En el mundo existen más de 500 especies del género Amanita, algunas de ellas comestibles, otras sin valor culinario y otras tóxicas o incluso potencialmente mortales. Dentro de este grupo de especies potencialmente mortales destacan las Amanitas de la sección Phalloideae, constituido por unas 67 especies en el mundo, 4 de ellas presentes en España (A. phalloides, A. porrinensis, A. verna, A. viros ...
Descubre lo beneficiosos que son gracias a TU HUERTO ECOLÓGICO.
La Amanita verna es una de las setas venenosas más fáciles de confundir con otros hongos comestibles como champiñones o gurumelos. Te contamos cómo puedes detectarlaLa importancia de prestar atención a las setas recolectadasLas confusiones entre setas venenosas y comestibles son más fáciles cuando salimos al monte con nuestra equipacion micológica y no prestamos atención a algunos aspectos básicos ...
¿Sabías que en verano también puede haber setas? Descubre cuáles y cómo encontrarlas
Llegado el Otoño y más concretamente los meses de Octubre y Noviembre el suelo de los bosques extremeños se llena de colores con la aparición de las setas y hongos. En este artículo vamos a mostrar y describir las principales setas y hongos comestibles de la Comarca de la Vera.– La Amanitas Caesarea también conocida como huevo de rey, oronja, yema de huevo y amanitas de los césares es sin d ...
Ensalada de pescado y amanita muscaria con vinagreta dulce de miel
El madroño es un fruto exquisito con el que se pueden preparar postres tan ricos como este flan de madroños.
En esta ocasión aprendemos algo más sobre un hongo muy abundante: la macrolepiota, también conocida como parasol o galamperna. Es una seta muy fácil de buscar porque es grande, alta, vistosa y frecuente en los bordes de los caminos, en las praderas, las lindes de las huertas, los claros de bosques de pinos o de rebollos y de los bosques mixtos.
Una ensalada típica de Andorra, aunque la original no lleva tomates. Yo le añadí estos cherrys acabados de coger de la tomatera, que estaban buenísimos y unas hojitas de orégano fresco. El resultado es una ensalada espectacularmente buena, donde la cebolla no repite nada de nada. Garantizado!! Lo queréis comprobar?Ingredientes:600g. cebolla100g. aceitunas negras (yo puse kalamata)mielvinagreaceite ...
¡Anota esta información para no confundirla con una seta comestible!
La seta matamoscas (Amanita muscaria) es una de las especies tóxicas más estudiadas, y más bonitas y frecuentes de todo tipo de bosques de la Península Ibérica. Ha sido ampliamente representada en cuentos infantiles y dibujos animados, usada desde la antigüedad por algunas culturas generalmente de forma recreativa o medicinal.Debido a esto recibe numerosos nombres comunes a lo largo de toda la geo ...
¿Habéis escuchado hablar de las micorrizas? Pues en este post nos hablan de ello y su utilidad para nuestras plantas
BIZCOCHELA ha salido al campo a buscar setas y ha hecho estas ricas croquetas de boletus.
ARROZ VENERE , AMANITA SALTEADA CON AJOS , HUEVO POCHE , TRUFA RALLADA Y JAMÓN IBÉRICO
¿Cuáles son los principales hongos micoparásitos de setas comestibles? ¿Y cuál es su principal aplicación? Atentos, amantes de la micología, esta información os interesa.
Descubrimos en un completo reportaje muchísimas curiosidades sobre el mundo de las setas. Desde cómo podemos cultivarlas hasta las características más importantes de cada familia.
Si te gusta coger setas, ¡cuidado! Todos los años hay intoxicaciones por no tener las precauciones adecuadas.
En España entramos en el otoño y podemos celebrarlo con estas simpáticas galletas. ¡Atención porque tenemos el paso a paso completo!
La Sierra de Albarracín esconde secretos que te sorprenderían si eres amante de los hongos.