En primer lugar confesaros que soy una cocinitas y que he probado todos los tipos de sal que hoy vemos aquí. También os invito a visitar mi tablón de Pinterest donde podréis ver algunos de mis platos, aunque en realidad solo publico lo que hago para ocasiones especiales. Con respecto a esto último te invito a visitar uno de los menús de “Casa Carmeta” mi casona familiar en Aragón &ldqu ...
¡Buenos días! Hoy os vamos a hablar de uno de los moluscos más consumidos en España, tanto en su forma fresca como en conservas, no es otro que el mejillón.Está formado por una concha y una masa visceral. La concha, de color negro azulado, es alargada y con dos valvas iguales. La superficie es sensiblemente lisa, marcándose únicamente las líneas concéntricas de crecimiento. Su carne es blanda y ju ...
El pescado azul por excelencia Te contamos cómo cocinar las sardinas, te apuntamos recetas y te explicamos los beneficios que te aportan al ser pescado azul.
Ficha técnica Te contamos las características de esta legumbre, que no verdura, sus propiedades, cómo cocinarla y recetas variadas para degustarla
La provincia de Castellón, situada en el este de España en la costa del mar Mediterráneo es uno de los destinos turísticos más afamados a nivel nacional. Esta popular región, situada al norte de la Comunidad Valenciana, tiene en Castellón de la Plana su capital, con un total de 135 municipios distribuidos en sus 6.600 kilómetros cuadrados de territorio. Los turistas que viajan a la provincia de Ca ...
Potajes, pescados y dulces, los protagonistas Durante la Semana Santa se consumen platos especiales de esas fechas, sustituyendo la carne por pescado, verduras y legumbres. Te contamos cuáles son los platos más representativos de estas fechas.
Altea, situada en la provincia de Alicante, es una pequeña localidad cuyo nombre parece provenir del término árabe attalaye, traducido como atalaya. Este tesoro oculto de la costa de la Comunidad Valenciana, es un pueblo pintoresco que rebosa encanto mediterráneo, convirtiéndose en una joya costera que se alza en una colina con vistas al mar. Su arquitectura formada por casas de un cautivador colo ...
Cambrils es una ciudad frente al mar en la comarca del Baix Camp, región de Tarragona, Cataluña, España. Aquí no encontrarás lugares nocturnos, pero hay muchas otras geniales cosas Que Hacer en Cambrils. En su lugar, verás un hermoso puerto, calles estrechas con muchos puestos de todo tipo y algunas playas increíbles. Y por supuesto, tendrás oportunidad de probar deliciosa comida en lo que se cons ...
Entrevistamos a...Dolorss Dolorss es una amiga de los foros de cocina de Facilisimo.com. Descubre más de ella y de sus gustos de cocina en esta entrevista.
El hecho de necesitar comidas y cenas más ligeras en verano no debe hacernos olvidar la necesidad de mantener una alimentación equilibrada también durante los meses de calor. Es muy importante que mantengamos el reparto de alimentos en desayuno, comida y cena. Si deseamos recurrir a un tentempié resultan mucho más interesantes las tradicionales tapas que las ofertas de comida rápida. Así nació la. ...
De visita a la Playa de las Catedrales y pensando en comer en algún sitio cercano oímos cantos de sirena de un famoso arroz caldoso de marisco de Rinlo y allí que fuimos a probar. El restaurante A Cofradía de Rinlo es el que mejores opiniones tenía y podemos corroborar que fue una experiencia excepcional desde el punto de vista gastronómico. Rinlo: capital del arroz caldoso de marisco… y muc ...
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE PARA EL REY FELIPE VI ( # El desafío.)
> Salmon Asado Al Carbon; Uno de los platos mas antiguos y reconocidos en el mundo es el salmón; hay diferentes maneras de preparar salmón y hay también muchos platos con salmon.Que es el SalmonEs una clase de pez marino que puede llegar hasta de 1 1/2 metros de largo, color azulado y plateado; su hábitat favorito es cercana a la costa y próximo a donde desemboca un río, ya que en periodo de c ...
Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!!Para nosotras el risotto es un básico en la cocina, que además de ser delicioso soporta casi cualquier ingrediente de la nevera. Sobre todo si hablamos de vegetales, casi cualquier combinación es. ...
Caldo o fumet de pescado,para emplear en sopas ,arroces etc,es la base de un buen plato,yo lo utilizo para paellas,cremas etc,con esta base prepare el arroz caldoso,del que tengo que poner la receta Caldo - Fumet de Pescado Ingredientes 700 gr de espinas y cabeza de pescados (puede poner menos cantidad y el resultado será un caldo más ligero, pero no por ello menos bueno) 1 cebolla 1 zanahoria 1 r ...
Este mes es el día nacional de México, 16 de septiembre para ser exactos, o sea mañana! por eso en estos días le dedicaremos este Post y quizás alguno más a una gastronomía que nos ha dado tanto, aportando colorido, sabor, picor y sobre todo variedad al recetario de la humanidad, así pues, estas entradas van en su honor y así rendir nuestro pequeño pero sentido homenaje, empecemos! pero antes, Viv ...