para nora
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Cuchara
Merluza
Pescado
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Lunes de prisas, liada en casa con la limpieza un poco más a fondo que el resto de la semana, pensando... ahora me pongo y hago sopa de pescado, que para eso anoche saqué medio kilo de merluza del congelador, y sin tener receta en mente, a ver esta... a ver la otra... pues como no me cuadraba ninguna he cerrado los libros y me he puesto manos a la obra. Nos ha encantado, vamos, que se me ha quedao ...
general
Medios ingleses aseguran que un enorme asteroide podría impactar contra al Tierra en 48 horas causando una extinción masiva
Sin categoría
MAXICHEF ADVANCE
He hecho adobo de carne para hacer unos filetes rusos, que más tarde publicaré, y con lo que me ha sobrado he hecho unas albóndigas en la maxichef. Ha sido un poco invento mío, aprovechando que tenía un poco de caldo de pollo. Os explico cómo las he hecho. INGREDIENTES:PARA EL ADOBO DE LA CARNE Carne de vacuno picada1 huevoDos cucharadas de mi PASTA DE AJO Y PEREJILLecheSal PimientaUna rebanada de ...
Musica
Juan luis guerra
Premios Billboard
Juan Luis Guerra ganó el premio Billboard 2019 a la Trayectoria Artística y se lo dedicó a su esposa, Nora. Sostuvo que es su responsabilidad reinventarse luego de 30 años en la música para acercarse a un público más joven, pero sin traicionar sus raíces. De eso se trata su último disco, Literal donde busca este camino de contacto con las nuevas generaciones.Sostuvo que tomó muchas influencias del ...
verduras y hortalizas
aves
recetas sanas
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Un segundo plato para comer, que tiene mucho sabor y es rápido de elaborar.Me gusta la calabaza asada y especiada, se mezcla el suave sabor de la calabaza con el aroma de las especias que se le añaden. Es una perfecta guarnición y le da un toque diferente a cualquier plato que contenga carne.Para elaborar la mezcla de especias:1/2 cucharadita de sal1/2 " de jengibre molido1...
Fotografía © Juan Manuel Díaz ClavijoINGREDIENTES:500 gr de arroz redondo400 gr de Habichuelas precocidas100 gr de ajos tiernos3 ñoras1 cucharada de pimentón dulce de La Vera80 gr de tomate fritoAceite de Oliva500 gr de aguaUna pizca de salELABORACIÓN:En una olla ponemos aceite suficiente como para cubrir el fondo. Ponemos ahí los ajos pelador y cortados en trozos no muy grandes. Dejamos que se do ...
yogur natural
yogur helado
yogurt helado
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Actualmente podemos encontrar distintos sitios donde se nos ofrecerá el famoso yogur helado. La principal clave de su éxito radica en que se promocionan como un producto saludable, no sólo delicioso. El yogur helado es eso, yogur natural, por lo que tiene las propiedades beneficiosas de este alimento: calcio, vitaminas, es bajo en calorías y en materia grasa, etc. También es una opción perfec ...
ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
Sopas y cremas
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Esta receta es una maravilla no solo por su sabor, sino por su versatilidad en la cocina, quiero decir, podemos usarla para tomar tal cual, añade unos langostinos o cualquier otro crustáceo y tiene una sopa perfecta, un chorrito de nata fresca le queda de 10, para hacer un bisque, otras sopas o cremas, espesa este caldo con arroz cocido, pan frito o un roux, disuelve o tritura bien según sea el ca ...
Arroces y Pastas
Carnes y Pescados
De aquí y de allá
Lasaña Boloñesa (Lasagna Bolognesa)Ingredientes 1 Kilogramo de Carne picada mixta (Cerdo y ternera) 250 gramos de carne de chorizo ó dos chorizos frescos 1 Cebolla Grande 1 Pimiento verde 1 pimiento morrón, o escalibado 3 dientes de ajo 1 Vaso de vino blanco Tomate frito Sal y pimienta negra molida A cocinar… Antes de nada os recomiendo que a vuestro carnicero de confianza, le pidáis que. ...
Aprovechamiento
Carnes
táper/congelador
El ossobuco de cerdo, es la parte de que hay entre el jamón y las manos. También conocido como codillo, tal como vemos en el gráfico. Es una carne que, con una cocción larga y lenta, queda melosa y se separa del hueso con apenas tocarla.. Hoy la he cocinado con una salsa de cebolla y zumo de naranja natural, que me sobró de hacer pollo a la naranja (próximamente,...) y media botella de cava que so ...
Alfombras
Amigurumis
bebé
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Hoy termino ya con los regalos de nacimientopara Blanca que comencé a enseñaros aquí y aquí.Ya vísteis el conjunto de funda nórdica, cojín y cuadro personalizado con el que Blanca podrá decorar su dormitorio. Pues hoy os voy a enseñar otra serie de cosas que también servirán para poner bien bonita su habitación.Hace mucho tiempo que quería hacer una alfombra de trapillo del estilo de las que hace. ...
VERDURAS Y LEGUMBRES
PRIMEROS PLATOS
El garbanzo es una de las legumbres más modestas. Pero qué sería de un buen potaje sin la presencia imprescindible de los garbanzos. Y qué me decís de un cocido sin ellos. No sería cocido ni nada. En su modestia, o quizás debido a ella, los garbanzos casan con todo el resto de alimentos, sean vegetales o animales, provengan estos últimos del mar o de la tierra. ¿Quién no añora un buen plato de gar ...
arroz meloso
pollo
pollo y conejo
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Hoy os voy a enseñar como hacer un arroz meloso de pollo y conejo, de forma rápida y fácil utilizando de base ¡Sopa de cebolla!Se que no suena muy "valenciano" y quizá mi abuela se tiraría de los pelos si me ve usar "caldo en brick" para hacer una arroz meloso, pero ....soy joven, tengo poco tiempo y es muy duro comer arroz blanco y pasta hervida casi todos los días de la semana. Este arroz es ta ...
Compras
Lookbook
Mamás
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¡Y es que me ha pasado con una de mis camisetas!Elegí este color porque me encanta y creo que va con todo. Con azul marino, con blanco, con verde, con negro… ¡infinitas combinaciones! Pero oye, cuando fui a publicarlo… ¿cómo lo defino?En mi Instagram lo he llamado nude, rosa, salmón suave… y este fin de semana por fin he dado con el color: ¡Melocotón! ¡Toma ya!Me he recordado a m ...
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Lookbook
Mamás
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¡Y es que me ha pasado con una de mis camisetas!Elegí este color porque me encanta y creo que va con todo. Con azul marino, con blanco, con verde, con negro… ¡infinitas combinaciones! Pero oye, cuando fui a publicarlo… ¿cómo lo defino?En mi Instagram lo he llamado nude, rosa, salmón suave… y este fin de semana por fin he dado con el color: ¡Melocotón! ¡Toma ya!Me he recordado a m ...