Para hoy tengo un clásico de mi cocina de verano; piña rellena. La piña tropical se puede cocinar de diversas formas en platos dulces y salados.La piña rellena de arroz integral y anacardos es un entrante fácil rico, sano y nutritivo. Aunque es un plato vegetariano o vegano, lo puede degustar todo el mundo a quien le guste los sabores tropicales y frescos.Piña rellena de arroz Piña rellena de ar ...
Como ocurre todos los años, con la llegada del buen tiempo, también se llenan las terrazas, que se abarrotan de gente intentando pillar esos primeros rayos de sol al ritmo de cañas, vinos, tapas y raciones. Ayer, aprovechando el último día de Semana Santa decidí hacer lo propio e imitar a mis semejantes y, tras un largo paseo por el centro de Madrid, La Latina y Lavapiés me dispuse a buscar un sit ...
El arroz es un cereal básico en muchas culturas gastronómicas . Es de los más importantes en la alimentación humana , por eso hay miles de recetas con arroz según la parte del mundo en la que se produzca . Es el responsable de la quinta parte del aporte calórico de la dieta de ahí la importancia de incorporarlo en nuestra alimentación , de miles de maneras distintas . Rico en magnesio , niacina ...
Pues bueno, en el reto Alfabeto Salado Marga de "Azafranes y Canelas" y Montse del blog “No sin mi Taper” tuvieron que elegir dos ingrediente, uno con la letra p y otro con la letra g para que nosotros hiciésemos una receta. Y resultó, ¡taachán! El pollo y la guindilla. Jejeje. No tardé mucho en decidirme por la receta. ´Tenía muchas ganas de preparar el pollo tikka massala porque suelo comerlo d ...
¡Volvemos de nuevo con uno de nuestros posts dedicado a establecimientos sin gluten en Madrid! Seguro que nos quedan muchísimos sitios más por conocer aún, pero de momento os vamos contando en nuestras entradas los que visitamos Hoy os contamos un poco de todo, comida a domicilio especializada en ramen, comida healthy y comida india sin gluten, así que… ¿empezamos?KurayaNosotros en Madrid solemos ...
Introducción:Hay que ver lo ricas y fáciles que son de hacer estas "Brochetas de Solomillo de Pavo Tandoori" y si además lo acompañas con un buen arroz basmati, un pan plano recien hecho y lo sirves junto a una deliciosa y llena de sabor Salsa de Yogurt especiada el resultado es algo tan sumamente rico que no puedes pasar por alto seguir leyendo para descubrir todos sus secretos.Ahora que se acerc ...
SALTEADO DE VERDURAS EN WOK CON CARRILERAS DE CERDO EN SALSA AL VINO TINTO Y ARROZ THAI
En estos lares estamos entrando cada vez más en el maravilloso mundo vegetal como modo de alimentación. Y aquí os traigo una prueba infalible de ello: unas albóndigas de boniato (o batata o camote) con setas, arroz, especias y una salsa Marinara casera de aplauso lento. Esto es un espectáculo, pero para creerme tendrás que preparar estas pequeñas joyas gastronómicas.Estamos en temporada de boniato ...
Menús recomendados del 26/9 al 02/10: Como cada viernes, ya estoy aqui para proponerte y recomendarte Menús completos para todas tus comidas y cenas de la semana que viene. Con ellos, ya has experimentado que, no sólo disfrutas cocinándolos si no también viendo lo bien que “te comen” en casa y lo super bien alimentad@s que están. Ya ves, un poquito de organización y planificación, te d ...
Muy buenas gastrolovers! Tras ver lo mucho que os gustaron los garbanzos con espinacas al estilo oriental, os traigo otro de mis básicos de legumbres para cada semana: El guiso aromático de lentejas rojas. LENTEJAS ROJAS: Tienen las mismas propiedades que las lentejas marrones (hidratos, algunos aminoácidos, vitaminas del grupo B, selenio, zinc, hierro…) Vienen sin pelar, por lo que no ...
Todo lo que una dama de honor o la novia deben saber: vestido, protocolo, funciones, etc.
Menús recomendados semana del 5 al 11/12: Esta semana, la primera – completa – de este mes de diciembre. Semana que, debido a que hay 2 dias festivos, sirve en muchos hogares como “ensayo” para las comidas y cenas de los días que nos esperan. Por eso, he previsto Menús con platos que puedan servir para las Fiestas navideñas, pero que a la vez no sean excesivamente pesados,. ...
Menús recomendados del 11 al 17/06: Ahora que parece que el verano ya está aqui y que necesitamos más tiempo para estar al aire libre, paseando, tomando un refresco, en el parque con el peque, en la piscina, etc. es cuando más necesitamos tener organizados nuestros Menús de comidas y cenas para que, además de comer bien, cuidemos nuestra salud y nuestra economía…Todo ello como siempre: sin pasar. ...
Menús recomendados semana del 22 al 28/2: Supongo que tú y los tuyos habréis notado el cambio en tu mesa pues, con ésta, ya son 16 las semanas (4 meses) que tu Ayudante de Cocina Online viene seleccionándote y sugiriéndote los mejores Menús para poner variedad y deliciosos platos en tu mesa durante toda la semana. Por lo que me contáis algun@s de vosotr@s, antes – la familia – se aburr ...
Cae la tarde cuando ya acomodados en el compartimiento del vagón de primera clase, degustamos nuestra cena, una hamburguesa vegana del McDonald cercano a la estación de Delhi. Oigo voces en el pasillo, el ir y venir de los pasajeros con el traqueteo del tren y la emoción del momento nos impide conciliar el sueño, no podemos dormir. Sentados en una de las literas, nos cogemos de la mano, abrazados, ...