ARCHIVOS DE COCINA
Carnes
RECETAS
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¿Qué tal probar hoy la carne de ternera o vaca una manera diferente? Esta receta, el Bistek Tagalog, procede de Filipinas, y tiene buena pinta.
lechon
175 ideas encontradas.
Reflexiones (...en voz alta)
colegio; buscar colegio; educación; etapa escolar; educación infantil; escuela pública
dudas
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Otro de nuestros bloggers 'papás' que nos comparte una entrada muy útil si estás en plena búsqueda de colegio para tu hijo/a: ¿El mejor consejo? Instinto, sentido común y amor, mucho amor.
Viajeros
¡Hola amigos de Viajeros en Ruta!Me alegra volverles a escribir, esta vez será sobre Contla, un lugar muy pequeño, pintoresco y con su propio encanto, ¡acompáñame…! De nombre náhuatl Contlantzinco “Lugar de las Olla de Barro”, San Miguel Contla, es una pequeña comunidad que se encuentra a 2860 metros sobre el nivel del mar, su actividad económica principal es la agricultura, en s ...
trucos y consejos
Compritas para mis peques: Benetton, Zippy y Gocco
Carns - Carnes
Nadal - Navidad
Pasqua - Pascua
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25 Recetas de carne para días de fiesta ¡Las mejores 25 recetas de carne para días de fiesta de la red! En este recopilatorio vas a encontrar recetas de carne estupendas para cualquier celebración que tengas: recetas de pato, de pollo, de cordero, de lechón, de redondo de ternera, de lomo al horno o relleno, estupendas carrilleras melosas, jamón al horno, cochinillo... ¡Hasta una sorprendente rece ...
diccionario gastronómico
especias y condimentos
pescados y mariscos
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Cómo se le llaman a algunos ingredientes en países de Latinoamérica
Sin categoría
Comida Filipina: 10 platos tradicionales que todo viajero debe probar al menos una vezCuando alguien viaja a un sitio nuevo, una de las cosas más atractivas del viaje suele ser saborear las delicias culinarias del país que se visita. Y probar la comida de Filipinas es algo que no te puedes perder.La gastronomía y cultura de Filipinas es rica y diversa, y no hay duda de que te encantará experimenta ...
aperitivo
Salado
vegetariano
De nuevo vengo con una receta de reciclaje.Estos Snacks son perfectos para cuando te han sobrado garbanzos cocidos.Esta receta la vi en un grupo de Facebook hechos por Javier Lechón, aunque cuando los buscas por Internet hay muchas publicaciones de estos garbanzos tostados y aromatizados.Son geniales para comerlos como picoteo, ponerlos en cremas de verduras e incluso en ensaladas. Snacks de garba ...
Recetas al horno de leña
Cuando pensamos en un asado en horno de leña solemos asociarlo con cochinillo o lechón, cordero… Pero existen miles de asados que podemos hacer con verduras y hortalizas. Puedes usarlas como entrante, guarnición o plato único.Ventajas de comer Verdura en horno de leñaExisten muchos beneficios de consumir verduras en hornos de leña, pero vamos a resumirlas en dos: Tu salud te lo agradecerá. A ...
Carnes
Recetas
aceite de oliva
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Es probable que muchos no reconozcan en el nombre de la receta Costillar de cochinillo a la parrilla,las famosas Baby Back Ribs BBQ (Costillar de cochinillo a la parrilla) que no faltan en ninguna parrillada americana. Hoy las vamos a preparar a mi gusto, digamos que es una versión “mediterránea” más adecuada a mi paladar.Ingredientes 4 costillares de cochinillo/lechón (cerdo de tres. ...
recetas de segundos
ajiaco criollo
general
La cocina cubana nace de la confluencia de los factores españoles y africanos. El plato nacional es el ajiaco, un sopón de viandas y vegetales de diversos tipos cocinados con carne de cerdo preferiblemente. El sabor dependerá de las viandas empleadas y las sazones utilizadas.Otros platos típicos: lechón (cerdo) asado en púa , plátanos verdes fritos (tachinos, chatinos o tostones), frijoles negros, ...