Pudin de brossat/ tarta de requesón
UNA RECETA TIPICA DE LA GASTRONOMIA MENORQUINA ES ESTE PUDIN O GREIXERA DE BROSSAT.(TARTA DE REQUESON).SE LE LLAMABA GREIXERA YA QUE SE HORNEABA EN LA OLLA TIPICA DE BARRO CON ESTE NOMBRE.INGREDIENTES.300 GR. REQUESÓN O BROSSAT ,de Talatí den Vinent150 GR. PAN DEL DIA ANTERIORMEDIO VASITO DE LECHE100 GR. AZÚCAR1 CUCHARADITA CANELA2 HUEVOS RALLADURA DE LIMÓN (o NARANJA )AZÚCAR GLASMANTEQUILLA PARA...