VEGGIE CURRY
Ingredientes: 4 personas2 boniatos cortados en trozos3 cucharadas de aceite2 zanahorias peladas y cortadas en trozos2 pimientos rojos romanos cortados en trozos1 cucharada de semillas de comino1 cebolla roja5 dientes de ajo1 trocito de jengibre1/2 cucharadita de cúrcuma1 cucharadita de cilantro molido1 lata de tomates enteros pelados de 400 grs 1 cucharada de puré de tomate400 ml de agua200 grs de...