen parte del libro “Cocina sencilla y saludable para mayores”, escrito p ...

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Cómo deben ser las raciones de la comida en los niños

En artículos anteriores, ya hemos dado algunas recomendaciones y pautas para comer de forma saludable e ir introduciendo alimentos nuevos como el pescado, frutas y verduras en las comidas familiares. También se ha explicado el método del plato, una herramienta muy útil para aprender a estructurar las dos comidas principales, la comida y la cena. Esta vez haremos hincapié en las raciones de aliment ...

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Frases MOTIVADORAS

No hay duda de que se necesita motivación para empezar a hacerse de hábitos saludables. En vez de sentirte culpable y castigarte por cometer excesos, mejor cambia tu perspectiva y empieza a pensar de forma positiva. ¡Mira estas frases y anímate a cambiar! “Nuestras vidas no están en manos de los dioses, sino en manos de nuestros cocineros.” Yutang Lin Vivir una vida saludable se trata de quere ...

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Trucos y Consejos Geniales Para La Cocina

La cocina puede parecer un cuarto común, pero en realidad es el lugar en donde entran ingredientes y sale comida, un lugar mágico que es en parte una fábrica y en parte un restaurante. Todos aquellos que gustan de cocinar, saben que existen cientos de atajos, trucos y consejos que aprender. Aquí verás algunos de los tips y trucos más sencillos para agregar a tu repertorio.¡Que los disfrutes!   ...

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Guía: La Mejor Forma De Almacenar Para Cada Alimento

Cuando se trata de alimentos, existen diversas reglas que sirven para explotar su sabor al máximo o para hacerlos más duraderos. Si tienes dudas sobre cómo almacenar tus compras, no puedes dejar de archivar esta guía.  Allí encontrarás los métodos más efectivos para almacenar cada alimento de acuerdo a su tipo, de manera de ahorrar … Continúa leyendo Guía: La Mejor Forma De Almacenar Para Ca ...

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10 consejos alimenticios para que tus hijos tengan una salud de hierro

La salud de tus hijos depende de varios factores, y la alimentación, junto con la práctica de actividad física, es uno de los más importantes. ¿Tus hijos comen de forma variada y equilibrada? Toma nota de estos 10 consejos y asegúrate de que se alimentan de forma sana. 10 hábitos alimenticios para niños Comer de familia o amigos: se trata de una forma saludable de disfrutar de la comida que permit ...

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Pon el delantal a tus hijos y enséñales a cocinar. ¡Una receta con muchos beneficios!

La cocina está de moda, también entre los niños, gracias en buena parte a los programas gastronómicos televisivos, con sus correspondientes versiones infantiles. Esta pasión por los fogones se nota incluso en sus preferencias para el tiempo de ocio. Si antes los niños querían ir sobre todo a campamentos de deporte y aventura, ahora también eligen los de cocina. Te proponemos que aproveches este in ...

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CÓMO HACER UN TRÍO SORPRENDENTE DE ALIÑOS PARA ENSALADA

No hay ninguna razón para que en el siglo XXI estemos comiendo ensaladas aburridas… Si estás estancada en la misma receta de siempre, tenemos un trío de aderezos para ensaladas que añadirán un toque de verano a cualquiera de tus creaciones. ¡Adelante! Olvídate del clásico aceite y vinagre, tenemos algo que te va a gustar, 3 aliños diferentes hechos con especias, ¡deliciosos! Ingredientes (p ...

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Hallaquitas aliñadas venezolanas

Este manjar venezolano suele tener variaciones en los ingredientes añadiendo a la masa de maíz chicharrón cortadito, ají dulce y picante, o pimentón. Suelen comerse en el desayuno acompañadas de nata, mantequilla, queso blanco y también pueden ser la guarnición perfecta para una parrilla de domingo, una buena sopa de pollo o carne, un pollo desmechado o a la brasa, una sabrosísima carne mechada o  ...

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Bollos Pelones venezolanos

Los bollos pelones es otro plato típico de la cocina venezolana y consiste en bollos o bolas de masa de harina de maíz precocida rellenas con carne de res, de cerdo o de pollo, cocinados luego en agua o en una salsa a base de tomates. Así que manos a la obra empecemos¡!! INGREDIENTES 2 tazas de harina de maíz precocida aprox. 3 tazas de agua tibia 1 cucharada de mantequilla derretida sal carne mo ...

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Otro Plato de tradición: LA MANDOCA VENEZOLANA

La receta de cocina de hoy es muy fácil y demasiado rica e ideal para los pequeños de la casa y para los no tan pequeños también. La suculenta  Mandoca es una comida típica de  la región occidental del país, sobretodo en el estado Zulia. espero que tengan la oportunidad de prepararla en cualquier lugar del mundo en que estén. Estas deliciosas mandocas se pueden preparar de muchas maneras, algunos ...

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Otro plato de tradición: LA AREPA

Hablar de arepa ( es otro plato de tradición como las empanadas) es hablar de Venezuela, de nuestra cultura, es nuestra expresión culinaria más autóctona. La Arepa es la reina de nuestros desayunos, y a su vez excelente acompañante de primeros platos del desayuno y cena, es fiel compañera de nuestros platos nacionales. Se presenta con características distintas en las diferentes regiones del país, ...

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Diferentes rellenos para guisos o empanadas

Una de mis partes favoritas de preparar empanadas es experimentar con los rellenos y hacer cuantas combinaciones pueda para sorprender a mi familia o amigos. Me gusta variar y probar nuevos sabores, por eso quiero compartir contigo todas las ideas de rellenos para empanadas  que de seguro te encantarán. Empecemos…… DE CAZÓN Ingredientes: 1/2 Kilogramo de cazón fresco, en ruedas o trozo ...

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Un plato con tradición: LAS EMPANADAS

Los venezolanos crecimos comiendo Enpanadas uno de los platos mas comunes y preferidos de la familas venezolanas,  a la hora de   desayunar o cenar en casa o  fuera de casa. En nuestro país existen pequeños locales especializados donde se pueden conseguir a cualquier hora y están hechas a base de harina de maíz precocido blanca o amarilla,  sal,  agua, aceite o mantequilla para darle suavidad a la ...

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PIE DE LIMÓN

Hola Los postres caseros son, para mí, la mejor manera de terminar una comida y no hay nada mas rico que un: Pie de Limón receta Ingredientes para la masa: 200 grs de harina de trigo 100 grs de azúcar pulverizada 100 grs de mantequilla 1 gr de sal 2 yemas de huevo Para la crema de limón: 150 grs de huevo (completo) 210 grs de azúcar refinada 150 grs de jugo de limón 180 grs de mantequilla (sin sal ...