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las recetillas de romo

214 ideas publicadas y 748 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paquita Valdepeñas

(España)

"La cocina de casa, para mis chicos y para ti"

"La cocina de casa para mis chicos y para ti" Recetas de cocina casera, con ingredientes que siempre hay en casa y al alcance de todos.

www.lasrecetillasderomo.com/

las recetillas de romo

salsas

SALSA AL PEDRO XIMENEZ

Si te gustan los contrastes de sabor te va a encantar esta salsa al Pedro Ximenez, es muy fácil y rápida y es el acompañamiento perfecto para carnes a la plancha (lomo de cerdo, solomillo, pavo...), para pescados, patés, incluso con pasteles y helados.¡Acompáñame y verás que fácil!Salsa al Pedro XimenezIngredientes:350 ml de vino Pedro Ximenez120 ml de nata liquidael zumo de media naranja1 cuchara ...

NAVIDAD sopas y cremas verduras

Crema de lombarda

Con el frío que está haciendo nos viene genial un plato de cuchara calentito que nos entone ¿verdad?. Hoy traigo una crema de lombarda buenísima y con un color que enamora; tengo la suerte que en casa todos somos muy de cremas y sopas así que por este lado no hay problema.¿Te vienes a la cocina?Receta de crema de lombardaIngredientes para 4 personas:850 gr de lombarda 1 puerro2 dientes de ajo2 pat ...

aperitivos NAVIDAD

Bombones de salmón

¡Mira que idea te traigo para el aperitivo del fin de semana! Aún me quedaba un sobre de salmón por la nevera y había que gastarlo ya mismo así que se me ocurrió hacer unos bombones de salmon que había visto muchas veces pero nunca los había preparado.¿Me acompañas?Bombones de salmón. Receta de NavidadIngredientes:200 gr de salmón ahumado50 gr de nueces100 gr de queso crema50 ml de nata liquida1 c ...

chocolate tartas

Tarta de queso y chocolate blanco sin horno

Hoy te quiero enseñar la tarta de queso y chocolate blanco que hice para el cumpleaños de mi hijo Javier; generalmente las tartas de queso gustan a todo el mundo y esta fue todo un éxito por lo rica que estaba y lo bonita que quedó. Además con la ventaja de que no necesita horno¿Quieres ver como la hice?Tarta de queso y chocolate blanco sin hornoIngredientes para un molde desmontable de 24 cm:-Par ...

carnes NAVIDAD

Costillar de cordero lechal al horno

Con la fiesta de Reyes damos por finalizada la Navidad, por eso hoy traigo un plato de carne muy navideño, una forma diferente de preparar las chuletillas de cordero con una presentación fantástica ¡lástima que las fotos no hayan quedado mejor! pero, no hay problema, como volveré a repetir la receta con mas tranquilidad ya subiré unas fotos mas preparadas.¡Vamos a la cocina!Costillar de cordero le ...

ensaladas NAVIDAD pescados y mariscos

Cóctel de marisco

¡¡Feliz Año Nuevo!! ¿Cómo han ido estos días de fiesta?En esta ocasión he calculado mejor las raciones y no me ha sobrado demasiado pero, aún así, siempre queda alguna cosa y he aprovechado unos gambones que estaban en la nevera para hacer un Coctel de marisco, una receta "viejuna" según mis chicos, pero que es un entrante fresquito, nada pesado y que a todo el mundo le suele gustar; y d ...

aperitivos NAVIDAD

Paté de zamburiñas

Me gustan las recetas de pates caseros, sabes lo que estás comiendo y son verdaderamente deliciosos. Además, son muy socorridos para cualquier celebración pues se hacen en nada de tiempo y suelen gustar a todo el mundo.¡Mira que fácil se prepara!Paté de zamburiñas. Receta de NavidadIngredientes:2 latas de zamburiñas en salsa de vieiras1 lata de atún en aceite100 gr de queso crema200 gr de palitos ...

carnes

Redondo de ternera en salsa

El redondo de ternera es un plato tradicional, de los que siempre se hacen para los cumpleaños o celebraciones familiares. Se lonchea mas o menos fino y cunde mucho; además, tiene la ventaja de que se prepara el día anterior y así está frío cuando vamos a trincharlo.¡Mis hijos dicen que es un plato "viejuno" pero se lo comen que no veas!¿Quieres ver cómo lo preparo?Redondo de ternera en ...

repostería

Bollos suizos

¡No hay nada como el olor de la bollería casera mientras se está horneando! Hoy te traigo unos bollos suizos caseros que nos van a venir genial para los desayunos y meriendas.En esto de las masas aún no estoy yo muy puesta, son procesos muy largos y yo no dispongo de mucho tiempo pero de vez en cuando me gusta pringarme las manos y hacer alguna cosita. ¡Disfrutar de estas recetas caseras no tiene ...

NAVIDAD

MENU DE NAVIDAD-4

¡Cómo pasa el tiempo! Ya estamos de nuevo poniéndonos las pilas de cara a las fiestas navideñas. Espero que te guste la propuesta que traigo este año; como siempre, el Menú de Navidad está compuesto por dos entrantes, primer plato, plato de carne y/o de pescado (para que escojas lo que mas te apetezca) y un postre.Ya sabes que en el Indice, en el apartado Navidad, tienes otras opciones por si qui ...

pasta

LINGUINE AL LIMON Y PIMIENTA CON ATUN

Hoy vengo con un plato de pasta aromatizada con limón y pimienta y acompañado con una salsa de atún que no te va a dejar indiferente.¿Quieres ver cómo lo he hecho?Receta de linguine al limón y pimienta con atúnIngredientes para 4 personas:300 gr de linguine al limón y pimienta (sirve cualquier otra pasta larga)3 dientes de ajo1 puerro1 vaso de vino blanco100 gr de atún en aceite5 cucharadas sopera ...

CENA RAPIDA pasteles salados

PASTEL DE CALABACIN Y JAMON YORK

Me gustan mucho los pasteles salados, me parece una opción muy buena como cena rapida sobre todo si tienes invitados. Suelen gustar a casi todo el mundo y en el mismo plato va un poco de todo; además, lo montas un rato antes y luego el horno se encarga del resto ¿verdad que es genial?¡Vamos al lío!Receta de pastel de calabacín y jamón de YorkIngredientes para 4 personas:2 calabacines5 lonchas de j ...

aprovechamiento pan

Cómo hacer picatostes caseros

Cuando era niña me encantaban los desayunos con picatostes que nos preparaba mi madre algunos domingos. ¡Una cosa tan sencilla y que alegría nos daba!Cómo hacer picatostes caserosIngredientes:pan del día anterioraceiteazúcaruna buena taza de café o de chocolate bien calientePreparación:Cortamos el pan en forma de bastones.Freímos en abundante aceite bien caliente.Los ponemos sobre papel absorbente ...

pasta

Espaguetis nero di sepia con gambas al ajillo

Hoy vamos a hacer unos espaguetis nero di sepia con gambas al ajillo que están para chuparse los dedos. Esta es una receta con un increíble sabor a mar osea que ¡prepara una buena cantidad porque repites, seguro!Receta de espaguetis nero di sepia con gambas al ajilloIngredientes para 4 personas:350 gr de espaguetis nero di sepia450 gr gambas peladas y congeladas3-4 dientes de ajo2 cayena (opcional ...

arroz ensaladas

Ensalada de arroz tricolor

Después de unos días desaparecida por problemas técnicos (mi ordenador está viejito y ha tenido que pasar por el taller) aquí vengo de nuevo con una ensalada de arroz muy colorida y con mucho sabor.¡Espero que te guste!Ensalada de arroz tricolorIngredientes para 4 personas:300 gr de arroz SOS especial ensaladas y guarniciones2 latitas de atún3 pimientos de piquillo1 latita de maíz2 huevos cocidoun ...