altos ibericos
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RESTAURANTES LEÓN 2016
ENTRANTES MUY FLOJOS, SEGUNDOS PLATOS MEJOR. VALORACIÓN SOBRE 5: 3,5Este día del padre quisimos probar un restaurante que ya lleva unos años en León pero que al estar apartado del núcleo de restaurantes del casco antiguo parece que no se le tiene tanto en cuenta. Con una decoración muy cuidada y unos camareros muy amables y atentos, nos dispusimos a ojear la carta, la cual tenia muy buena pinta,. ...
Guía de setas
Información Micologica
Setas Comestibles
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La lengua de vaca blanca es una especie comestible bastante resistente a las heladas. Conócela
DE PASEO POR
La localidad de El Toro se encuentra en la comarca de LAlt Palancia en la provincia de Castellón. El nombre de la villa de El Toro se fundamenta en los radicales prerromanos "Tor", "Turris" y "Torus" asociados a torre, castillo o montículo en el terreno.Después del asentamiento ibero (250 a.C) en la Peña de las Majadas, se sabe que Proculo, Obispo de Segorbe en el año 589, evangelizó las nuevas ge ...
varios
setas comestibles
recetas con setas
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Descubre qué son, cómo y cuándo encontrarlos y, como extra, una receta de boletus de pino de rechupete ;)
varios
setas comestibles
recetas con setas
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Esta deliciosa seta (Boletus pinícola), considerada como una excelente comestible, posee grandes propiedades y, gracias a esta información, aprenderéis a identificarla y a disfrutarla más que nunca ;) By La Casa de las Setas-.
paisajes
portugal
reportaje
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© Texto, fotografías y vídeo: JAVIER PRIETO GALLEGO Hace unas semanas tuvimos la oportunidad de realizar nuestro primer viaje en autocaravana y para ello decidimos estrenarnos en la región portuguesa de Aveiro. Una exploración de tres días en la que tuvimos sol, nubes, viento, lluvia y muchas risas. También muchas sorpresas (todas ellas agradables), como el paseo lleno de color ...
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Nos vamos de eventos por España y en concreto por la capital, Madrid. Descubrimos lo ya sabido que es que esta ciudad tan emblemática de Europa tiene una gran vida nocturna, y una vibrante y viva forma de vivir. Nos atrevemos a decir casi y prácticamente que esto tiene lugar durante cualquier época del año.Y más aún, nos vamos a una de las novedades de la excitante capital madrileña, una pequeña j ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
ajito
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Con fundamento gastro. DOGMA. Una vez más el “run-run” de las redes (rrss) y el insaciable apetito, me llevaron por el -buen sendero- a la hora de elegir mi próxima mesa donde poner las manos. La decisión de acudir -a uno u otro- restaurante no obedece a impulsos, y es que, tengo descargada la última actualización de mi gastro-radar. Fiel a mis principios, solo narro y comparto mi expe ...
Ideas de Negocio
caracoles
Cría de Caracoles
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El auge de la alimentación biológica, de la cosmética elaborada con ingredientes ecológicos y de las recetas de cocina con el caracol como protagonista ha provocado que sean muchas las personas que se preguntan cómo emprender con una granja de caracoles.¿El motivo? Que se trata de un modelo de negocio que puede cosechar un gran éxito en los tiempos que corren y que, además, requiere de una baja in ...
Experiencias Gastronómicas
ancas de rana
berenjenas
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Felicidad Saludable. Lafayette. Con nombre de rey se inicia la calle donde encontramos esta singular brasserie, llamada Lafayette. En Recaredo número 2, una vía pequeña, estrecha, donde no podrás aparcar, y si vas algo despitado, aún te pasarás el lugar. Desde su entrada te preguntarás ¿Será aquí?. Ya me atrapó desde el -minuto uno- con su código semisecreto y de ambiente relajado. Uno de esos sit ...
Setas Comestibles
Cantharellus
chantarella
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Con las precipitaciones estivales en forma de tormenta o de granizo, se anima la fructificación de los rebozuelos, un grupo de especies del género Cantharellus muy apreciados gastronómicamente en toda Europa, que fructifican durante el verano en zonas húmedas de clima atlántico y zonas montañosas de ambiente eurosiberiano de abetales, abedulares, hayedos, pinares albares y algunos robledales del t ...
Nos vamos ahora a la localidad de Puente Viesgo, conocida desde 1776 por las cualidades de sus aguas sulfurosas.Hoy en día, el Gran Hotel Balneario Puente Viesgo se alza a orillas del río Pas, en un edificio de 1862 en estilo ecléctico pero de gran influencia inglesa. El ferrocarril trajo la riqueza al pueblo, ya que grandes personalidades como el Marqués de Comillas o Pérez Galdós acudían a "toma ...
recetas de primeros
PASTELITOS DE CARNE CON SIDRA DE LORRAINE PASCALE
Castilla y León
Senderismo
Soria
Peregrino en SoriaEl GR-86 ofrece 933 km de caminos señalizados© Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO No hace falta que sea Año Santo ni tener pecados que penar para sentirse como un peregrino, con la mochila al hombro y el mundo por delante en busca del encuentro con uno mismo. Existen otras muchas formas de realizar ese viaje al interior que tan pegado se queda al alma. Una de ellas, sin. ...
CARNES
Introducción:Una de las técnicas más empleadas a lo largo y ancho de este mundo es sin duda alguna el asado, ya sea este en un horno, en unas brasas, bajo tierra o en barbacoa y, aunque la asociamos a carnes también podemos asar pescados y verduras por lo que podemos convertir un simple ingrediente como este lomo de cerdo blanco barato y habitual de nuestros mercados en un plato de 10 que no tiene ...
Español
Formas naturales de equilibrar tus hormonasTanto las mujeres como los hombres experimentan desequilibrios hormonales. Sin embargo, las mujeres tienden a experimentar más de estos problemas debido a los cambios en el desarrollo a lo largo del ciclo de vida, es decir, pubertad, embarazo, menstruación, menopausia. Tanto en los hombres como en las mujeres, las hormonas ayudan a que nuestros cuerpos fu ...