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606 ideas publicadas y 5.186 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Juanan Sempe

(España)

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Cocina Internacional: Asia Marcas y empresas Para picar

Tofu frito con salsa dashi. Receta japonesa

¡Ya es lunes! Y eso significa que vamos ya a por la tercera etapa del viaje gastronómico por Japon gracias a Mercado Flotante, tienda online de alimentos del mundo. En la receta de hoy vamos a cocinar un alimento que últimamente se esta poniendo muy de moda, el tofu. El tofu es un preparado asiático tradicional similar al queso que se elabora a partir de las semillas de la soja. En la cocina Japon ...

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Para picar

Tarta salada de jamón de York y piña, con pan de molde

Los pasteles o tartas frías saladas son uno de los entrantes ideales para el verano. ¡En casa no encantan! Ya el año pasado os dejamos algunas ideas ¡Y este año venimos con muchas más! Lo mejor de estos pasteles es que se preparan de forma muy sencilla, sin usar horno, ¡Y además siempre quedan muy vistosos! Además los ingredientes de relleno son al gusto de cada uno por lo que, si quizá te falte a ...

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Carnes y aves Para picar

Aros de cebolla rellenos de carne picada y queso

¡Desde la primera vez que vi esta receta de aros de cebolla rellenos circulando por las redes sociales tuve claro que tenia que probarla! Estaba claro que con los ingredientes que lleva y cómo se prepara nos iba a encantar ¡Y así ha sido! Una verdadera delicia Crujientes por fuera, la carne bien sazonada y el queso fundido que le da esa jugosidad a cada bocado ¡Irresistibles! Seguro que si probáis ...

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Marcas y empresas Recetas con pollo

Pollo frito al estilo japonés o Karaage

Como ya te conté en el anterior post donde aprendimos a preparar la ensalada de pepino y algas wakame gracias a Mercado Flotante, tienda online de alimentos del mundo, estamos haciendo un un viaje gastronómico muy interesante por la cocina de Japón. Así que ¡Cada lunes aprenderemos una receta nueva! ¡Y todas sin ninguna complicación! Hoy continuamos con una receta muy sencilla y que en casa ha s ...

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Helados y polos

Helados de Oreo caseros

Hoy os vamos a enseñar una forma de preparar helados, o paletas, en casa de una forma muy sencilla. Y claro está, sin heladera. Solo necesitáis un bol amplio y una varillas, eso si mejor si son eléctricas, si no se os puede quedar el brazo tonto XD ¡Ya veréis que ricos quedan! Y lo mejor de estos helados de Oreo es que son super cremosos. Vamos que seguro que son los reyes de la sobremesa en vuest ...

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Arroces y pasta Ensaladas

Ensalada de pasta con jamón york

¡En casa nos encanta la pasta! Así que durante la época de calor una de las recetas que más preparamos son las ensaladas de pasta ¡Bien fresquitas son un plato único delicioso! Lo mejor de la ensalada de pasta es que acepta casi cualquier ingrediente, en la receta de hoy le añadimos jamón york, maiz y algunas cosas más pero vosotros podeis adaptar la receta a lo que tengáis a mano o os guste ¡Tené ...

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Postres y dulces (Indice)

Vasitos de tarta de queso con limón

Se que los postres con limón os encantan, de hecho dos de las recetas más vista del blog son la tarta de queso y limón y la tarta de leche condensada y limón, Por eso hoy os voy a explicar paso a paso cómo preparar estos vasitos de tarta de queso con crema de limón. Si, has oido bien, crema de limón o lemon curd ¡Sin complicaciones, preparado al microondas en menos de 5 minutos! Esta versión en va ...

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Ensalada de pepino y algas wakame. Receta Japonesa

Si te gusta la cocina Japonesa y te apetece aprender unas cuantas recetas super faciles y deliciosas de este país asiático ¡No te perder el post de hoy! Gracias a Mercado Flotante, tienda online de alimentos del mundo, vamos a empezar un viaje gastronómico super interesante por la cocina de Japón, vamos a conocer algunas de sus ingredientes más importantes y a descubrir 5 recetas tradicionales del ...

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Carnes y aves Para picar Recetas con pollo

Croquetas de pollo con patata ¡Sin bechamel!

Hoy vengo con una receta diferente ya que vamos a preparar croquetas sin bechamel. Se que algunos la bechamel se os resiste o si sois de los que no os apetece esperar a que la masa se enfríe o, simplemente, os apetece probar otra versión ¡Sea como sea os van a encantar! Lo mejor de estas croquetas hechas con patata es que son mucho más rápidas de hacer que las tradicionales con bechamel. Así que ...

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Carnes y aves comida callejera Para picar

Currywurst. Receta de salchichas alemanas al curry

Hoy vengo con una receta típica de Alemania, las currywurst o salchichas con salsa de curry. Nosotros las probamos por primera vez cuando estuvimos en Berlin el año pasado y no encantaron ¡Son adictivas! Además, lo mejor de todo, es que las puedes encontrar tanto en los restaurantes como a pie de calle en puestos de comida callejera. ¡En cuanto te llega el aroma del curry no puedes evitar pedirla ...

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Marcas y empresas

Normogel, nuestro aliado contra las quemaduras

No se si os pasa a vosotros pero cada vez que me meto en la cocina acabo con alguna pequeña quemadura.... ¡La cocina esta llena de peligros! Una sartén con aceite caliente, el agua hirviendo de alguna olla, alguna bandeja que acabas de sacar del horno... Cuanto menos te lo esperas, sin darte cuenta, con un roce o un descuido siempre acabo con alguna "herida de guerra" ¡Menos mal que para ...

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Postres y dulces (Indice)

Galletas brownkies, mitad brownies y mitad cookies

Hoy vamos a preparar unas galletas diferentes mitad brownies y mitad cookies, también llamadas brownkies. Si, creatividad a tope XD Os acordáis que el otro día os decía que le había robado más de una receta a Belen, pues esta es otra de las que le chorice. ¡Y fue otra grata sorpresa! Están buenísimas. Os he de confesar que al principio no me terminaron de gustar porque pensaba que quedarían algo m ...

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Arroces y pasta

Canelones fríos de atún ¡Perfectos para el verano!

Con el calor que hace estos una de las cosas que menos apetece es ponerse a cocinar. Por eso hoy os traigo una receta fresquita, muy sencilla y que, además,se puede preparar con lo que se tenga a mano, así que se podría decir, en verdad, que esto es mas una idea que una receta propiamente dicha. Como os podréis imaginar este idea de canelones fríos no es nada nuevo, hay mil versiones y suelen rell ...

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Pescados y mariscos Verduras

Berenjenas rellenas de gambas y champiñones

¡Hoy comenzamos a participar en un nuevo reto de cocina que que estoy seguro que os va a encantar! Se trata del Reto Alfabeto Salado que organiza mi compi Helena del blog Mrmelada. La idea es cada mes preparar una receta con do ingredientes elegidos a partir de dos letras al alzar. Si tienes un blog y te gustan los retos y conocer a otros bloggers ¡Apuntate! Este mes los Ingredientes elegidos era ...

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Postres y dulces (Indice)

Tarta de queso y plátano

Si algo tiene de bueno acumular y acumular revistas de cocina es que, cuando tienes falta de inspiración puedes recurrir a ellas y encontrar una receta de tarta de queso como esta: Mitad tarta de queso fría mitad bizcocho de plátano ¡La combinación es espectacular! Si, quizás ahora con estos calores no te apetece mucho encender el el horno peeero, si lo enciendes por otra cosa, no lo dudes, prepar ...